Des milliers de livres et de programmes d'alimentation généralisés ont été conçus pour aider les gens à perdre du poids, et pourtant, les taux d'obésité et de maladies chroniques évitables continuent d'augmenter. Si les projections actuelles deviennent réalité, près de la moitié d'entre nous seront obèses d'ici 2030, selon une étude menée par Harvard T.H. École de santé publique Chan. Et si le régime parfait était moins axé sur la nourriture impliquée que sur l'individu? Le régime endomorphe est une option qui décompose votre dose quotidienne de repas en fonction de votre type de corps. Bien que les concepts derrière le régime manquent de données solides, il fait un retour dans le monde en constante évolution des remèdes de perte de poids.

Quel est le régime endomorphe?

Dans les années 1940, le chercheur et psychologue William Herbert Sheldon a défini trois types de corps (ectomorphe, mésomorphe et endomorphe) qui pouvaient être attribués à un individu. Le dernier type de corps, endomorphe, était défini comme un corps de plus petite taille avec une structure osseuse plus grande. Sheldon a défini les endomorphes comme «ronds et mous». La structure endomorphe était généralement associée à un métabolisme plus lent et à une propension à retenir la graisse par rapport au muscle. Sheldon a expliqué que cela rendait l'endomorphe plus susceptible de lutter contre la perte de poids. Son travail a d'abord été adopté (il a même identifié des personnalités à chaque type de corps) mais a ensuite été jugé controversé.

Une panne du régime

Le régime se concentre sur la définition du bon mélange de macronutriments plutôt que sur la limitation des calories. Les personnes suivant un régime devraient tirer 30% de leurs calories des glucides, 35% des protéines et 35% des graisses. Ils sont également encouragés à se concentrer sur les aliments riches en fibres, les graisses saines et à éviter le sucre et les glucides raffinés. Cependant, les recommandations sur les aliments spécifiques et la fréquence des repas ne sont pas définies.

Mascha Davis, diététiste, fondateur de Nomadista Nutrition et auteur du livre récemment publié «Eat Your Vitamins», pense que la dégradation des macronutriments dans le régime endomorphe pourrait être efficace pour les personnes qui luttent pour perdre du poids puisque le plan se concentre sur l'augmentation des fibres et protéines. Elle prévient, cependant, que le régime fait encore beaucoup de généralisations, et par conséquent, ce n'est pas une approche qu'elle recommanderait à ses clients. Il existe d'autres moyens de créer un régime alimentaire plus personnalisé. Davis préfère une évaluation individualisée et un test de nutrigénomique, qui évalue les gènes liés à l'alimentation, au poids, à la santé cardiaque et à la forme physique. Elle pense que cette méthode donne des résultats plus personnalisés. Enfin, en plus de ne pas être suffisamment personnalisé, Davis suggère que le régime endomorphe ignore beaucoup d'autres facteurs comme la génétique, les analyses de sang, les antécédents personnels, le stress et le sommeil.

La science derrière le régime

Les données reliant les comportements alimentaires, le succès de la perte de poids, le métabolisme et le type de corps sont limitées. Seules quelques études citant les caractéristiques potentielles d'un type de corps endomorphe existent. De plus, le manque de personnalisation inhérent au régime est une préoccupation. Ashley Koff, diététiste et PDG du programme Better Nutrition, affirme que la prémisse du «métabolisme lent», ou la lutte pour gagner du muscle ou perdre du poids, peut être regroupée en tant que «symptôme» ou «état» pour lequel il y a une approche singulière qui défie ce que l'on sait du corps humain. Elle poursuit en disant que se concentrer uniquement sur les macronutriments sans santé digestive et sans apport en micronutriments – et examiner plus en détail les choix de mode de vie – appartient aux années 1980, pas à 2020.

Solution à court terme ou solution à long terme?

Sur la base de recherches antérieures sur des approches à faible teneur en glucides, le régime alimentaire peut être bénéfique pour certaines personnes qui sont plus susceptibles de transporter un excès de graisse dans la région du ventre, et donc plus sujettes à une sensibilité à l'insuline. Mais prendre la ventilation des macronutriments et la traduire en un plan alimentaire signifie travailler avec un praticien qui peut évaluer votre apport nutritionnel total dans le contexte de votre santé actuelle, de vos antécédents médicaux et de vos choix de mode de vie. Koff dit que la science seule ne nous dira pas ce qui est mieux pour les humains. Il peut donner des informations que les praticiens peuvent ensuite utiliser pour personnaliser les recommandations. Elle recommande une évaluation digestive comme première bonne étape et déclare qu'aucun résultat ne peut être obtenu sans une meilleure digestion, quel que soit le type de corps.

La perte de poids dépend de plusieurs choses. Davis et Koff conviennent que le succès à long terme et la durabilité de ce régime pour les individus sont discutables. Votre environnement, votre santé intestinale, votre état de santé et même avec qui vous socialisez peuvent avoir un impact sur votre capacité à perdre du poids et à ne pas le reprendre. Le régime endomorphe est similaire au paléo sans limitations sur les légumineuses, les céréales et les produits laitiers. Ainsi, modifier les plans paléo pour inclure plus de glucides complexes riches en fibres, de légumes non féculents, de graisses saines et de viande rouge limitée peut être un bon point de départ.

En fin de compte, le régime parfait est très probablement celui que vous pouvez maintenir avec succès à long terme. Vivre plus longtemps et mieux peut avoir plus d'impact que de rentrer dans votre jean skinny.


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