Avantages de l'oignon

En raison de l'odeur désagréable, de nombreuses personnes, en particulier les femmes, hésitent à manger des oignons. Si vous en faites partie, vous vous privez en fait d’une multitude de bienfaits pour la santé. Les oignons sont faibles en calories, riches en nutriments comme la vitamine C, les vitamines B, l'acide folique, le fer et le potassium. Les légumes sont également riches en manganèse qui peuvent vous protéger contre le rhume et la grippe. Les oignons contiennent également deux composés phytochimiques, l'allium et le disulfure d'allyle, qui sont convertis en allicine après l'ingestion. Des études ont montré que l'allicine a la capacité de combattre le cancer et le diabète. Il peut également réduire la rigidité des vaisseaux sanguins et abaisser la tension artérielle. Les oignons contiennent également de la quercétine, un antioxydant qui combat l'inflammation.
En Inde, les oignons sont généralement servis cuits et sont utilisés dans les cornichons et les chutneys, mais ils peuvent également être consommés crus. Que vous le consommiez cru ou cuit, vous êtes sûr de profiter de nombreux avantages. Cependant, les oignons crus ont des niveaux plus élevés de composés soufrés organiques qui aident à métaboliser les aliments, à réduire l'inflammation et à combattre le stress oxydatif. Voici quelques raisons pour lesquelles les femmes devraient inclure plus d'oignons dans leur alimentation.

Les oignons sont utilisés dans presque tous les plats, mais savez-vous que ce légume piquant mais polyvalent peut aider à perdre du poids, en particulier en brûlant cette graisse du ventre tenace? La graisse du ventre ou l'excès de graisse viscérale autour de l'abdomen peuvent entraîner des troubles métaboliques et un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2. Les causes de la graisse du ventre comprennent le manque d'exercice, une mauvaise alimentation et le stress. Lire aussi – Régime amaigrissant: Comment utiliser l'huile de coco pour réduire la graisse du ventre

Ainsi, il ne suffit pas de compter l'apport calorique pour éliminer la graisse du ventre. Vous avez besoin d'une alimentation équilibrée, combinée à l'exercice, au sommeil et à la gestion du stress pour vous débarrasser de cette graisse tenace. En ce qui concerne l'alimentation, il y a un certain nombre d'aliments que vous devez éviter et un certain nombre d'autres aliments sains que vous devriez ajouter. Certains aliments que nous mangeons presque tous les jours peuvent faire des merveilles pour perdre du poids, seulement si nous les mangeons de la bonne manière. Par exemple, l'oignon est un ingrédient commun dans la plupart des plats indiens, mais peu de gens connaissent ses avantages pour la perte de poids. De plus, nous ne les mangeons pas de la bonne façon pour obtenir ces avantages. Lire aussi – La graisse brune peut vous protéger contre les conditions cardiaques et métaboliques: en quoi est-elle différente de la graisse blanche?

Dans cet article, nous parlerons des effets de perte de poids des oignons et de la façon d'intégrer ce légume puissant dans votre alimentation. Lire aussi – Soft Belly Fat vs Hard Belly Fat: Qu'est-ce qui est plus difficile à perdre et pourquoi?

Avantages des oignons pour perdre du poids

Les oignons sont extrêmement faibles en calories, mais riches en fibres visqueuses solubles, ce qui en fait un aliment prébiotique puissant. Une tasse (160 grammes) d'oignon haché contient –

  • 64 calories
  • 15 grammes de glucides
  • 16 grammes de graisse
  • 7 grammes de fibres
  • 76 grammes de protéines
  • 78 grammes de sucre
  • 12% des besoins quotidiens en vitamine C, vitamine B-6 et manganèse

Les oignons contiennent également de petites quantités de calcium, de fer, de folate, de magnésium, de phosphore et de potassium ainsi que les antioxydants quercétine et soufre.

Les fibres solubles présentes dans les oignons peuvent vous garder rassasié plus longtemps et réduire l'apport calorique supplémentaire, facilitant ainsi la perte de poids. Un flavonoïde appelé quercétine présent dans l'oignon est connu pour aider à prévenir l'accumulation de graisse et à améliorer le métabolisme.

Autres avantages pour la santé de manger des oignons

Les oignons sont également une bonne source d'inuline et de fructooligosaccharides prébiotiques, nécessaires à une santé intestinale optimale. Ils peuvent augmenter le nombre de bactéries amicales dans votre intestin et améliorer la fonction immunitaire. La quercétine et les composés soufrés des oignons peuvent aider à contrôler la glycémie et bénéficier aux personnes atteintes de diabète ou de prédiabète.

Grâce à leur teneur élevée en vitamine C, les oignons peuvent améliorer la production de collagène, qui structure la peau et les cheveux. Associé à la vitamine A et, il peut aider à éliminer la pigmentation et protéger votre peau des rayons UV nocifs.

L'ajout d'oignon à votre alimentation peut améliorer la santé des os car il contient une bonne quantité de calcium, ce qui est essentiel pour maintenir des os solides.

Les oignons contiennent plus de 25 variétés différentes d'antioxydants flavonoïdes, qui peuvent inhiber la formation de composés de radicaux libres qui peuvent contribuer à des maladies comme le cancer, le diabète et les maladies cardiaques.

Meilleures façons d'utiliser les oignons pour perdre du poids

Faire frire l'oignon peut détruire ses nutriments et réduire ses bienfaits. Voici trois façons efficaces d'utiliser les oignons pour perdre du poids:

Boire du jus d'oignon: C'est la meilleure façon de profiter de tous ses bienfaits pour la santé. Retirez la peau de l'oignon, émincez-le et faites-le bouillir dans l'eau pendant 4 minutes. Puis mélangez bien et buvez le jus.

Soupe à l'oignon: Les soupes sont riches en nutriments et fonctionnent à merveille en matière de perte de poids. Voici comment préparer la soupe à l'oignon –

  • Ajoutez de l'huile d'olive dans une marmite.
  • Ajoutez ensuite le gingembre et l'ail râpés et faites sauter pendant 2 minutes.
  • Ajoutez ensuite les oignons hachés et les légumes coupés (tomate et chou). Remuer et cuire 30 secondes.
  • Maintenant, ajoutez du bouillon de légumes ou de poulet.
  • Ajouter le poivre noir et le sel et cuire 10 à 15 minutes.
  • Pour la garniture, utilisez une poignée de coriandre.

Oignon cru: Si vous pouvez manger cru, c’est encore mieux car vous obtenez le meilleur des nutriments présents dans les oignons. Prenez des tranches d'oignon cru dans un bol, pressez-y du jus de citron vert et saupoudrez un peu de sel rose de l'Himalaya. Mangez-le en accompagnement pour le déjeuner ou le dîner. Ou vous pouvez ajouter des tranches d'oignon dans votre salade.

Publié: 10 août 2020 13:01 | Mis à jour: 11 août 2020 10h08





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