Nous sommes sûrs que vous pouvez réciter 30 raisons de peaufiner cette bouteille de cabernet – vous avez une promotion… c'est vendredi… les antioxydants et autres bienfaits du vin! Tout peut être discuté, peut-être, mais avez-vous réfléchi aux raisons pour lesquelles vous ne devriez pas boire une bouteille pleine tout seul (même si c'est avec des amis)? Et pourquoi est-il beaucoup plus sain de partager le raisin?

Ci-dessous, nous détaillerons ce que la science dit sur le fait de drainer égoïstement une bouteille de vin peut faire pour votre corps. Mais d'abord, revenons sur la même page concernant la taille des bouteilles.

Nous parlons d'une bouteille standard, pas d'un litre, ni d'un magnum. Une bouteille standard correspond à 750 millilitres (ml) de vin ou 25 onces liquides. Un «versement standard» de vin est de 5 onces liquides, donc une bouteille fournit environ 5 portions. Si vous n'obtenez que trois verres de vin de votre bouteille, mettez vos verres. Trois de vos coulées géantes sont les mêmes que cinq coulées standard.

Voici ce que boire cinq versages standard de vin (une bouteille entière) peut faire pour votre corps, selon la science. Continuez à lire et pour en savoir plus sur une alimentation saine, ne manquez pas Le danger de boire un petit verre de vin par jour, selon la science.

Femme, verser, verre vin blanc
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À environ 123 calories par verre, boire une bouteille pleine de vino vous apportera 615 calories supplémentaires. Mais rappelez-vous, c'est en plus du fromage, des craquelins et du prosciutto que vous grignotez probablement entre les gorgées. Un verre de cinq onces de chardonnay contient environ 1,4 gramme de sucre, selon le département américain de l'Agriculture, donc une bouteille pleine ajoutera 7 grammes à votre apport quotidien. (En relation: Combien de calories contiennent vos boissons alcoolisées préférées?) Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais pensez simplement à toutes les autres sources de sucre que vous mangez et buvez en une journée. Les adultes américains consomment en moyenne 77 grammes de sucre.

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Jeune femme assise sur un canapé, tenant sa tête, ayant un fort mal de tête. Gros plan Portrait de jeune femme souffrant de maux de tête.
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Bien que vous n'ayez pas besoin du sucre supplémentaire de ce vin, la bonne chose est qu'il est peu probable qu'il augmente votre glycémie. En fait, l'alcool peut en fait abaisser la glycémie, provoquant une faiblesse, des étourdissements et des palpitations cardiaques. Lorsque votre foie est occupé à métaboliser l'alcool que vous avez bu, il produit moins de glucose, ce qui peut entraîner une baisse de la glycémie. C'est pourquoi les médecins conseillent au diabète de surveiller leur glycémie lorsqu'ils ont bu de l'alcool.

femme, verser, verre vin
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La vitesse à laquelle vous vous enivrez et pendant combien de temps dépend de nombreux facteurs, notamment votre taille, votre sexe, votre âge, vos antécédents de consommation d'alcool, si vous avez mangé, combien vous en avez bu et quel type d'alcool vous buvez, entre autres. . La plupart des vins, mais pas tous, contiennent 12% d'alcool par volume (ABV). (À titre de comparaison, la bière ordinaire est de 5% ABV.) Certains cabernets peuvent être 14%, certains zinfandels californiens et vins de shiraz australiens peuvent avoir des ABV aussi élevés que 18%. Et les vins de dessert comme le Porto peuvent atteindre 20%. Mais restons fidèles à une bouteille typique de 12% ABV. Si vous avez eu une bouteille pleine, cinq portions de 5 onces, vous pouvez être à peu près sûr que vous êtes en état d'ébriété. Que vous soyez un homme ou une femme, pesant 100 livres ou 240 livres, vous avez atteint la limite de la conduite avec facultés affaiblies de 0,08% d'alcoolémie lorsque vous avez terminé votre quatrième verre. Bien sûr, le temps joue également un rôle dans l'intoxication. L'alcool est métabolisé à un taux moyen de 0,015 g / 100 ml / heure. En règle générale, l'alcool quitte le corps à raison d'environ un verre standard par heure. Donc, si vous terminez une bouteille de vin à 22 heures, il faudra au moins jusqu'à 3 heures du matin pour que l'alcool quitte votre système, selon ce tableau du Centre de toxicomanie.

Bouteille de vin rouge restant sur un comptoir sombre
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Boire une bouteille de vin perturbera votre équilibre même lorsque vous êtes immobile, perturbera votre coordination et ralentira votre temps de réaction, ce qui rendra beaucoup plus difficile d'éviter les obstacles, selon les American Addiction Centers. Même votre audition s'aggravera, ce qui signifie que vous ne remarquerez peut-être pas le klaxon de la voiture vers laquelle vous vous dirigez. Pour en savoir plus sur les dangers des troubles liés à la consommation d'alcool, lisez Cette habitude unique peut réduire votre vie de 28 ans, selon la science.

vin rouge
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La consommation excessive d'alcool – et oui, vider une bouteille de vin est une consommation excessive d'alcool – augmente la tension artérielle systolique et diastolique. Il élève également votre pouls d'environ 15 battements par minute plus rapidement que lorsque vous êtes sobre, selon le journal de l'American Heart Association. Hypertension. Comme les taux d'alcoolémie diminuent pendant la nuit après une soirée de consommation d'alcool, les deux niveaux de pression artérielle tombent généralement en dessous du niveau de base. Ce changement rapide des valeurs de pression artérielle peut augmenter la probabilité d'accident vasculaire cérébral, qui a été observée en nombre accru chez les jeunes adultes pendant les week-ends et les jours fériés, selon l'étude Hypertension a trouvé.

vin rosé étant versé dans un verre
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Étant donné le choix du carburant, votre corps brûlera toujours de l'alcool en premier. Cela signifie que boire une bouteille de vin inondera votre système de suffisamment d'alcool pour arrêter efficacement la combustion des graisses pendant un certain temps. Dans une étude dans le Journal américain de la nutrition clinique, un groupe d'hommes a reçu deux boissons alcoolisées, soit un total de 24 grammes d'alcool. Plusieurs heures plus tard, les chercheurs ont testé leur sang et ont constaté que l'oxydation des lipides de tout le corps (la quantité de graisse brûlée par le corps) avait chuté de 73%. Vingt-quatre grammes d'alcool, c'est juste moins que les 28 grammes que vous obtiendriez avec deux verres de vin, vous pouvez donc imaginer à quel point votre corps sera concentré sur la combustion des graisses après avoir bu 5 portions de vin. Pour inverser les dommages le lendemain, essayez 5 façons de pirater votre entraînement pour une perte de graisse plus rapide.

vin rouge
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Même si vous avez du fromage et des raisins avec cette bouteille, vous voudrez probablement plus de nourriture une fois que vous aurez terminé. En utilisant la technologie IRM pour vérifier le cerveau des buveurs, des chercheurs de l'École de médecine de l'Université de l'Indiana ont découvert que se saouler favorise la frénésie alimentaire. Pour ce faire, il augmente l'activité de l'hypothalamus et d'autres zones du cerveau qui régulent les comportements alimentaires. De plus, il a été démontré que boire améliore votre sensibilité à l'odeur des aliments. L'effet grignotant de battre une bouteille de vino peut être assez fort. Considérez les résultats d'une enquête menée auprès de 2000 membres de l'organisation de perte de poids Slimming World au Royaume-Uni, qui a montré que boire trois coulées géantes de vin peut amener une personne à manger 6300 calories supplémentaires au cours des prochaines 24 heures.

personne versant du vin rouge dans deux verres
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Les sulfites et les histamines du vin, en particulier le vin rouge, sont des déclencheurs courants de congestion, de rougeurs, de démangeaisons et d'autres réactions allergiques. Cela ne prend pas grand-chose. Même un verre de vin peut déclencher une réaction allergique importante, selon l'American College of Allergy, Asthma, and Immunology. Alors imaginez ce qu'une bouteille pleine peut vous faire si vous êtes sensible. Nous parlons de l'urticaire, des yeux rouges et des démangeaisons, voire des difficultés respiratoires.

vin avant de se coucher
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Bien sûr, quelques verres de vin vous rendront somnolent, mais nous pouvons à peu près vous garantir que vous ne passerez pas une bonne nuit de sommeil après avoir terminé une bouteille. Des chercheurs finlandais rapportant dans Santé mentale JMIR a étudié plus de 4 000 personnes et a constaté que ceux qui buvaient fortement réduisaient la qualité de leur sommeil de 39,2%. Bien que l'alcool ait un effet sédatif, il ne dure pas longtemps. Au fur et à mesure que votre corps métabolise l'alcool au fil du temps, votre corps ressent une excitation, un appel au réveil, pour ainsi dire, juste au moment où vous avez envie de dormir. Si vous avez déjà du mal à dormir, posez peut-être la bouteille de vin et laissez tomber ces 9 Des habitudes alimentaires qui nuisent à votre sommeil, selon les médecins.

Femme buvant de l'alcool de vin à la maison
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Nous n'avons probablement pas à vous dire ce que la consommation d'alcool peut faire sur votre système gastro-intestinal. Mais si vous êtes intéressé, vous pouvez tout lire sur la façon dont la «motilité propulsive colique» est augmentée après un afflux aigu de quelque chose comme une bouteille de rouge.

vin rouge
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Le GABA est un neurotransmetteur dans le cerveau. Boire de l'alcool augmente l'activité du GABA, ce qui ralentit le déclenchement des neurones. Cela détruit également la capacité du cerveau à traiter les informations. Une façon dont la perturbation se manifeste chez le buveur de vin qui en avait trois de trop est l'élocution trouble. C'est un problème aigu qui disparaîtra le matin, mais selon les American Addiction Centers, les personnes qui boivent excessivement risquent de développer une dysarthrie, qui est le terme médical désignant la difficulté à dire des mots. Au fil du temps, ces lésions cérébrales peuvent être permanentes. Pour plus d'informations sur l'alcool, lisez ce qui arrive à votre corps lorsque vous renoncez à l'alcool.


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