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  • Le régime Fast 800 est l'un des plans de perte de poids les plus populaires, aux côtés de régimes similaires comme le régime 5: 2 et le jeûne intermittent.

    Selon le fondateur, le Dr Michael Mosley, ceux qui suivent de près le plan Fast 800 pourraient se voir perdre jusqu'à 11 livres en deux semaines en limitant leur apport quotidien à 800 calories par jour.

    Il a été salué, avec le régime 16:8, comme l'un des régimes qui fonctionnent rapidement. Certaines personnes suivent également un régime car elles ne peuvent pas perdre du poids autrement et ont trouvé que le jeûne était le plus efficace.

    Le Dr Michael Mosley dit de son régime alimentaire : « Bien manger ne vous aide pas seulement à perdre du poids. Une bonne nourriture peut renforcer votre système immunitaire, vous donner de l'énergie et même avoir un impact sur votre humeur. Son livre sur le régime Fast 800 s'intitule Le Fast 800 : Comment combiner une perte de poids rapide et un jeûne intermittent pour une santé à long terme.

    Qu'est-ce que le régime Fast 800 ?

    Le régime Fast 800 consiste à réduire votre apport calorique à 800 par jour pendant les deux premières semaines. Vous passez ensuite au stade 5:2 – où vous ne devez manger ce nombre de calories que deux jours par semaine, tout en suivant un régime raisonnable les cinq autres jours.

    Étape 1

    Implique de s'en tenir à 800 calories par jour pendant au moins deux semaines. Cela devrait induire une cétose légère, associée à la combustion des graisses.

    Étape 2

    saumon sur une assiette - fast800

    Crédit : Getty

    Le nouveau 5:2. Lorsque vous approchez de votre objectif de perte de poids, mangez 800 calories deux jours de la semaine et les autres, suivez un régime méditerranéen en contrôlant les portions.

    Pendant cette période du régime, il est conseillé de consommer moins d'aliments transformés et plus cuisinés à la maison, avec beaucoup de légumes et de fruits ainsi que des grains entiers, des haricots, des lentilles, des fibres supplémentaires, beaucoup de noix et beaucoup de produits laitiers riches en matières grasses et les poissons gras. Le sucre doit être réduit ou évité, les glucides féculents, comme le pain blanc et les pâtes blanches, ont disparu et 45 à 60 g de protéines de bonne qualité doivent être consommés quotidiennement.

    Pourquoi cette étape est-elle importante ?

    Au cours de vos deux jours de jeûne, votre corps entrera dans un état de cétose comme il le ferait si vous entrepreniez un plan de perte de poids rapide. Avec le nouveau 5:2, vous perdrez de la graisse et obtiendrez une meilleure réponse à l'insuline, ce qui vous permettra de garder plus facilement des portions régulières au cours de la semaine.

    Le nouveau 5: 2 donne également aux personnes inscrites au régime la possibilité de profiter d'autres avantages du jeûne, tels que l'apoptose (élimination des cellules anciennes ou endommagées), la régénération des tissus, la réduction du risque de cancer, l'augmentation du taux métabolique et la diminution de l'inflammation.

    Le Dr Mosley déclare : « Le régime méditerranéen est le régime le plus sain de la planète. Il y a cette perception que la nourriture italienne est principalement composée de pâtes et de pizzas, mais ce n'est pas vrai. Il est en fait rempli de fruits, de légumes, de noix, d'huile d'olive et de poisson – qui sont tous bons pour la santé et ont été prouvés pour aider à prévenir la démence, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiovasculaires, les maladies cardiaques et ont même, dans certains cas, été connus pour inverser le type 2 diabète.

    Les principaux composants du régime méditerranéen sont…

    • Consommation quotidienne de légumes, de fruits, de grains entiers et de graisses saines.
    • Consommation hebdomadaire de poisson, de volaille, de haricots et d'œufs.
    • Portions modérées de produits laitiers.
    • Consommation limitée de viande rouge.

    En suivant le régime méditerranéen à ce stade du Fast800, vous pouvez rester sur la bonne voie et rester en bonne santé.

    Femme mangeant dans le cadre du régime Fast 800

    Crédit : Getty

    Étape 3

    Vous avez atteint votre objectif, l'entretien est donc essentiel. Continuez l'approche de style Med, en ajoutant au fur et à mesure des jours de jeûne, en mangeant un régime pauvre en sucre et des quantités modérément faibles de glucides féculents.

    Plan de repas de 800 calories

    Vous trouverez ci-dessous tout ce dont vous avez besoin pour un plan de repas de 800 calories lorsque vous suivez un régime. Vous trouverez ci-dessous nos recettes préférées pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pour le régime Fast 800. Qui a dit que suivre un régime ne signifiait pas manger de la nourriture délicieuse ?

    Recettes de régime rapide 800

    Les recettes ci-dessous sont toutes à jeun, mais suivez les modifications suggérées pour en faire des repas adaptés aux jours sans jeûne.

    Ceux-ci sont présentés dans le livre de recettes Fast 800, écrit par le Dr Clare Bailey et Justine Pattison, qui est un fabuleux livre de cuisine compagnon du best-seller de Michael Mosley, The Fast 800. Le livre de recettes comprend plus de 130 délicieuses recettes de style méditerranéen à faible teneur en glucides. offrant plusieurs options pour les jours de 800 calories et le nouveau 5:2.

    Recettes Fast 800 Diet pour le petit-déjeuner

    Prunes à déjeuner épicées (233 cal., pour 2 personnes)

    Recettes de régime rapide

    Crédit : Le livre de recettes Fast 800

    1. Mettez 4 prunes, coupées en deux et dénoyautées, dans une casserole. Ajoutez 2 bandes de zeste d'orange de 10-12 cm et 100 ml de jus d'orange frais, 150 ml d'eau et c de cannelle moulue. Remuer doucement.

    2. Porter le liquide à ébullition, couvrir avec un couvercle, réduire le feu à doux et cuire pendant 10-15 minutes.

    3. Répartir les prunes épicées dans deux bols, avec 100 g de yogourt grec entier et 15 g d'amandes effilées grillées. Celui-ci peut être servi tiède ou froid.

    PAS DE JENE ? Ajoutez des amandes effilées grillées supplémentaires.

    CONSEIL SUPÉRIEUR: Ce plat fonctionne aussi comme un dessert !

    Bouillie de poire et cannelle (267 calories, pour 1)

    1. Placez 30 g d'avoine géante, ½ poire, épépinée et hachée, et c. à thé de cannelle moulue dans une petite casserole antiadhésive. Versez 75 ml de lait entier et 120 ml d'eau et faites cuire à feu doux-moyen pendant 5 à 6 minutes en remuant constamment.

    2. Verser dans un bol profond et parsemer de 5 g d'amandes effilées pour servir.

    PAS DE JENE ? Augmenter la taille des portions

    eggsufs pochés aux champignons et épinards (241 cals, pour 1 personne)

    Recettes de régime rapide

    Crédit : Le livre de recettes Fast 800

    1. Troisièmement, remplissez une casserole d'eau et portez à petite ébullition.

    2. Cassez 2 œufs moyens dans une tasse, puis versez-les soigneusement un à la fois dans le moule. Cuire à feu très doux, avec l'eau à peine bouillonnante, pendant 3 min, ou jusqu'à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent coulants.

    3. Pendant que vous faites pocher les œufs, faites fondre 5 g de beurre dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen et faites sauter 75 g de petits champignons de Paris pendant 2-3 min.

    4. Ajouter 50 g d'épinards et mélanger avec les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tout juste flétris. Assaisonner avec une pincée de sel de mer et de poivre noir.

    5. Servir les champignons et les épinards dans une assiette. Égoutter les œufs à l'aide d'une écumoire et les déposer dessus. Servir avec plus de poivre noir moulu.

    PAS DE JENE ? Servir sur une tranche de pain de mie complet.

    D'autres options incluent l'avocat, la ricotta et les champignons (avec ou sans pain grillé) – délicieux !

    Recettes Fast 800 Diet pour le déjeuner

    Soupe de poulet au cari et lentilles (223 calories, pour 4 personnes)

    Recettes de régime rapide

    Crédit : Le livre de recettes Fast 800

    1. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge dans une grande casserole antiadhésive, ajoutez 1 oignon, pelé et haché finement, et 1 poivron, épépiné et coupé en morceaux, et faites revenir doucement pendant 5 minutes. Incorporer 2 cuillères à soupe de poudre de curry et cuire encore quelques secondes en remuant constamment.

    2. Ajouter 1 boîte de 400g de tomates concassées et porter à ébullition. Cuire 2 min en remuant constamment, puis émietter sur 1 cube de bouillon de volaille et ajouter 1 litre d'eau.

    3. Rincez 50 g de lentilles rouges fendues séchées et ajoutez-les à la poêle. Incorporer 225 g d'épinards surgelés et porter à ébullition. Bien assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire 10 min en remuant souvent.

    4. Ajouter 200 g de morceaux de poulet cuits et cuire pendant 8 à 10 minutes. Vous pouvez ajouter de l'eau supplémentaire si nécessaire.

    5. Ajuster l'assaisonnement au goût et servir avec des quartiers de citron pour presser.

    PAS DE JENE ? Garnir de 2 cuillères à soupe d'amandes effilées grillées et 1 cuillère à soupe de yogourt grec entier.

    Salade d'edamame et thon (408 calories, pour 2 personnes)

    1. Versez 200 g de haricots edamame surgelés dans un bol résistant à la chaleur et couvrez d'eau juste bouillie d'une bouilloire. Remuer et laisser reposer 1 min pour permettre aux haricots de décongeler. Égoutter et rincer sous l'eau froide.

    2. Placez les haricots, 2 oignons nouveaux, parés et tranchés finement, 1 x 110 g de thon en boîte sans égouttage et 15 g de persil dans un bol et utilisez une fourchette pour émietter le thon. Verser 1½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur la salade, assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.

    3. Juste avant de servir, ajoutez 2 grosses poignées de roquette et remuez légèrement.

    PAS DE JENE ? Augmentez la taille des portions.

    Muffins frittata aux asperges, petits pois et menthe (154 cal par muffin, pour 6)

    Recettes de régime rapide

    Crédit : Le livre de recettes Fast 800

    1. Préchauffer le four à 200°C/ventilation 180°C/gaz 6 et huiler généreusement un moule à muffins profond à six trous. Coupez six morceaux carrés de papier sulfurisé antiadhésif d'environ 10 cm et utilisez-les pour tapisser les moules, en laissant l'excédent de papier dépasser sur les côtés.

    2. Troisièmement, remplissez une grande casserole d'eau et portez à ébullition. Ajouter 150g d'asperges, parées et coupées en morceaux de 2-3 cm, et cuire 4 min. Ajouter 100g de petits pois surgelés et cuire encore 1 min. Égoutter les légumes et verser dans un grand bol avec 4 oignons nouveaux, parés et tranchés finement, et 3-4 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée.

    3. Battez 6 gros œufs dans un bol séparé avec une bonne pincée de sel et de poivre.

    4. Répartir les légumes dans six caissettes à muffins et garnir de morceaux de feta de 65 g.

    5. Versez l'œuf sur les légumes, puis enfournez pour 20 min environ.

    PAS DE JENE ? Augmentez la taille des portions.

    Pizza rapide

    La recette du régime Fast 800

    Crédit : Le livre de recettes Fast 800

    221 cals l Pour 2 personnes

    1. Préchauffer le gril à température moyennement élevée. Pour la garniture de la pizza, versez ½ boîte de 400 g de tomates concassées dans une passoire et secouez pour éliminer l'excès de jus.

    2. Transférer la pulpe de tomate dans un bol et incorporer 1 cuillère à soupe de purée de tomate et ½ cuillère à café d'origan séché. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

    3. Faites griller légèrement 1 pain pita complet, placez-le sur une planche et coupez-le soigneusement en deux horizontalement avec un couteau à pain. Séparez les deux morceaux, placez-les sur une plaque allant au four, côté coupé vers le bas.

    4. Tartiner les moitiés de pitta de sauce tomate et garnir de 2 poivrons rouges rôtis en bocal, égouttés et tranchés, et de 2 champignons de Paris, tranchés très finement. Saupoudrer de 35 g de mozzarella râpée, arroser d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive et passer sous le grill pendant 4 à 5 min.

    On adore aussi cette recette de stroganoff aux champignons !

    Recettes Fast 800 Diet pour le déjeuner

    Saucisses avec sauce à l'oignon et purée de chou-fleur (367 calories, pour 4)

    1. Pour la purée de chou-fleur, remplir à moitié une casserole moyenne avec de l'eau et porter à ébullition. Ajouter 1 chou-fleur moyen, paré et coupé en petits bouquets et remettre à ébullition. Cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter, puis remettre dans la casserole. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, quelques pincées de sel et beaucoup de poivre noir moulu. Blitz dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Réserver au chaud à feu très doux en remuant de temps en temps.

    2. Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive et faites revenir doucement 12 saucisses chipolata pendant 5 min en les retournant régulièrement. Ajouter 1 oignon, pelé et tranché finement, et cuire encore 8 à 10 minutes.

    3. Incorporer 300 ml de bouillon de poulet ou de porc chaud et 2 cuillères à soupe de ketchup aux tomates à teneur réduite en sucre et porter à ébullition. Mélanger 2 cuillères à café de farine de maïs avec 1 cuillère à soupe d'eau froide dans un petit bol et mélanger dans la casserole. Poivrer et laisser mijoter 1 à 2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

    4. Répartir la purée de chou-fleur entre quatre assiettes chaudes et garnir de saucisses et de sauce.

    PAS DE JENE ? Augmentez la taille de la portion et ajoutez une généreuse noix de beurre ou de cheddar râpé au chou-fleur après le mélange, et mélangez soigneusement.

    Piment aux haricots épicés (346 calories, pour 4 personnes)

    Le régime Fast 800 et ses recettes

    Le livre de recettes Fast 800

    1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive profonde et faites revenir doucement 1 oignon pelé et tranché pendant 3 à 4 minutes.

    2. Ajouter 1 cuillère à café de paprika fumé, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de coriandre moulue et cuire quelques secondes en remuant bien.

    3. Ajoutez 1 boîte de 400 g de tomates concassées, 1 boîte de 400 g de haricots noirs égouttés et 1 boîte de 400 g de haricots mélangés égouttés, 250 ml de bouillon de légumes, 1 c. mijoter. Couvrir sans serrer et cuire pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.

    4. Servir garni d'une pincée de Cheddar (75 g au total) et de généreuses cuillerées de yogourt grec entier.

    PAS DE JENE ? Servir avec du riz brun cuit et garnir d'avocat tranché.

    Recette de collation Fast 800 Diet

    Pièce d'un cent au chocolat aux amandes et raisins secs (38 cals par penny, fait 20)

    1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé antiadhésif.

    2. Cassez 100 g de chocolat noir nature en carrés et placez-les dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Assurez-vous que la base du bol ne touche pas l'eau. Laisser fondre 5 min en remuant de temps en temps. Ou, faites fondre au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes.

    3. Retirez délicatement le bol chaud de la casserole et, à l'aide d'une cuillère à café, versez des cuillerées individuelles de chocolat fondu sur le plateau, bien espacées.

    4. Répartir 25 g d'amandes effilées et 25 g de raisins secs sur le chocolat fondu. Laisser reposer 2-3 heures.

    5. Placer dans un contenant hermétique et conserver jusqu'à une semaine dans un endroit frais.

    Les brownies sont aussi sur la table pour une gourmandise sucrée…

    Le Plan est un régime calorique contrôlé. Les résultats individuels varieront. Si vous êtes adolescente, enceinte, allaitez, souffrez d'un problème de santé ou n'êtes pas sûre de quelque chose, discutez de vos plans de perte de poids avec votre médecin ou votre diététicien.




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