Vous connaissez probablement le principe de base de Slimming World, qui a été fondé en 1969 par Margaret Miles-Bramwell. Dans son format le plus simple, il s'agit d'un plan de nutrition structuré qui aide les membres à perdre de la graisse avec des réunions hebdomadaires et des pesées.

Au cours des 50 dernières années, ils ont organisé des milliers de groupes hebdomadaires à travers le Royaume-Uni et ont à leur tour incité des dizaines de millions de personnes à manger plus sainement et à perdre de la graisse en suivant leurs “ aliments gratuits '', “ extras sains '' et “ syns ''.

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Mais naviguer dans le plan peut sembler accablant au début, surtout quand autant de mots à la mode sont utilisés (voir ci-dessus … et la liste s'allonge encore et encore). Laisser WH vous aider à percer le jargon.

Que sont les aliments minceur World Speed?

Non, pas des repas ou des collations super rapides que vous pouvez préparer en quelques secondes. Les aliments minceur World Speed ​​sont les aliments que vous êtes activement encouragés à manger davantage sur Slimming World. Leur rôle? Pour accélérer votre perte de graisse et augmenter votre apport en nutriments.

Vous avez juste besoin de votre liste d'aliments? Faites défiler vers le bas de la page

Selon le Dr Jacquie Lavin, responsable de la nutrition et de la recherche chez Slimming World, les aliments rapides sont des fruits et des légumes faibles en calories et riches en fibres, qui devraient constituer un tiers de chaque repas. “ Ils ajoutent du volume et du volume à un repas pour très peu de calories tout en fournissant une variété de vitamines, de minéraux et de fibres et ont tendance à être riches en nutriments, ils sont donc parfaits pour soutenir une perte de poids saine et équilibrée '', ajoute-t-elle.

Ils tombent sous le parapluie des “ aliments gratuits '', qui se réfèrent aux aliments que vous pouvez manger autant que vous le souhaitez (ou, jusqu'à ce que vous soyez rassasié, pensez aux protéines maigres, au riz et aux pommes de terre, plus sur ce que les aliments réels composent. les aliments gratuits dans le WH guide du monde minceur).

Quelle est la différence entre «Speed ​​Foods» et «Free Foods»?

Les aliments gratuits sont des aliments que vous pouvez manger autant que vous le souhaitez: poulet, saumon, œufs, riz, pommes de terre.

Les Speed ​​Foods sont les fruits et légumes qui entrent dans la catégorie des aliments gratuits, mais sont considérés par Slimming World comme étant plus sains sur le plan nutritionnel, c'est-à-dire hypocaloriques et riches en nutriments.

NB – il y a aussi super aliments rapides: pensez aux pommes, aux mûres, au pamplemousse et aux cerises, qui sont encore plus faibles en énergie et plus riches en nutriments. Restez avec nous …

Pourquoi sont-ils appelés «Speed ​​Foods»?

Les experts de Slimming World ont inventé le terme Speed ​​Foods car ils croient que ce sont les aliments qui vous aident à perdre du gras le plus rapidement, ou les aliments qui accélèrent votre processus de perte de graisse. Comment? En emballant vos repas avec les aliments les plus riches en nutriments et les plus faibles en énergie (calories) à éviter la faim mais vous aider à maintenir ce déficit calorique très important.

Lorsque vous vous inscrivez à Slimming World, vous recevez un guide sur l'optimisation des aliments. Ici, certains aliments gratuits ont le «S» à côté d'eux. Ce sont vos Speed ​​Foods.

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Unsplash / Brooke Lark

Comment les «Speed ​​Foods» accélèrent-ils la perte de graisse?

Recherche publiée dans le Journal de la nutrition ont démontré que les personnes qui suivaient un régime alimentaire axé sur les aliments à faible densité énergétique, c'est-à-dire les aliments qui contiennent moins de calories par gramme, laissent les gens se sentir plus rassasiés et mieux contrôler leurs choix alimentaires que ceux qui suivent un régime calorique typique. Ils ont également perdu plus de graisse.

C'est le principe sur lequel Slimming World et en particulier Speed ​​Foods est construit, dit Lavin. «De nombreuses personnes renoncent à perdre du poids parce qu'elles ont faim. Slimming World donne aux membres l'infrastructure nécessaire pour manger pour perdre du poids en choisissant des aliments plus riches en nutriments, mais sans pour autant manquer la nourriture qu'ils aiment. Par exemple, remplacer du pain blanc par du pain complet ou de la crème par du pain sans gras fromage frais».

Mais pourquoi des aliments plus denses en énergie, exactement? «Slimming World promeut cette réponse depuis des décennies. En faisant le plein d'aliments qui contiennent moins de calories par gramme, les gens peuvent manger plus de nourriture, ce qui vous aide à vous sentir plus satisfait lorsque vous mangez avec un déficit calorique.. De plus, il n'y a jamais de restriction quant à la quantité dans votre assiette », dit Lavin.

Pourquoi Slimming World divise-t-il les aliments en catégories?

L'idée derrière les étiquettes est de permettre aux membres de prendre des décisions de perte de poids faciles sans avoir à compter les calories, restreindre des groupes alimentaires entiers ou s'inquiéter de savoir si un aliment est «sain». Ne craignez rien – Slimming World a déjà fait les démarches pour vous.

Summer Smith (@ summer_sw19), un membre de Slimming World qui a perdu 3 pierre 7 livres sur le programme mais a gagné plus en use nutritionnel. Smith pensait qu'elle ne serait jamais capable de suivre un programme de perte de graisse assez longtemps pour perdre de la graisse. Après un an et demi de Slimming World, elle dit que le plan a changé sa vie et celle de sa famille. «Essayer tant de nouvelles recettes de Slimming World a tellement varié ce que nous mangeons – nous n'avions jamais l'habitude d'acheter des fruits et légumes et maintenant nous en mangeons toutes sortes. Le mieux, c'est que je peux tellement manger et perdre du gras. J'apprécie les friandises chaque semaine mais veillez simplement à les compter. Cela me motive. ''

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Pourquoi tous les fruits et légumes ne sont-ils pas des «Speed ​​Foods»?

Les fruits et légumes qui sont naturellement plus riches en sucres, comme la patate douce, le maïs doux et la mangue, comptent comme des “ aliments gratuits '', et non comme des “ Speed ​​Foods '', c'est-à-dire des aliments que vous pouvez manger autant que vous le souhaitez (ce qui se traduit par jusqu'à ce que vous '') satisfait) mais cela ne favorisera pas activement votre perte de poids. Les nutritionnistes de Slimming World vous encouragent à les manger sans les suivre, mais soutiennent que parce qu'ils sont plus riches en énergie, c'est-à-dire en calories, ils n'accéléreront pas votre processus de perte de graisse.

Que pense un nutritionniste de Slimming World Speed ​​Foods?

La nutritionniste indépendante Grace Scott pense que le régime Slimming World peut être une excellente option pour quelqu'un qui a essayé de suivre un régime plusieurs fois mais qui a encore du mal à comprendre la nutrition. «Le réseau de soutien qu'il fournit crée un sentiment de responsabilité et un environnement favorable, compris par tout le monde là-bas.

Cependant, elle dit qu'il vaut la peine de noter que l'étiquetage des aliments comme «Syns», «Free» et «Healthy Extras» peut amener les gens à classer les groupes d'aliments dans des catégories binaires noir et blanc «bons» et «mauvais», diabolisant certains aliments. Un exemple: «L'avocat regorge de vitamines et de graisses saines et est pourtant un 14 points Syn sur Slimming World. Sur le plan nutritionnel, il est riche en énergie, mais aussi un aliment hautement nutritif qui peut être apprécié dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.

De plus, elle prévient que des déclarations radicales qui ne sont pas scientifiquement étayées pourraient faire plus de mal que de bien. 'Les Speed ​​Foods sont autorisés en masse sur Slimming World parce qu'ils sont riches en nutriments et riches en micronutriments, mais impliquer qu'ils “ stimulent la perte de poids '' est trompeur. La perte de graisse se produit parce que vous limitez votre apport global, ce qui entraînera probablement un déficit calorique.

Slimming World Speed ​​Foods: Votre liste complète

Comme ci-dessus, les membres de Slimming World peuvent nominer à partir d'une longue liste de Speed ​​Foods dans la catégorie Free Food. Optez pour la viande maigre, le poisson, les fruits, les légumes, les œufs, le riz et les pommes de terre. Voici un guide pratique pour que vous restiez proche.

NB: il est important de noter ici que ce n'est pas une liste officielle de Slimming World. Ils ne fournissent cela que lorsque vous rejoignez le plan, mais ce guide non officiel de shecookssheeats.com vous donnera un guide approximatif.

Aliments minceur World Speed ​​(fruits):

  • Pommes
  • Abricots
  • Mûres
  • Cassis
  • Myrtilles
  • Clémentines
  • Canneberges
  • Damsons
  • Groseilles à maquereau
  • Pamplemousse
  • Goyave
  • Citrons
  • Citron vert
  • Mûres de Logan
  • Mandarines
  • Melon
  • Nectarines
  • Des oranges
  • Papaye
  • Fruit de la passion
  • Des mûres
  • Les pêches
  • Poires
  • Prunes
  • Pomélo
  • Framboises
  • Groseilles rouges
  • Rhubarbe
  • Satsumas
  • Fraises
  • Carambole
  • Fraises
  • Mandarines
  • Fruit moche
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    Aliments minceur World Speed ​​(légumes):

    • Courge poivrée
    • Germes de luzerne
    • Amarante
    • Artichauts
    • Asperges
    • Aubergine
    • Maïs doux bébé
    • Pousses de bambou
    • Germes de soja
    • Betterave
    • Brocoli
    • choux de Bruxelles
    • Courge butternut
    • Chou
    • câpres
    • Les carottes
    • Chou-fleur
    • Céleri-rave
    • Céleri
    • Bettes
    • Chicorée
    • Chili
    • Feuille chinoise
    • Courgettes
    • Concombre
    • Endive
    • Fenouil
    • Haricots verts
    • Ail
    • Cornichons
    • chou frisé
    • Poireaux
    • Salade
    • Mange-tout
    • Moelle
    • Champignons
    • Oignon
    • Pak choi
    • Poivrons
    • Citrouille
    • Radicchio
    • Des radis
    • Fusée
    • Haricots coureurs
    • Échalotes
    • Épinards
    • Legumes de printemps
    • Oignons de printemps
    • Pois mange-tout
    • Suédois
    • Tomates
    • Navet
    • Feuilles de vigne
    • Cresson
    • Châtaignes d'eau
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      Repas et collations que vous pouvez préparer à partir d'aliments rapides:

      • Salade de fruit
      • Soupe
      • salade
      • sauce
      • Ragoûts

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