VOUS VOULEZ préparer quelque chose de spécial pour le jour des crêpes cette année?

Nous avons quelques recettes faciles à préparer à suivre qui ne vous laisseront pas de culpabilité ni ne saboteront votre perte de poids.

    Le jour des crêpes est le mardi 16 février 2021

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Le jour des crêpes est le mardi 16 février 2021Crédits: Getty Images – Getty

Recette de crêpes simple

Ingrédients:

100g de farine tout usage

2 gros œufs

300 ml de lait

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou végétale, avec un peu plus pour la friture

Méthode:

1. Mettez dans un bol 100 g de farine ordinaire, 2 gros œufs, 300 ml de lait, 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou de tournesol et une pincée de sel puis fouettez pour obtenir une pâte lisse.

2. Mettez le mélange de côté pendant 30 minutes. Si vous êtes pressé, vous pouvez commencer tout de suite.

3. À feu moyen, mettre une poêle à frire moyenne ou une crêpe et essuyer soigneusement avec du papier essuie-tout huilé.

4. Cuire les crêpes pendant 1 minute lorsqu'elles sont chaudes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée, en les gardant au chaud dans un four à basse température au fur et à mesure.

Vous pouvez servir vos crêpes avec votre garniture préférée en fonction de vos envies, du citron et du sucre au Nutella.

    Pourquoi ne pas préparer une crêpe végétalienne cette année à la place?

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Pourquoi ne pas préparer une crêpe végétalienne cette année à la place?Crédits: Getty Images – Getty

Recette de crêpes végétaliennes

Ingrédients:

220g de farine ordinaire

680 ml de lait d'amande

1/2 cuillère à café de sel

5 cuillères à soupe d'huile végétale ou de tournesol, avec un peu plus pour la friture

Méthode:

1. Dans un bol à mélanger, ajouter la farine et le sel et faire un puits au centre.

2. Ajoutez lentement le lait d'amande, en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une petite quantité d'huile. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez une fine couche de pâte et inclinez la casserole pour que le mélange s'étale en cercle.

4. Laisser la pâte se raffermir en la laissant cuire quelques minutes. Avec une spatule, soulevez le bord pour voir comment il se déroule en dessous. Une fois doré, retournez-le.

5. Cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

6. Servir sur une assiette.

    Il existe également des alternatives aux crêpes au gluten

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Il existe également des alternatives aux crêpes au glutenCrédit: Slimming World

Recette de crêpes sans gluten

Ingrédients:

125g de farine tout usage sans gluten

1 oeuf

250 ml de lait

Le beurre

Méthode:

1. Mettez la farine dans un bol, en faisant un puits au centre.

2. Au milieu, casser l'œuf et y verser un quart du lait. Utilisez un mélange électrique ou ballon pour combiner votre mélange.

3. Après avoir obtenu une pâte, incorporer un autre quart de lait et quand il n'y a plus de grumeaux, incorporer le lait restant.

4. Laisser reposer 20 minutes sans oublier de mélanger à nouveau avant utilisation.

5. Faites chauffer une petite poêle non collante avec une petite quantité de beurre.

6. Lorsque le beurre commence à mousser, ajoutez une petite quantité du mélange en une fine couche.

7. Cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré au fond, puis retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté aussi.

8. Répétez ceci jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout votre mélange, en remuant le mélange entre les crêpes.

Servir avec votre garniture préférée.

    Les crêpes aux bananes pourraient être une alternative plus saine

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Les crêpes aux bananes pourraient être une alternative plus saineCrédits: Getty Images – Getty

Recette de crêpes du monde minceur

Ingrédients:

  • 1 grosse banane mûre, pelée

  • 2 cuillères à soupe de farine auto-levante

  • Aérosol de cuisson faible en calories

  • 200g de baies mélangées fraîches ou surgelées (décongelées si congelées), pour servir

  • 100g de fromage frais naturel sans gras, à servir

  • Cannelle moulue, pour décorer

Méthode:

  1. Écraser la banane dans un bol avec une fourchette jusqu'à consistance lisse, puis incorporer les œufs et la farine.
  2. Vaporiser une petite poêle à frire antiadhésive en forme de cœur avec un aérosol de cuisson à faible teneur en calories et placer à feu moyen.
  3. Verser un 12ème du mélange de crêpes dans la poêle et cuire 1 minute, ou jusqu'à ce que la base soit bien dorée. Retourner la crêpe et cuire encore 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite. Gardez au chaud pendant que vous préparez 11 crêpes supplémentaires.
  4. Servir 3 crêpes par personne avec les baies et le fromage frais et saupoudrer de cannelle.

Cliquez ici pour plus de détails.

    Slimming World a également publié une recette avant le grand jour

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Slimming World a également publié une recette avant le grand jourCrédits: Getty Images – Getty

Recette de crêpes aux bananes

Ingrédients:

125g de farine tout usage

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de levure chimique

1/4 cuillère à café de sel

1 œuf battu

225 ml de mil

2 cuillères à soupe d'huile végétale

2 bananes mûres écrasées

Méthode:

1. Mélanger la farine, le sucre semoule, le sel et la levure chimique.

2. Mélangez l'œuf, le lait, l'huile végétale et les bananes dans un autre bol.

3. Incorporer le mélange de farine au mélange de banane.

3. Mettez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez la pâte sur la poêle, en utilisant 4 cuillères à soupe pour chaque crêpe

4. Cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées de chaque côté.

5. Servir chaud.

Voilà! Notre guide pour participer à la journée des crêpes.

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