Toutes les calories ne sont pas créées égales: l'idée fausse selon laquelle les avocats, les fruits et certaines huiles saines peuvent vous faire prendre du poids a été prouvée fausse par des études qui montrent que des graisses saines et des fruits riches en fibres sont en fait les clés pour perdre du poids naturellement. Les aliments de cette liste vous garderont rassasié plus longtemps et aideront votre corps à brûler les graisses et à perdre du poids en hiver. Certains aliments riches en matières grasses et caloriques, lorsqu'ils sont consommés avec modération, fournissent des nutriments qui soutiennent un métabolisme sain et maintiennent votre glycémie basse, ce qui stimule la perte de poids naturelle, selon des études. Certains nutritionnistes suggèrent même que pour perdre du poids sans le reprendre, abandonnez complètement les régimes et concentrez-vous plutôt sur l'ajout de plus de ces aliments végétaux entiers dans votre assiette.

Si l'un de vos objectifs personnels pour le printemps est de vous mettre en forme ou simplement de manger plus propre pour être en meilleure santé, vous pourriez être surpris qu'il soit aussi simple que d'ajouter ces aliments à votre alimentation quotidienne habituelle: le gingembre dans votre eau le matin; poudre de matcha à vos smoothies quotidiens, piments à votre plat de nuit taco; ou d'agrumes à votre routine de grignotage. Découvrez comment ces sept aliments peuvent vous aider à brûler les graisses, augmenter la satiété et perdre du poids. Ensuite, explorez des recettes à base de plantes créatives et saines pour trouver des façons de les utiliser quotidiennement, nutritives et délicieuses.

1. L'avocat vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps et réduit la résistance à l'insuline

Si vous aimez le guacamole, voici une bonne nouvelle: Manger de l'avocat peut aider à perdre du poids en raison de sa teneur élevée en fibres et en matières grasses saines. Une tasse d'avocat en tranches contient 10 grammes de fibres, soit près d'un tiers de votre apport quotidien recommandé. (Le American Heart Association suggère que les adultes devraient consommer 35 grammes de fibres alimentaires par jour, pas de suppléments.)

Les fibres et la perte de poids vont de pair, car les fibres réduisent votre appétit, ce qui vous fait vous sentir rassasié plus longtemps. En fait, après avoir mangé un avocat, une étude du NIH (publiée au printemps dernier) a expliqué que vous vous sentirez rassasié jusqu'à six heures par la suite, notant que manger un avocat en milieu de journée vous aidera à éviter de prendre des collations caloriques jusqu'au dîner. L'étude a également conclu que les personnes qui mangent des avocats ont tendance à manger moins tout au long de la journée. Même en tenant compte des calories d'un avocat (230 par tasse), lorsque vous ajoutez de l'avocat à votre salade ou à votre déjeuner, vous finissez par manger moins, ce qui entraîne une perte de poids.

Dans une autre étude, les chercheurs ont examiné la consommation d'avocat en relation avec les changements de poids corporel et de composition au fil du temps et ont constaté que plus les gens mangeaient souvent des avocats, plus ils étaient susceptibles de rester en forme et de ne pas prendre de poids sur une période de 11 ans. étude longitudinale a examiné deux groupes de 56 ans, un groupe mangeait fréquemment des avocats, les autres pas. Les amateurs d'avocat ont pris moins de poids et sont restés plus maigres au fil du temps par rapport à ceux qui ne mangeaient pas d'avocat dans le cadre de leur alimentation. Le rapport a conclu: “Les avocats contiennent des nutriments et des composés bioactifs qui peuvent aider à réduire le risque de surpoids ou d'obésité.” Et conclu avec, “la consommation habituelle d'avocats peut réduire le gain de poids chez les adultes.” Ceci est encore plus remarquable étant donné que la plupart des adultes prennent un à deux livres par an, soit 10 à 20 livres par décennie, et au cours de la période d'un an de l'étude, les mangeurs d'avocat sont restés le même poids.

Les avocats sont connus pour leur teneur en graisse et cette graisse saine pour le cœur peut également vous aider à perdre du poids en acclimatant votre corps à brûler les graisses pour produire de l'énergie. Il y a une troisième raison pour laquelle les avocats sont bénéfiques pour la perte de poids, explique la diététicienne autorisée Lori Meyer. rapporte sur les bienfaits des avocats pour la santé et note que ses recherches ont prouvé que “ce n'est pas seulement la valeur de satiété de l'avocat ou de la graisse monoinsaturée, mais il y a un sucre (dans les avocats) appelé mannoheptulose, et cela aide la façon dont votre corps utilise l'insuline, (qui) aide à réduire la résistance à l'insuline. ” Donc, essentiellement, l'avocat est une combinaison parfaite de graisse, de fibres et d'un glucide naturel à base de plantes qui signale à votre corps de brûler plus de graisse, naturellement.

2. Le thé matcha augmente la satiété et réduit l'inflammation

Le matcha est une poudre de thé vert japonais à base de feuilles séchées et ce thé contient de l'EGCG (gallate d'épigallocatéchine), un puissant composé végétal qui présente plusieurs bienfaits connus pour la santé. Des études montrent que l'EGCG, qui est dans le thé vert plus que les autres thés en raison de la façon dont le thé est traité, aide à réduire l'inflammation et augmente une hormone qui vous aide à vous sentir pleinement appelée CCK (cholécystokinine).

Une étude de The Cochrane Systematic Review a divisé les personnes en deux groupes et les sujets qui ont reçu du thé vert pendant 12 semaines ont perdu jusqu'à 3,5 kg de poids de plus que ceux du groupe témoin qui n'ont pas reçu de thé vert.

La façon dont le thé vert est traité avant même de l'acheter affecte la quantité d'EGCG qu'il contient.Le thé vert contient généralement la plus grande quantité d'EGCG, tandis que l'oolong et le noir en contiennent moins car ils sont partiellement ou totalement oxydés selon un rapport. Les thés verts sont généralement fabriqués à partir du théier Sinensis, et les tiges et les veines des feuilles sont enlevées, puis la partie molle de la feuille est broyée en poudre, mais ce processus laisse intacts les ingrédients actifs, c'est pourquoi le Matcha est meilleur. pour vous que de nombreux autres thés qui sont plus transformés avant d'être emballés et vendus.

3. Les piments forts peuvent aider à stimuler votre métabolisme et à brûler les graisses rapidement

L'ingrédient qui donne aux piments un coup de pied épicé et peut faire pleurer les yeux et brûler la bouche est un composé appelé capsaïcine, qui est également l'ingrédient actif du poivre de Cayenne. Il a été démontré que la capsaïcine aide à stimuler le métabolisme et à réduire la faim en réduisant la production par le corps d'un signal de faim appelé ghréline, selon Amanda Nicole, RD.

«L'hormone ghréline augmente l'appétit et joue un rôle dans le poids corporel», explique Nicole. “Une revue de 2017 publiée dans Rapports de biosciences a examiné l'impact de la capsaïcine sur le fait que les gens se sentent rassasiés plus longtemps. Les chercheurs ont découvert que la consommation de capsaïcine alimentaire pouvait activer le tissu adipeux brun (également connu sous le nom de graisse brune), qui transfère l'énergie des aliments à la chaleur “ce qui signifie que c'est le contrôleur principal du corps qui lui dit de brûler des calories et qui vous aide à perdre du poids.” Quand la graisse brune brûle, il en résulte un processus appelé thermogenèse qui brûle les calories et favorise la satiété. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour établir un lien clair entre la capsaïcine et la perte de poids, elles ont été étudiées pour soutenir une saine gestion du poids. “

4. Le gingembre peut aider à réduire l'inflammation et le stockage de la graisse corporelle inférieure

L'ingrédient actif du gingembre, le gingérol, est un puissant antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires qui peut également réduire l'accumulation de lipides dans le corps, ce qui signifie que vous stockez moins de graisse, selon des études qui montrent que le gingembre peut être un complément naturel de perte de poids.

Dans une étude, des rats obèses ont été traités avec du gingérol pendant 30 jours et nourris avec un régime riche en graisses. La recherche a montré «une diminution significative des niveaux de glucose», ainsi que du poids corporel, de la leptine et de l'insuline, deux hormones qui aident à réguler le stockage des graisses dans le corps. Essentiellement, les rats sur le gingérol avaient une réponse beaucoup plus saine à la nourriture qu'ils mangeaient que ceux qui n'ont pas donné le gingérol.

Dans une autre étude, 473 personnes en surpoids ont été placées dans des groupes contrôlés randomisés et des suppléments de gingembre à moitié consommés pour voir quel effet le gingembre aurait sur la perte de poids. «La consommation de gingembre a réduit le poids corporel, le rapport taille / hanches», et a également contribué à améliorer les principaux marqueurs de santé tels que la réduction de la glycémie et la résistance à l'insuline tout en augmentant le HDL ou «bon» cholestérol, selon les résultats.

Une autre étude a examiné les effets de la prise de compléments alimentaires pour le thé vert, la capsaïcine et l'extrait de gingembre, en particulier l'impact de ces trois suppléments sur la perte de poids. Dans une étude qui a suivi 50 femmes en surpoids pendant 8 semaines, ces suppléments «ont eu des effets bénéfiques sur le poids, l'IMC, les marqueurs de l'insuline, le métabolisme». Ainsi, bien que le gingembre fasse partie de l'étude, il semble être bénéfique à la fois seul et pris avec du thé vert et de la capsaïcine.

5. L'augmentation du thé Oolong aide votre corps à brûler les calories et à décomposer les graisses

Nous savons que toute la caféine, que ce soit dans le café ou le thé, stimule, augmente votre métabolisme et votre énergie, et il a été démontré qu'elle aide les gens à garder le poids, mais le thé oolong est particulièrement efficace car les bienfaits de la caféine sont combinés avec la catéchine, un composé qui a la capacité de décomposer rapidement les graisses dans les études.

Boire du thé oolong, un thé chinois traditionnel qui appartient à sa propre catégorie, entre le thé noir et le thé vert, pourrait aider à brûler les graisses pendant que vous dormez, selon une étude rapportée par Karen Asp pour La betterave. «Comme tous les thés, l'oolong contient de la caféine, qui a un impact sur le métabolisme énergétique en augmentant notre fréquence cardiaque», explique l'auteur principal de l'étude, le professeur Kumpei Tokuyama. «Cependant, des études suggèrent que la consommation de thé peut également augmenter la dégradation des graisses, indépendamment de la effets de la caféine.

6. La papaye peut vous aider à rester rassasié plus longtemps et à brûler

Le fruit tropical est riche en fibres, contenant trois grammes par tasse. Si vous optez pour les agrumes ou les fruits tropicaux, la papaye est l'un des meilleurs choix. Les fibres sont liées à la perte de poids car elles vous font vous sentir rassasié plus longtemps et aident votre corps à réguler la glycémie, ce qui est important car lorsque l'intestin libère de l'énergie à un rythme régulier et évite les pics de glycémie qui amènent l'insuline à signaler “stocker l'énergie comme gros.”

La fibre soluble dans la papaye ralentit également le taux de digestion d'autres nutriments (comme les glucides), donc vous vous sentez rassasié plus rapidement et restez rassasié plus longtemps, ce qui facilite la perte de poids, selon des recherches. Et comme votre corps ne digère pas rapidement les aliments, lorsque vous mangez des aliments riches en fibres comme la papaye, vous ne ressentirez pas de chute de sucre ou vous ne ressentirez pas la faim peu de temps après avoir mangé.

7. L'huile de noix de coco ou l'huile de MCT pour brûler l'énergie rapidement et augmenter les sentiments de plénitude

L'huile de coco contient des triglycérides à chaîne moyenne qui, lorsqu'elle est vendue sous le nom d'huile MCT, est un additif populaire au café pour aider à stimuler la combustion des graisses. Ces huiles MCT peuvent aider votre corps à atteindre la cétose, un état métabolique dans lequel vous brûlez les graisses comme carburant tant que vous gardez les glucides au minimum. La recherche a montré que les MCT augmentent la sensation de satiété en aidant votre corps à faire passer le message qu'il est rassasié, libérant des hormones coupe-faim, la leptine et les peptides. Néanmoins, comme toute autre huile, utilisez-la avec parcimonie, car même les huiles dites saines peuvent augmenter votre apport calorique global. Comme toujours, la meilleure façon de perdre du poids et de ne pas le reprendre est de manger des aliments à base de plantes entières et de rester actif tous les jours.




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