Recette minceur

Les auteurs irlandais de The Daly Dish révèlent des secrets de faux trucs maigres et comment ils ont perdu 8 pierres


Gina et Karol Daly, les auteurs de livres de cuisine irlandais les plus vendus de l'année dernière, expliquent comment ils ont perdu huit pierres entre eux en mangeant de délicieux faux.

Les natifs de Meath, derrière le livre The Daly Dish, ne sont pas des cuisiniers qualifiés, mais leur amour de cuisiner des plats audacieux sans culpabilité leur a fait des sensations sur Internet.

Gina, 40 ans, a déclaré qu'elle avait passé une décennie à lutter contre son poids jusqu'à ce qu'elle trouve Slimming World, ce qui lui a inspiré l'amour de concocter des recettes sans culpabilité.

Gina a déclaré: «J'étais fatiguée de la compétition et des légumes tous les soirs.

«Je voulais vraiment manger de la nourriture audacieuse, plus que juste le week-end avec les plats à emporter.

«Nous avons commencé à voir comment nous pouvions préparer nos plats préférés, mais sur un plan plus sain, en éliminant le gras de la viande, en utilisant moins d'huile.

“Créer des textures croustillantes à l'aide d'une purée de pommes de terre instantanée, car c'est un ingrédient gratuit sur Slimming World.”

Les recettes de Gina ont décollé sur Instagram et ont rassemblé près de 200 000 abonnés.



Shawarma au poulet - Le plat Daly
Shawarma au poulet – Le plat Daly

Elle a déclaré: «Tout fonctionnait très bien, parce que je les faisais sur Instagram, la page s'est développée très rapidement.

«Puis le livre est arrivé et maintenant le deuxième.

Créer des faux est la clé: «Le slogan que j'ai utilisé est une nourriture audacieuse et saine.

«La nourriture chinoise ou la nourriture hachée que vous voulez vraiment manger, vous pouvez désormais la manger n'importe quel jour de la semaine.»

Naturellement, le mari de Gina a commencé à perdre du poids alors que le couple commençait à provoquer une tempête saine dans la cuisine.

Gina, maman de deux enfants, a ajouté: «J'ai rejoint Slimming World quand mon petit gars avait 2 ans, il a 10 ans maintenant, mon parcours a été de haut en bas dans le département de la perte de poids.

Karol a plaisanté: «Parce que Gina était tellement dans la nourriture, naturellement moi et les enfants avons mangé la même nourriture.

“Ce ne sont pas des recettes à déficit calorique, mais je suppose que c'est une nouvelle façon de manger et de se renseigner sur la nourriture.”

Gina a ajouté: «Je n’étais pas très bonne avec les légumes, je n’étais pas très bonne pour le contrôle des portions ou quoi que ce soit du genre.

«Karl a commencé à courir et à manger plus sainement aussi et il a perdu quatre pierres.

«Vous ne suivez pas de régime, mais vous avez une alimentation saine et équilibrée.

Le livre propose de tout, des hamburgers sains aux délicieux plats de camion.

Gina a ajouté: “C'est plus un livre inspirant et il est conforme à la philosophie Slimming World, mais je ne suis pas du tout affilié à eux.

«Ma page ne porte pas sur la perte de poids, mais plutôt sur des recettes inspirantes.

«Je ne suis humain que si des choses tristes et émotionnelles se produisent. Je nourris les gens, j'essaye de créer des situations où tout le monde est ensemble. “

Elle a jailli: “Comme tout le monde, j'ai mis la pierre de Covid mais j'étais à l'aise en moi-même et maintenant je suis de nouveau enceinte, pour moi, manger sainement ne consistait jamais à devenir maigre.”

Avoir un poids santé est vraiment ce qui inspire l'heureux couple.

Gina a ajouté: «J'avais 22 pierres à un moment donné, j'étais essoufflée, mais pendant ma grossesse, mon objectif est maintenant de maintenir un poids santé.

«J'ai perdu 8 pierres alors je suis descendu à 13 pierres 10 avec une combinaison de Slimming World et de mes propres recettes.

“Si vous voulez perdre du poids, vous le pouvez, Slimming World a été le seul à avoir cliqué avec moi, je ne me sens pas privé et cela a inspiré notre livre.”

  • Le plat Daly monte à nouveau par Gina et Karol Daly est édité par Gill Books, au prix de 22,99 €.




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