Quelle est la particularité des ingrédients indiens?

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Originaires de notre terre, les ingrédients indiens sont profondément liés à notre type de climat, d'environnement et de patrimoine génétique. L'aloe vera, le jasmin, le curcuma, le bois de santal et d'autres ingrédients indiens ont une certaine réponse au système immunitaire de notre corps. Les épices largement utilisées comme la feuille de laurier, la cannelle, le clou de girofle et la cardamome sont complémentaires à la biosphère de nos régions. À l’époque d’aujourd’hui, avec des quantités insensées de produits amincissants, tonifiants et anti-âge inondant le marché, il est temps d’utiliser ces ingrédients, d’abandonner l’artificiel et de s’en tenir au bio. Leur utilisation dans des ustensiles en cuivre, en fer et en argile améliorera les propriétés de ces ingrédients de multiples façons.

Outre les ingrédients connus et largement utilisés comme le tulsi (basilic sacré), le curcuma et le besan (farine de pois chiches), voici neuf autres ingrédients indiens notables que chacun de nous peut utiliser pour améliorer sa santé physique, mentale et émotionnelle.

1. Neem: Rempli de propriétés médicinales et antiseptiques, chaque partie de l'arbre de neem est précieuse. Les feuilles sont utilisées pour faire des concoctions et des produits anti-acné, la tige peut être utilisée pour se brosser les dents, les fleurs sont utilisées pour traiter les vers intestinaux, les graines sont utilisées pour fabriquer de l'huile de neem, et l'écorce de racine et la tige sont utiles comme astringentes et tonique.

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2. Bois de santal: Le bois de santal ou chandan parfumé et apaisant est rempli de propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques. Il est connu pour adoucir la peau, favoriser la circulation sanguine, éradiquer les imperfections et lutter contre les allergènes. L’utilisation régulière de bois de santal dans les temples de l’Inde symbolise sa richesse, sa beauté et sa capacité à élever les énergies.

3. Safran: L'une des épices les plus chères de toutes, le safran possède des qualités qui justifient largement sa valeur. Excellent agent exfoliant, le safran ou le késar possède des propriétés antimicrobiennes et antibactériennes qui guérissent l'acné, tonifient la peau et éradiquent la pigmentation. Il fonctionne comme un aphrodisiaque et a la capacité de réduire le stress lorsqu'il est ingéré. Ses propriétés uniques réduisent l'appétit et aident à perdre du poids et du pouce. C’est une solution sûre pour cicatriser les plaies et réduire le bronzage.

4. Miel: La culture védique décrit le miel comme la «nourriture des dieux». Le Sataphata Brahmana dit que le miel est fait de l'essence suprême de la vie, et donc manger du miel équivaut à absorber l'essence des Vedas. Les cérémonies de mariage hindoues utilisent le miel pour éloigner les mauvais esprits et assurer une vie conjugale heureuse pour le couple. Rempli d'antioxydants, d'acides aminés et de vitamines sains, le miel est un ingrédient peu coûteux et nutritif. Mélangez-le avec du safran et du lait pour un masque facial ou avec de l'huile d'olive pour faire un revitalisant capillaire. Il est particulièrement bénéfique pour guérir les maux de gorge et les plaies et agir contre plusieurs infections internes et externes.

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5. Shikakai: En plus d'être un remède magique pour les cheveux, l'humble shikakai est utile pour traiter une multitude de maux, notamment l'enflure, la distension abdominale, la jaunisse, la fièvre, les problèmes de peau, les pieux, l'ascite, l'herpès et l'infestation de vers intestinaux. Depuis l'Antiquité, ces dosettes de savon ont été utilisées pour favoriser la croissance des cheveux, réduire la chute des cheveux, contrôler les pellicules et soulager toutes sortes de maux de peau. Étant un surfactant naturel, cet ingrédient renforce le cuir chevelu et élimine les démangeaisons, la sécheresse, la graisse et la desquamation du cuir chevelu. Une utilisation régulière retiendra l'humidité des cheveux et ne les dépouillera pas d'huiles naturelles.

6. Amla (groseille à maquereau indienne): Célèbre pour son goût inhabituel qui contient un mélange de différentes saveurs allant de l'amertume, du piquant, du sucré à l'astringent et à l'aigre, la groseille à maquereau indienne ou amla est un concentré de nutriments. Riche en vitamine C, ce fruit polyvalent est utilisé depuis des lustres pour traiter les problèmes de cheveux et de cuir chevelu et guérir des maladies comme la pneumonie et le cancer. Le «chyavanprash» invaincu est fait d’amlas et la plupart des maisons indiennes auront conservé ce fruit sous une forme ou une autre.

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7. Argile (Multani Mitti): Connu plus populairement en Occident sous le nom de Fuller’s Earth, le modeste Multani mitti est un nettoyant et épurateur naturel. C'est un fabuleux exfoliant qui absorbe rapidement la graisse et laisse place à une peau éclatante et éclatante. Cet ingrédient peut être utilisé avec du miel, du lait, du jus de citron vert ou du jus de tomate pour faire un masque facial. On peut également le mélanger avec du jaggery et du caillé comme pack de cheveux, à utiliser avant le shampooing, particulièrement utile pour ceux qui ont des pellicules.

8. Vétiver: Avec un parfum terreux et boisé, les racines et l'huile de vétiver sont souvent utilisées pour l'aromathérapie, les parfums, les crèmes et les savons. Doté d'un grand pourcentage de propriétés antiseptiques et antimicrobiennes qui aident à se débarrasser de l'acné et des boutons, le vétiver est frais et apaisant pour le corps. Cet ingrédient traditionnel indien est connu pour éradiquer les cicatrices et guérir les blessures en remplaçant les cellules cutanées endommagées par de nouvelles cellules saines.

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9. Aloe Vera: Les médicaments indiens saluent l'aloe vera comme un remède en or pour les troubles cutanés, capillaires et digestifs. Le jus et le gel de cette plante ont de fabuleuses propriétés médicinales. Selon l'Ayurveda, cette plante aurait un effet rafraîchissant de longue durée qui équilibre les aggravations du Pitta Dosha dans le corps. Lorsqu'il est appliqué localement, l'aloe vera a également un effet hydratant et émollient sur la peau. Il guérit les plaies et les brûlures et est connu pour réduire considérablement les vergetures.

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