Une passionnée de la cuisine chinoise qui a réalisé qu'elle devait perdre du poids alors qu'elle avait du mal à se promener a abandonné ses fêtes du week-end et les a échangées contre des faux.

Tanya Friel, 27 ans, de Redditch, a abandonné trois tailles de robe et a retracé son incroyable parcours de perte de poids sur Instagram en proposant des versions saines de favoris à emporter.

Elle a rejoint Slimming World et a déclaré qu'elle avait besoin de «perdre du poids» lorsqu'elle ne pouvait physiquement pas se promener le soir en raison de sa santé défaillante.

L'enquêteur en formation, qui souffre également d'un problème de santé débilitant, a déclaré: «Je viens de décider que je devais perdre du poids, mettre un peu plus d'aisance sur mes articulations. J'avais pris du poids par manque de mobilité.

«Je souffre de spondylarthrite ankylosante, une maladie qui affecte mes articulations, et de rhumatisme psoriasique.

«Cela affecte aussi mes yeux. Inflammation dans le corps qui peut cibler n'importe quoi. Si je mange la mauvaise nourriture, cela peut éclater.

«J'avais mangé des plats à emporter aussi longtemps que je me souvenais, mais je me suis arrêté.



Chow mein au poulet avec sauce curry
Chow mein au poulet avec sauce curry

«J'étais concentré sur la perte de poids. Les niveaux de douleur ont commencé à baisser et j'ai presque compris ce que j'étais censé faire pour me sentir mieux. “

Comment faire des «faux»

Tanya s'est mise à travailler sur des versions plus saines des plats qu'elle aimait. Encore à déguster le week-end – un régal avec moins de culpabilité et d'impact sur sa santé et son poids.

«Le chinois serait mon choix à emporter», a-t-elle déclaré.

«J'aime tout! Chow Mein ou curry, ou un plat de sel et de piment. J'adore les légumes. Mais beaucoup de plats chinois à emporter contiennent des gras trans.

«Je pense que les gens pensent que parce qu’il y a des légumes dans la nourriture chinoise, c’est une option saine. Mais ce n’est pas le cas.

«Une grande partie contient du MSG (glutamate monosodique – un exhausteur de goût). Je pense que c’est ce qui le rend addictif.

“Avec un plat à emporter, je pense que c'est juste le régal si c'est le week-end. Lorsque vous souhaitez passer une nuit agréable avec un plat à emporter et un verre de vin. Quelque chose à espérer. Spécialement maintenant!”



`` Évitez le pain à tout prix '' - Tanya fait des wraps aux œufs et aux épinards pour accompagner ses fajitas au lieu d'alternatives à base de farine
“ Évitez le pain à tout prix '' – Tanya fait des wraps aux œufs et aux épinards pour accompagner ses fajitas au lieu d'alternatives à base de farine

Elle a déclaré: «J'ai eu des idées d'Instagram. Tout ce qui est frit ou le beurre dans lequel ils entrent, quand je fais le mien, je le fais au four et j'utilise un spray faible en gras.

«J'ai commencé à partager les recettes sur Instagram et au début, des gens qui me connaissent les appréciaient.

«Des choses comme le poulet au piment, je les enduit d'herbes et d'épices, mais à emporter, elles seraient également complètement enrobées de pâte.

«Ce qui rend les plats agréables, c'est de les garnir de graines de sésame ou de ciboulette.



Tanya Friel de Redditch a abandonné trois tailles de robe en passant à des `` faux '' faits maison pour la remplacer par des friandises à emporter le week-end
Tanya Friel de Redditch a abandonné trois tailles de robe en passant à des “ faux '' faits maison pour la remplacer par des friandises à emporter le week-end

«J'ai perdu du poids et j'ai laissé tomber trois tailles de robe de 18 à 12.»

Son autre conseil clé est de couper le pain.

«J'essaye de l'éviter à tout prix!» dit-elle. «Je fais des fajitas avec des enveloppements aux épinards et aux œufs avec un léger spray à la place.»

Un avantage supplémentaire aux avantages pour la santé sont les avantages de richesse – Tanya aurait économisé environ 2000 £ dans le processus.

Le «voyage» secret de Tanya sur Instagram

Le premier message alimentaire de Tanya sur Instagram n'était pas un repas chinois mais un petit-déjeuner cuisiné le 22 septembre 2019, une version saine avec des œufs pochés, des tomates haricots et des médaillons de bacon faibles en gras.

Elle a construit une suite avec ses trucs et astuces chinois sur les repas et des publications régulières sur ses progrès en matière de perte de poids.

Avec Instagram Reels – la femme irlandaise, originaire du Donegal, a créé de courtes vidéos de 15 secondes montrant comment ses recettes sont assemblées.

Mais au départ, Tanya a gardé son identité secrète sur Instagram. Le résident de Brockhill a déclaré: «Quand j'ai commencé mon voyage, j'ai caché qui j'étais.

«C'était juste une façon dont j'avais besoin de me documenter en train de perdre du poids, en le faisant pendant un an.

«Vers septembre de l'année dernière, j'y ai mis des photos de moi.»


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En plus des repas et des petits-déjeuners chinois, Tanya a publié des plats tex-mex comme des frites chargées de piment et des fajitas au poulet, des plats indiens comme du poulet et du curry de crevettes, des plats italiens comme des pizzas à faible teneur en glucides, des lasagnes à la dinde et du poulet et du bacon carbonara, et des hamburgers dans un bol. , mais pas un chignon comme un Big Mac.

Et des desserts faibles en gras aussi – comme des bagatelles saines avec de la gelée sans sucre, du yaourt grec, de la crème squirty faible en gras – et un mini lapin au chocolat Lindt.



Pas seulement des plats principaux, mais aussi des idées de desserts faibles en gras, y compris cette bagatelle appétissante
Pas seulement des plats principaux, mais aussi des idées de desserts faibles en gras, y compris cette bagatelle appétissante

Alors que sa nourriture saine a construit ce qui suit – son message le plus apprécié est un gâteau au fromage à la menthe Aero avec plus de 30000 personnes qui le regardent et lui donnent 550 likes – mais c'était Noël!

Tanya a inspiré sa mère et sa sœur à essayer des recettes saines et elles ont leur propre groupe WhatsApp pour s'encourager mutuellement. Son partenaire Paul a également perdu du poids. Et bien d'autres sur sa page Instagram ici.

Le voyage continue

Et Tanya est toujours en voyage. Elle a dit qu'elle aimerait perdre plus de poids et une autre taille de robe. Mais son «voyage» a déjà apporté des bienfaits pour la santé.

Elle a déclaré: «Je suis encore à une pierre de là où je veux être. Avant Noël, j'ai perdu deux pierres et demie, mais j'en ai mis!

«J'ai un vrai plat à emporter de temps en temps.»

Elle fait aussi de l'exercice, en courant 5 km en 2020 et en sautant, à un moment où elle ne pouvait plus marcher un an auparavant.

Elle a déclaré: «Je ne pourrais jamais me souvenir de ne pas manger sainement. Mes niveaux de douleur ont considérablement baissé. Je ne pouvais pas soulever une valise dans un casier suspendu dans un avion. Je peux faire plus de choses.

«Avant mon diagnostic, je pensais que cette douleur allait être un si gros fardeau. Maintenant, j'ai une perspective complètement différente.

«Pour le moment, je n'ai pas de limites!»




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