Le régime cétogène est un régime pauvre en glucides et riche en graisses que de nombreuses personnes utilisent pour perdre du poids.

Le régime restreint les aliments riches en glucides comme les céréales, le pain, les féculents, les fruits et les desserts, permettant à votre corps de brûler les graisses comme carburant. Si vous suivez ce modèle d'alimentation, essayez de limiter votre consommation de glucides à 20 à 50 grammes par jour et de tirer environ 60% de vos calories quotidiennes des graisses (1).

Pour y parvenir, il est utile de disposer de recettes savoureuses et faciles à utiliser pour le céto. L'utilisation d'un Instant Pot, qui est un autocuiseur et une mijoteuse combinés, est un moyen facile et rapide de préparer des plats céto.

Voici 14 recettes de céto que vous pouvez préparer dans un pot instantané.

1. Casserole de petit-déjeuner Instant Pot avec saucisse

Étant donné que vous pouvez mélanger des œufs, de la viande et du fromage en un rien de temps, il est incroyablement facile de préparer un petit-déjeuner céto dans l'Instant Pot.

Cette casserole de petit-déjeuner avec saucisse est prête en 35 minutes et ne nécessite que 4 ingrédients. Il fait 6 portions et contient moins de 1 gramme de glucides par portion.

De plus, les œufs sont un excellent aliment à déguster au petit-déjeuner. Ils sont chargés de protéines de remplissage et fournissent plusieurs nutriments, dont la choline, qui est vitale pour la santé du cerveau et du système nerveux (2).

2. Bouchées d'œufs sous vide Instant Pot

Si vous n'êtes pas du matin ou si vous avez besoin de prendre votre petit-déjeuner sur le pouce, préparez ces bouchées aux œufs faibles en glucides dans votre Instant Pot. Ils sont compatibles avec le congélateur et faciles à réchauffer.

Fabriqué avec des œufs, de la crème, du fromage et du bacon, chaque bouchée ne fournit que 1 gramme de glucides et 11 grammes de protéines.

Vous pouvez modifier la recette pour inclure des légumes non féculents comme le brocoli ou les poivrons. Cela ajoute une bonne dose de vitamine C et de fibres, ce qui peut améliorer la santé digestive (3).

3. Wraps de laitue au poulet Buffalo au fromage Instant Pot

La sauce Buffalo et le poulet sont un combo culinaire gagnant, et les wraps de laitue sont un excellent moyen de profiter de ce duo dans le régime céto.

Avec l'aide de l'Instant Pot, vous pouvez avoir du poulet buffalo parfaitement cuit en moins de 30 minutes. Empilez-le sur des feuilles de romaine croquantes et votre déjeuner faible en glucides est prêt à être servi.

Ces wraps de laitue de poulet buffalo au fromage utilisent plusieurs sources différentes de produits laitiers, qui fournissent tous du calcium pour la construction des os (4).

La recette donne quatre portions, chacune contenant 2 grammes de glucides nets. Les glucides nets sont calculés en soustrayant les grammes de fibres du nombre total de glucides. Ils sont généralement utilisés pour additionner les glucides quotidiens dans un régime céto.

4. Soupe taco à faible teneur en glucides Instant Pot

Profitez de toutes les meilleures saveurs de tacos sous forme de soupe – sans les tortillas riches en glucides.

La soupe taco à faible teneur en glucides est faite avec du bœuf haché, du fromage à la crème et de la crème, ce qui en fait une option de déjeuner copieuse et adaptée au céto. Il contient même des légumes sous forme de tomates en dés et de piments.

Faire de la soupe taco dans l'Instant Pot réduit le temps de cuisson et produit suffisamment pour toute la famille. Chaque portion contient 7 grammes de glucides nets.

De plus, le bœuf contient une abondance de nutriments, y compris la vitamine B12, qui soutient un système nerveux sain (5).

5. Bols de rouleaux d'œufs Instant Pot à faible teneur en glucides

Si vous aimez les rouleaux d'oeufs à emporter, essayez de faire des rouleaux d'oeufs déconstruits dans un bol de l'Instant Pot. Ils ont des saveurs similaires mais ne sont pas frits. De plus, ils peuvent s'intégrer dans un régime céto.

Ces bols à roulés aux œufs Instant Pot à faible teneur en glucides peuvent être préparés à l'avance pour des déjeuners faciles tout au long de la semaine, chaque bol ne contenant que 8 grammes de glucides nets.

Cette recette est également riche en légumes, y compris le chou, les carottes, les champignons et les oignons verts, qui fournissent tous des fibres. Manger plus de fibres peut aider à réduire la constipation, un effet secondaire courant du régime céto (1).

6. Langoustines aux crevettes à l'ail et riz au chou-fleur

Savourez les saveurs des langoustines aux crevettes dans ce rendu à faible teneur en glucides, qui est servi sur du riz au chou-fleur au lieu de pâtes.

La recette provient du site Web Instant Pot et dispose d'un temps de préparation court. Avec des ingrédients comme le vin blanc, l'ail et le jus de citron, il est savoureux et céto. Chaque portion contient 7 grammes de glucides nets.

Les crevettes sont une protéine maigre nutritive qui est idéale pour les repas céto. Il contient des graisses saines et constitue une bonne source de sélénium, un minéral essentiel qui protège votre corps des dommages oxydatifs qui pourraient autrement contribuer à la maladie (6).

7. Saumon et asperges au citron et à l'aneth Instant Pot

Le poisson est une source de protéines saine à savourer dans le régime céto, et l'Instant Pot peut cuire la plupart des types de poisson en quelques minutes.

Avec seulement 10 minutes de temps de cuisson, cette recette de saumon et d'asperges respectueuse de la céto est sûre d'être un repas gagnant lors des nuits chargées. Il donne 4 portions, chacune contenant 5 grammes de glucides totaux et 3 grammes de glucides nets.

Manger plus de saumon présente également des avantages pour la santé. Le saumon est riche en protéines, vitamines, minéraux et acides gras oméga 3 qui peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques (7).

8. Poulet et champignons Instant Pot

Le poulet crémeux et les champignons sont un repas réconfortant et satisfaisant, et il peut être sur la table en seulement 30 minutes avec l'aide de l'Instant Pot.

Les ingrédients de ce repas de poulet et de champignons Instant Pot sont basiques mais délicieux – et faibles en glucides. La recette donne 6 portions, ce qui est idéal pour nourrir toute la famille, et chaque portion contient moins de 3 grammes de glucides.

De plus, les champignons fournissent des nutriments importants, y compris des vitamines B qui aident au métabolisme énergétique de votre corps. Ils contiennent également plusieurs composés bénéfiques qui peuvent protéger contre le cancer et d'autres maladies (8).

9. Rôti de pot Keto

Le rôti en pot est généralement un plat qui prend beaucoup de temps, mais avec l'Instant Pot, vous pouvez préparer un rôti adapté au céto en environ une heure.

Ce rôti céto contient un mandrin de boeuf tendre, riche en matières grasses et en protéines, associé à une variété de légumes non féculents. La recette donne 8 portions, dont chacune ne contient que 3 grammes de glucides nets.

Les légumes – courgettes, chou-fleur, oignons, céleri et poivrons – fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux. Les radis, qui contiennent des composés susceptibles d'avoir des effets antidiabétiques, remplacent les pommes de terre (9).

10. Côtelettes de porc à la crème sure Instant Pot

L'Instant Pot permet de cuisiner incroyablement facilement des côtelettes de porc parfaites en un rien de temps.

C’est l’une des raisons pour lesquelles ces côtelettes de porc à la crème sure sont une excellente option pour un dîner rapide les soirs occupés. La crème sure apporte plus de graisse et une saveur acidulée et crémeuse, aidant à maintenir les glucides nets à 5 grammes par portion.

En plus d'être une excellente source de protéines, le porc fournit une variété de micronutriments. C’est l’une des meilleures sources diététiques de thiamine, une vitamine B soluble dans l’eau nécessaire pour extraire l’énergie des aliments (10).

11. Muffins aux myrtilles Keto Instant Pot

Bien que les collations soient souvent associées aux glucides, vous pouvez toujours profiter de délicieuses collations avec un régime céto.

Ces muffins aux myrtilles Instant Pot utilisent de la farine de noix de coco et de l'érythritol, un sucre-alcool qui est soustrait de la teneur totale en fibres, pour maintenir la teneur en glucides faible. Chaque muffin ne contient que 2 grammes de glucides nets, ce qui en fait un régal céto parfait à déguster entre les repas.

Les myrtilles sont l'un des rares fruits acceptant les céto, à condition de les manger en petites portions. De plus, la consommation de myrtilles est associée à une réduction du risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2 (11).

12. Trempette d'artichaut aux épinards Keto Instant Pot

La trempette aux artichauts aux épinards est généralement préparée avec des ingrédients riches en matières grasses et, avec quelques ajustements, elle peut s'intégrer dans un régime alimentaire céto.

Les artichauts contiennent une abondance de composés bénéfiques pour la santé appelés polyphénols, qui peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques (12, 13).

La trempette aux artichauts aux épinards Instant Pot ne prend que 25 minutes à préparer et donne 10 portions, chacune contenant 6 grammes de glucides nets. Servez cette trempette avec des légumes à faible teneur en glucides, comme des fleurons de chou-fleur.

13. Gâteau au fromage Keto Instant Pot

Avec le régime céto, vous pouvez toujours avoir votre gâteau et le manger aussi.

Le gâteau au fromage Instant Pot, fait d'ingrédients riches en matières grasses et respectueux du céto, est une friandise décadente. Il est difficile de croire que chaque tranche ne contient que 8 grammes de glucides nets.

Bien que cette recette soit à déguster avec modération, elle a encore une certaine valeur nutritive. Les produits laitiers apportent du calcium, du potassium et de la vitamine A.

14. Muffin anglais Keto Instant Pot

Les possibilités d'Instant Pot compatibles avec le céto ne s'arrêtent pas aux repas et aux collations, car vous pouvez également utiliser ce multicuiseur pour préparer du pain compatible avec le céto.

Ces muffins anglais céto sont préparés avec du fromage à la crème, du beurre, des œufs, de la farine de noix de coco, du parmesan et des assaisonnements. Chaque muffin contient environ 4 grammes de glucides nets.

Pour préparer un repas ou une collation nutritifs, garnissez un muffin d'avocat écrasé et d'œufs durs. L'avocat fournira des graisses et des fibres saines pour le cœur, tandis que les œufs apporteront des protéines satisfaisantes.

L'Instant Pot peut être incroyablement utile lorsque vous suivez un régime céto. Vous pouvez l'utiliser pour préparer une variété de plats céto faciles à préparer et savoureux.

Assurez-vous de vous référer à cette liste chaque fois que vous avez besoin d'une idée de repas ou de collation céto à préparer dans votre Instant Pot.


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