Le régime aux œufs est un régime pauvre en glucides et riche en protéines qui promet une perte de poids rapide sans réduire la masse musculaire. Malheureusement, comme la plupart des modes de régime, ce plan est un AF louche. Pour commencer, il sert des effets secondaires comme la fatigue, les attaques de gaz et l'irritabilité. Faisons craquer les deets.

Pourquoi ce n’est pas une bonne idée

Un examen des études a montré qu'une perte de poids rapide n'est ni saine ni durable. Selon le National Health Service, la règle générale est que vous ne devriez pas perdre plus de 1 à 2 livres par semaine.

Perdre plus de 1 à 2 livres par semaine peut entraîner des troubles de l'alimentation. De plus, une perte de poids rapide entraînera probablement un rebond du poids.

TBH, nous ne savons pas. Il existe de nombreuses versions différentes de régimes à base d'œufs et de jeûnes d'œufs. Les régimes aux œufs sont apparus à l'origine dans une édition des années 1970 de Vogue. Ils auraient pu (auraient dû?) Mourir dans la pile de vieux magazines de votre mère. Mais quelques fans de céto voyous les ont ressuscités en raison de la faible teneur en glucides et en graisses.

Certaines personnes peuvent faire des jeûnes composés uniquement d'œufs alors qu'elles ne mangent que des œufs. Mais la plupart des régimes à base d'œufs circulant sur le Web contiennent d'autres aliments comme les fruits et légumes ou des aliments à faible teneur en glucides comme le fromage. Les jeûnes les plus extrêmes comme le jeûne de l'œuf céto ne sont généralement suivis que pendant quelques jours.

Cela dit, il existe une méthode à la folie du régime aux œufs. Les œufs sont un véritable super aliment. De plus, ils sont abordables et très polyvalents. Mais les régimes mono – des plans de repas construits autour d'un seul aliment – sont aussi sommaires que simples.

Statistiques d'oeuf

Un gros œuf sert:

  • graisses saines
  • 6 grammes de protéines
  • vitamines A, B12 et D
  • choline (nourriture pour le cerveau!), sélénium et riboflavine
  • des antioxydants comme la lutéine et la zéaxanthine (bons pour votre 👀)

Selon l'American Egg Board, chaque œuf contient environ 70 calories et moins d'un gramme de glucides.

Tout d'abord: vous ne pouvez pas vivre uniquement d'œufs. Votre corps a des besoins!

Mais si vous voulez savoir ce que les créateurs de ce régime avaient en tête, voici les variations les plus courantes.

Plan d'oeufs de 14 jours

Ce régime est basé sur un livre écrit par Arielle Chandler. En gros, vous prenez trois repas par jour, et l'un d'eux doit inclure des œufs. Vous construisez vos autres repas avec une protéine maigre + des légumes non féculents.

Les agrumes sont autorisés à l'occasion, mais uniquement au moment des repas. Pas de collations ni de boissons sucrées autorisées! Tenez-vous-en à l'eau, au café noir ou à d'autres boissons sans calories.

Le petit déjeuner comprend:

  • au moins 2 œufs
  • 1 portion de légumes non féculents
  • 1 portion de fruits à faible teneur en glucides (p. Ex., Mûres, cantaloup ou pamplemousse)

Le déjeuner et le dîner comprennent:

  • soit des œufs, soit une autre protéine maigre comme le poulet ou le poisson
  • un côté de légumes

Le régime aux œufs de 14 jours est tellement ennuyeux. Même si ce régime n'est pas aussi extrême que les autres régimes de type rapide, ce n'est toujours pas un moyen sain de stimuler la perte de poids. Il supprime de nombreux aliments sains et est inutilement restrictif.

Plan 14 jours + pamplemousses!

Une variante du régime aux œufs de 14 jours comprend un demi-pamplemousse à chaque repas. Tout autre fruit est interdit.

Régime aux œufs Keto

Keto = un mode de vie riche en graisses, modéré en protéines et très faible en glucides. L'idée est que lorsque votre corps n'obtient pas suffisamment de glucose (sucre dans le sang) des glucides, il brûle les graisses stockées à la place.

Dans la version céto du régime aux œufs, vous devez faire cuire vos œufs avec du beurre ou du fromage. La plupart des fans recommandent une cuillère à soupe de graisse avec chaque œuf. Ce régime ne doit être suivi que pendant quelques jours.

Certains régimes à base d'œufs sont corrects pendant quelques jours. D'autres sont carrément malsains. Outre une surabondance d'œufs, la plupart des régimes à base d'œufs contiennent des légumes et d'autres protéines maigres.

Voici un tableau pratique pour les apprenants visuels:

Hmm, pouvons-nous obtenir un exemple de menu?

Sûr! Voici une fissure à 5 jours sur le régime aux œufs céto.

Régime aux œufs jour 1

Petit-déjeuner: Utilisez 2 à 3 œufs pour faire frire une omelette au fromage dans 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive. Servir avec du café noir ou du thé.

Collation du matin: 1 bâton de fromage à pâte.

Le déjeuner: 2 ou 3 œufs farcis.

Goûter de l'après-midi: 2 onces de n'importe quel fromage.

Dîner: «Crêpe» aux œufs faite avec seulement des œufs et du beurre ou de l'huile. C’est essentiellement une omelette ordinaire plus raffinée.

Régime aux œufs jour 2

Petit-déjeuner: Crêpes au fromage à la crème. Mélangez 2 à 3 œufs avec 2 à 3 cuillères à soupe de fromage à la crème. Faites-le cuire sur une poêle graissée avec 3 cuillères à soupe de beurre. Servir avec du café noir ou du thé.

Collation du matin: 1 once de fromage, soit 2 petits cubes.

Le déjeuner: Salade d'œufs faite avec 2 œufs et 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Goûter de l'après-midi: 1 once de fromage.

Dîner: Quiche sans croûte.

Régime aux œufs jour 3

Petit-déjeuner: 2 œufs cuits dans 2 cuillères à soupe de beurre + café noir ou thé.

Collation du matin: 2 bâtonnets de fromage ficelle.

Le déjeuner: Restes du dîner de quiche d'hier.

Goûter de l'après-midi: 1 once de fromage.

Dîner: 2 ou 3 œufs farcis.

Régime aux œufs jour 4

Petit-déjeuner: Utilisez 2 à 3 œufs pour faire frire une omelette au fromage dans 2 cuillères à soupe de beurre + café noir ou thé.

Collation du matin: 1 once de fromage.

Le déjeuner: 2 œufs durs.

Goûter de l'après-midi: 2 bâtonnets de fromage ficelle.

Dîner: «Gaufres» aux œufs (2 à 3 œufs cuits dans un gaufrier graissé au beurre).

Régime aux œufs jour 5

Petit-déjeuner: 3 œufs brouillés + café noir ou thé.

Collation du matin: 1 bâton de fromage ficelle.

Le déjeuner: Salade d'œufs faite avec 2 œufs et 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Goûter de l'après-midi: 1 once de fromage.

Dîner: Plus de quiche au fromage sans croûte!

Ne jetons pas les 🥚 bébés avec l’eau du bain, vous tous. Voici quelques façons saines de travailler avec plus de grignotage d'œufs.

  • Frappez le marché de vos agriculteurs! Vous pouvez acheter des œufs biologiques abordables auprès des agriculteurs locaux. Pourquoi ne pas booster votre jeu de nutrition et acheter local en même temps?
  • Faire preuve de créativité. Les œufs n’ont pas besoin d’être ennuyeux. Écrasez les jaunes d'œufs avec différents condiments ou herbes pour pimenter vos salades d'œufs ou vos œufs farcis. Essayez-vous au braconnage, à la friture et au brouillage. Emballez vos omelettes avec des fromages piquants ou des combos végétariens inhabituels.
  • Préparez des œufs durs à l'avance. Plutôt que de cuire un œuf chaque matin, réfrigérez une demi-douzaine d'œufs durs au début de la semaine. Ce sont les collations OG à emporter. Ils ajoutent également des protéines aux salades du midi.
  • Œufs entiers> blancs d'œufs. Les œufs ont acquis une réputation de bombes contre le cholestérol. Mais ils ressemblent plus à des centrales nutritionnelles. Alors, qu'en est-il de manger des omelettes aux blancs d'œufs pour réduire la graisse? Eh bien, une étude a révélé que les personnes qui mangeaient des œufs entiers au lieu d'une quantité égale de protéines provenant de blancs d'œufs avaient 40% de réponse de renforcement musculaire en plus. À moins d'avoir un taux de cholestérol élevé, il n'y a aucune raison d'abandonner les jaunes.

Examinons les avantages et les inconvénients.

Le régime aux œufs pourrait se retourner contre vous même si vous perdez quelques kilos tenaces au début. Plus à ce sujet:

  • Ce n’est pas une voie vers une perte de poids durable. Le régime aux œufs n’est pas une solution saine à long terme. La recherche suggère que vous perdez plus de poids en eau et de masse musculaire que de graisse avec un régime hypocalorique.
  • La perte de poids ne durera probablement pas. Ce type d’alimentation restreinte n’est pas durable. Cela ne vous aidera pas à être un mangeur plus attentif et en meilleure santé. Vous reprendrez probablement du poids une fois le régime terminé.
  • Cela vous fera puer. Oeufs = pets pendant des jours. Oh, et vous pourriez avoir de la constipation, une mauvaise haleine et des maux de ventre. Le manque de fibres peut faire des ravages sur votre système digestif. Conseil pro: Les légumes fibreux peuvent aider à le faire bouger à nouveau.
  • Vous prendrez le bus de lutte. Sauter dans un régime pauvre en glucides et riche en protéines = un piqué énergétique. Vous vous sentirez probablement épuisé la plupart des jours.
  • Cela pourrait augmenter votre taux de cholestérol. Les recherches actuelles ne montrent aucun lien clair entre la consommation de cholestérol et le risque de maladie cardiaque. Par exemple, une méta-analyse récente qui a inclus 28 024 personnes a révélé que la consommation de plus de 7 œufs par semaine n'était pas associée à un risque accru de cardiopathie ischémique. Mais cela ne signifie pas que manger la quantité d'œufs recommandée dans les régimes typiques d'œufs est approprié ou sain. Parlez-en à votre médecin avant d'essayer un régime à base d'œufs (surtout si vous avez des problèmes cardiaques, du diabète ou des antécédents familiaux de cholestérol élevé).
  • Enfin, ce n’est tout simplement pas amusant. Vous aurez faim. Vous serez fatigué. Vous en aurez assez des œufs. Il n'est pas étonnant que les régimes restrictifs inspirent généralement des envies de malbouffe au lieu d'heures de repas significatives.

Réponse courte: non!

Le régime aux œufs n’est tout simplement pas bien équilibré. C'est très strict et ce n'est pas génial si vous voulez développer une relation saine avec la nourriture.

Les œufs peuvent tout à fait faire partie d'une alimentation saine. Mais votre corps a besoin de plus que des jaunes et des blancs, comme des fibres et des glucides riches en nutriments.

Enfin, même si vous laissez tomber des kilos tenaces sur un œuf à court terme, il est probable que vous les récupérerez rapidement une fois que vous aurez repris votre régime alimentaire normal. La recherche montre que les régimes restrictifs entraînent généralement une reprise de poids.

Cool, mais que devriez-vous manger pour être en bonne santé?

Bien que les recommandations alimentaires varient en fonction de nombreux facteurs, y compris la santé métabolique, le département américain de l'Agriculture (USDA) a des recommandations assez claires pour une alimentation saine.

Quelques conseils pour une alimentation équilibrée:

  • Limitez votre consommation de graisses saturées, de sel et de sucre ajouté.
  • Remplissez la moitié de votre assiette de fruits et légumes.
  • Assurez-vous que la moitié de votre consommation de céréales provient de grains entiers.
  • Changez vos protéines (viandes, œufs, à base de plantes) pour une variété saine.

L'USDA recommande également des aliments sains de base comme:

  • des haricots
  • fruits au lieu de desserts sucrés
  • huiles plus légères comme l'olive et l'avocat
  • viandes maigres comme le poisson, la dinde et le poulet
  • produits laitiers riches en calcium comme le fromage, le yogourt et le lait
  • grains entiers (p. ex. avoine, pain Ézéchiel et quinoa)
  • légumes et verts foncés – trois acclamations pour les salades et le brocoli!
  • noix et graines, et légumineuses – amandes, noix, graines 🌻 et 🎃, etc.

Le régime à base d'œufs est loin de répondre aux directives de l'USDA. Womp-womp.

Au lieu de vous limiter à un seul aliment, utilisez cette calculatrice pratique pour déterminer comment atteindre vos objectifs de perte de poids.

Tout régime axé sur la perte de poids rapide au lieu d'une alimentation saine n'est pas génial. Voici quelques-uns des régimes accélérés que vous avez peut-être remarqués sur votre flux (et que vous devriez éviter):

Régime de soupe aux choux. Ce soupfest est super restrictif. Son manque de vitamines, de protéines et de graisses pourrait causer des problèmes de santé à quiconque s'en tient à lui pendant plus d'une semaine.

Régime de thon. Voici un autre modèle mono-régime. Ce n’est pas durable et peut en fait être dangereux.

Régime de pamplemousse. Ce plan comprend du pamplemousse ou du jus de pamplemousse à chaque repas. C’est un autre régime accéléré qui entraîne une perte de poids de courte durée.

Régime militaire. Il s'agit d'un plan de repas strict d'une semaine qui comprend, entre autres, de la glace à la vanille. Cela vous aidera-t-il à perdre du poids rapidement? Probs. Mais ce sera surtout le poids de l’eau.

Jus de jeûne. Les régimes liquides peuvent accélérer la perte de poids, mais ils entraînent également des effets secondaires inquiétants. Nous vous recommandons de conserver la partie «jus» et d'abandonner le «jeûne».

Les amis ne laissent pas leurs amis faire des régimes à la mode!

Certaines versions du régime aux œufs sont meilleures que d'autres. Mais ils sont tous susceptibles d'entraîner une perte de poids temporaire – pas une perte de graisse durable.

Au lieu de vous lancer dans un régime restrictif, envisagez des options plus saines pour démarrer une perte de poids excessive qui durera. Mieux encore, parlez à votre médecin ou à une diététiste de vos objectifs. Assurez-vous de commencer un plan qui prend en charge votre style de vie, votre corps et vos besoins de santé à long terme.


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