Si vous ne pouviez manger qu'un seul produit laitier pour le reste de votre vie, le yaourt grec devrait être celui-ci. Bien que tous les produits laitiers contiennent des protéines, peu ont la polyvalence ou la vaste pléthore d'avantages pour la santé que le yogourt apporte. Il peut littéralement se transformer d'un aliment de base du matin en une marinade en quelques minutes, c'est assez incroyable ! C'est aussi l'une des rares sources de probiotiques que vous trouverez dans la section des produits laitiers du supermarché.

Les probiotiques aident à créer un environnement où les bonnes bactéries peuvent prospérer. Pourquoi est-ce important ? Lorsque vos bons intestins sont éliminés par les antibiotiques et la malbouffe, vous êtes plus sensible à l'inflammation qui peut entraîner une prise de poids. Une étude publiée dans le Journal britannique de la nutrition ont constaté que les femmes en surpoids soumises à un régime hypocalorique et recevant un supplément de probiotiques pendant 12 semaines présentaient une perte de poids significativement plus élevée que celles recevant un placebo. Et des études spécifiques au yaourt renforcent ces résultats. Un groupe de chercheurs a découvert que les personnes à la diète qui consomment du yogourt conservent une plus grande partie de leur masse musculaire maigre que celles qui n'incluent pas la gâterie piquante dans leur alimentation. C'est Majeur nouvelles parce que plus vous avez de muscle maigre, plus vous brûlerez de calories au repos et plus il vous sera facile de perdre du poids sans le reprendre.

Heureusement, il existe des tonnes de moyens faciles de profiter des pouvoirs amincissants du yogourt – et peu d'entre eux vous obligent à verser une autre portion dans votre bol de petit-déjeuner. (Le manger de la même manière tous les jours peut fatiguer les papilles gustatives.) Qu'il s'agisse de transformer un morceau de poulet ennuyeux en un plat cuit au four juteux et infusé de saveurs ou d'ajouter du crémeux à une purée de pommes de terre sans excès de graisse, il est indéniable que le yogourt est un aliment de base qui peut apporter une nouvelle vie à votre régime alimentaire. Après avoir choisi quelques astuces de yaourt que vous aimeriez essayer, faites le plein des meilleurs contenants de ces trucs à l'aide de notre guide, Les 25 meilleurs yaourts pour perdre du poids !

Au lieu de garnir vos salades de chili, de fajitas et de tacos de crème sure, mélangez du yogourt grec avec de la coriandre et de l'assaisonnement pour tacos pour plus de saveur et utilisez-le à la place. (Si vous n'avez pas les assaisonnements sous la main, l'utilisation de yogourt nature aura toujours bon goût.) Non seulement ce simple échange vous fera économiser des calories et des graisses, mais il ajoutera également des protéines supplémentaires à votre assiette !

Vous n'avez jamais été fan des garnitures sucrées au yaourt comme les fruits et les céréales ? Alors vous allez adorer la tendance des garnitures salées qui balaie le pays des produits laitiers fermentés. Lori des renards aime les citrons
aime garnir ses bols de yaourt avec des combos gagnants comme EVOO et tout l'assaisonnement pour bagels (oui, c'est vraiment une chose) et le concombre, les olives kalamata et l'origan séché. Pour plus d'idées de yogourt salé savoureux, ne manquez pas notre rapport, 15 façons savoureuses de manger du yogourt grec !

Bien que le glaçage ne soit pas vraiment « sain », vous pouvez en faire une version moins grasse à l'aide de yogourt grec. Lorsqu'elle est utilisée à la place de la crème au beurre ou du fromage à la crème, la base piquante peut réduire des tonnes de calories et de matières grasses dans les recettes standard. Pour faire un lot, mélangez une tasse de yogourt grec nature, une cuillère à soupe d'extrait de vanille et ⅓ à ½ tasse de sucre en poudre tamisé dans un grand bol. (La quantité que vous utilisez dépend de la douceur que vous voulez que votre glaçage soit.) Fouettez les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils épaississent un peu, puis placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, pour lui permettre d'épaissir davantage. Ensuite, étalez sur des biscuits, des cupcakes, des gâteaux ou tout ce que votre cœur désire ! Pour encore plus de façons de créer une gâterie plus saine, ne manquez pas ces 25 échanges d'ingrédients sains pour la cuisson !

Il existe un million de façons de préparer un smoothie et un million d'ingrédients et de combinaisons différents que vous pouvez utiliser pour créer une gorgée savoureuse et amincissante. Mais si la perte de poids est votre objectif, votre prochain smoothie Besoins d'inclure du yogourt, surtout si votre programme minceur a tendance à laisser votre ventre grogner. Selon une nouvelle étude publiée dans le Journal américain de nutrition clinique, les boissons plus épaisses, comme les smoothies à base de yogourt, donnent aux gens une sensation de satiété plus longue, peu importe le nombre de calories qu'elles contiennent. Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont conçu des smoothies avec différents nombres et épaisseurs de calories. Et il est intéressant de noter que les sujets de l'étude ont déclaré se sentir plus rassasiés après avoir siroté une boisson épaisse de 100 calories que ceux qui ont siroté une boisson mince de 500 calories. Pour certaines des meilleures recettes de smoothies à base de yogourt de la planète, ne manquez pas ces 20 recettes étonnantes de smoothies au yogourt.

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Cela peut nous encourager à manger plus de légumes, mais la trempette ranch est loin d'être un plat sain. Alors que les versions maison pas si saines nécessitent des ingrédients gras comme la mayonnaise, le babeurre et la crème sure, le type acheté en magasin est truffé de trucs dégueulasses comme le MSG et l'huile de soja, une graisse couramment utilisée qui a été liée à la prise de poids et au diabète. Chez la souris. Pour faire une trempette ranch rapide et facile qui vous aidera à rester droit et étroit vers vos objectifs, mélangez simplement une poudre d'ail, une poudre d'oignon, de l'aneth séché, du sel casher, de la sauce Worcestershire, du poivre de Cayenne et de la ciboulette fraîche dans une tasse de yaourt grec nature. Pour plus de détails sur la préparation d'un lot, consultez la recette de Well Plated.

Un cheesecake traditionnel est fait avec deux livres de fromage à la crème. Deux livres sterling! Les recettes classiques demandent également 1 ¼ tasse de sucre cristallisé et 1 ¼ tasse de crème sure, ce qui équivaut à une tonne de sucre et de graisse ! Pour faire une garniture de gâteau au fromage plus saine, sans sacrifier la saveur, mélangez 2 tasses de yogourt grec avec ¼ de tasse de miel, 2 gros œufs, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et une pincée de sel. Faites cuire le reste de votre recette habituelle comme d'habitude, mais surveillez de près le gâteau une fois qu'il est au four. L'échange d'ingrédients peut entraîner une cuisson plus lente ou plus rapide que d'habitude selon votre recette. Pour des idées de gâteaux au fromage plus sains, ne manquez pas ces 20 recettes de gâteaux au fromage maigres et sains.

Les crêpes au yogourt grec en sachet de protéines, mais toujours légères et moelleuses, sont la meilleure chose qui puisse arriver au petit-déjeuner depuis longtemps ! Pour préparer un lot, vous n'aurez besoin que de quatre ingrédients – et nous parions que vous les avez probablement tous dans votre cuisine en ce moment ! (#Gagnant !) Mélangez une tasse de farine de blé entier avec une cuillère à soupe de levure chimique, 2 œufs et 1 ⅔ tasse de yaourt pour former une pâte épaisse. Ensuite, faites cuire comme vous le feriez des crêpes “ordinaires”. Hyper simple ! Pour des idées de petit-déjeuner encore plus saines et créatives, ne manquez pas ces 17 idées de petit-déjeuner que les experts en régime adorent.

Le yogourt attendrit et rehausse la saveur des protéines comme le poulet, le porc et le bœuf, ce qui en fait la base de marinade parfaite. Faire une marinade à base de yaourt est également très simple. Combinez simplement une tasse de yaourt nature avec une gousse d'ail émincée, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de vos herbes séchées préférées, du sel et du poivre au goût. Pour encore plus de façons à faible teneur en calories d'aromatiser vos protéines, consultez ces délicieuses recettes de poulet sain.

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Si vous préférez quelque chose de plus épais qu'une vinaigrette mais que vous n'êtes pas un fan des excès de calories et des sources de graisses malsaines (bonjour, mayo et crème sure) dans des choses comme la vinaigrette au fromage bleu, essayez de mélanger votre propre vinaigrette avec une vinaigrette saine pour le moment. crémeux—ingrédients comme l'avocat et le yogourt grec. Vous pouvez mélanger et assortir tous les ingrédients que votre cœur désire, mais si vous avez besoin de plus de direction, ne cherchez pas plus loin que cette vinaigrette à l'avocat et à la coriandre de 5 minutes de Lindsay de Pinch Of Yum. C'est la garniture parfaite pour un lit de verdure inspiré du Tex-Mex.

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Évitez les boules de mayonnaise dans votre sammy quotidien et préparez plutôt un déjeuner sain et frais dans votre propre cuisine. Cela peut sembler trop simple pour être vrai, mais plier des concombres et des radis finement hachés dans une portion de yogourt nature avec de l'huile d'olive, des graines de sésame et de l'aneth séché crée un sandwich et une garniture de pita à tomber par terre. Échanger du yogourt grec contre de la mayonnaise fonctionne également lorsque vous préparez une salade de poulet, une salade de thon et une salade de pommes de terre ! Utilisez simplement un rapport de un à un.

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Si les muffins n'étaient pas déjà assez indulgents, certaines variétés comme la crème aux myrtilles nécessitent des quantités massives de crème sure, qui contient 130 % des graisses saturées de la journée dans une seule tasse. (La plupart des recettes demandent le double de cette quantité !) Pour cuire un muffin qui ne vous donnera pas de dessus de muffin, abandonnez les compléments gras dans votre recette préférée et utilisez du yogourt grec pour ajouter de la crème à chaque bouchée. Et si vous voulez découvrir une version à faible teneur en calories du muffin à la crème de myrtilles classique, ne manquez pas cette recette de muffin aux myrtilles d'une minute par Arman du blog The Big Man's World.

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Ce n'est pas parce que vous aimez les aliments réconfortants que vous devez y renoncer au nom de la perte de poids. Pour créer une purée de pommes de terre riche en protéines que toute votre famille adorera, évitez le lait, la crème et les boules de beurre et préparez plutôt notre version plus saine du plat. Voici comment le faire :

½ tasse de yogourt grec nature
1 ¼ lb de pommes de terre Russet, pelées et tranchées
¼ tasse de bouillon de poulet chaud à faible teneur en sodium
2 cuillères à soupe de beurre de pâturage non salé fondu
Romarin, au goût
Poivre noir moulu, au goût

Faire bouillir une grande casserole d'eau, ajouter les pommes de terre et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ensuite, égouttez l'eau, transférez les pommes de terre dans un grand bol, mélangez avec le bouillon et écrasez ensemble. Une fois bien mélangés et lisses, incorporer le yogourt, le beurre et les épices. Servir avec l'une de ces 35 meilleures recettes de poulet pour la perte de poids pour un repas complet et sain.

Échangez des desserts sucrés contre des tranches de fruits frais et une trempette maison crémeuse. Pour une seule portion, mélangez ½ tasse de yogourt grec avec 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de cassonade et ½ cuillère à soupe de cannelle. Délicieux avec des fraises, des tranches de pomme ou de poire ou de l'ananas.

Si vous aimez la crème glacée et le fro-yo, vous allez adorer faire des sucettes glacées maison! Ils vous donnent le même froid et crémeux dont vous rêvez dans une gâterie glacée, mais ils sont contrôlés en portions et fabriqués uniquement avec des ingrédients naturels et favorables à la perte de poids. Pour fouetter un lot, commencez par trier ces recettes de smoothies dignes de la bave. Après avoir choisi celui qui excite vos papilles gustatives, suivez les étapes simples ci-dessous pour le transformer en popsicle.

ÉTAPE 1

Mélanger tous les ingrédients nécessaires ensemble. Si vous utilisez des fruits frais au lieu de surgelés, ajoutez quatre ou cinq glaçons pour vous assurer de créer la bonne texture.

ÉTAPE 2

Ensuite, versez le mélange mélangé dans un moule à popsicle et placez le bâton au centre. Si vous ne possédez pas de moule à sucettes glacées, versez le mélange de smoothie dans de petits gobelets en papier ou en plastique, ou même dans un grand bac à glaçons pour des friandises à déguster à la cuillère.

ÉTAPE 3

Congeler pendant trois à quatre heures.

ÉTAPE 4

Sortez les sucettes glacées du congélateur et passez le moule sous l'eau tiède pendant 10 à 15 secondes pour aider à décoller les sucettes glacées de leur moule. Cela garantit que vous ne cassez pas le bâton et aide votre friandise glacée à rester en un seul morceau.

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Neuf fois sur dix, les sauces tzatziki achetées en magasin sont des bombes de sodium géantes, ce qui peut entraîner un ventre gonflé. La bonne nouvelle est que le sel n'est pas tant un ingrédient nécessaire dans le condiment qu'un agent de conservation. Pour faire une trempette à la maison, mélangez 2 tasses de yaourt grec avec 1 concombre pelé et haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, cuillère à soupe d'aneth frais, 2 cuillères à café de jus de citron frais et ⅛ à ¼ cuillères à café de sel. Utilisez la trempette comme marinade de poulet, traitez-la comme un condiment et utilisez-la pour habiller des plats grecs classiques ou des hamburgers à la dinde, ou utilisez-la comme trempette végétarienne et pita. Il existe de nombreuses façons différentes de profiter de cette version à faible teneur en sodium de la trempette classique. Pour plus d'informations nutritionnelles sur vos exhausteurs de goût préférés, ne manquez pas ces 25 meilleurs et pires condiments.

Les soupes crémeuses traditionnelles comme la crème de champignons et le cheddar au brocoli peuvent être réconfortantes et délicieuses, mais elles sont également caloriques et font obstacle à vos objectifs de perte de poids. Économisez des calories et du gras en utilisant du yogourt grec pour épaissir votre prochain pot. Voici comment préparer un lot de soupe crémeuse aux tomates et au basilic :

1 tasse de yogourt grec nature
2 cuillères à soupe. huile d'olive
12 tomates italiennes, coupées en deux
1 gros oignon doux, haché grossièrement
4 gousses d'ail
Sel et poivre au goût
2 tasses de bouillon de légumes
1/4 tasse de basilic, râpé

Pendant que le four préchauffe à 425 °F, mélanger l'huile d'olive, les tomates, les oignons, l'ail, le sel et le poivre dans un bol et mélanger jusqu'à ce que les légumes soient complètement enrobés. Transférer le mélange dans une rôtissoire et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois les légumes cuits, mettez-les dans une marmite. Ajouter le bouillon de légumes et porter le mélange à ébullition. Ensuite, baissez le feu et laissez mijoter environ cinq minutes. Ensuite, mettez le mélange dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduisez en purée avec le yogourt. Ajouter le basilic au cours des dernières impulsions pour combiner.

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Toast n'est plus seulement à la maison pour la confiture et l'avocat écrasé. Récemment, des célébrités comme Lauren Conrad (star de la réalité devenue auteur et magnat de la mode) et les gastronomes d'Internet ont expérimenté des toasts au yaourt. Non seulement le plat ne prend que cinq minutes à préparer, grâce à sa bonté féculente et à sa douceur naturelle, il contient tous les éléments d'un petit-déjeuner maison. Voici comment le préparer :

1 tranche de pain d'Ézéchiel, grillé
3 cuillères à soupe de yaourt grec nature 2%
¼ tasse de baies
Cannelle, au goût

Étaler le yaourt grec sur les toasts. Garnir de baies et saupoudrer de cannelle.

Pour encore plus de recettes de vos célébrités préférées, ne manquez pas ces 12 recettes de célébrités qui les gardent minces !

Oubliez le ketchup sucré et la mayonnaise grasse et garnissez votre hamburger d'une tartinade épicée et sucrée dont on ne se lasse pas. Mélangez simplement 1/2 cuillère à soupe de harissa, ½ cuillère à soupe de jus de citron et 1/2 cuillère à soupe de miel avec 2 tasses de yaourt et ajoutez du sel et du poivre au goût. Conservez-le dans un pot Mason jusqu'à votre prochain barbecue ou burger Foreman.

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C'est un fait peu connu, mais ajouter une cuillerée de yogourt grec à vos œufs du matin fait plus qu'augmenter le nombre de protéines. Cela peut aussi les rendre plus moelleux ! Essayez-le la prochaine fois que vous préparerez quelque chose de simple comme des œufs brouillés ou même quelque chose de plus avancé comme ces 25 recettes d'œufs sains pour rester mince.

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Une cuillère à soupe de houmous du commerce contient environ 1 gramme de protéines par cuillère à soupe, ce qui est mieux que pas de protéines du tout, mais ce n'est pas non plus exactement stellaire. Pour augmenter les protéines dans le plat méditerranéen classique, dirigez-vous vers la cuisine et créez vous-même une tartinade infusée de yogourt grec maison. Versez simplement une boîte de pois chiches égouttés et rincés dans un grand robot culinaire avec ¾ tasse de yogourt grec, 1 cuillère à café d'huile d'olive, trois gousses d'ail, le jus d'un citron, du sel et du poivre et laissez déchirer jusqu'à consistance lisse ! Servir avec des tranches de pita de blé entier ou des légumes crus pour une collation légère mais copieuse. Pour plus d'aliments remplis à ras bord de protéines, consultez ces 29 meilleures protéines pour la perte de poids.

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Marre des légumes rôtis nature ?! La courge musquée (qui regorge de fibres et de potassium, un nutriment qui aide à arrêter les ballonnements du ventre) est délicieuse – sans parler, beaucoup plus copieuse – lorsqu'elle est dégustée avec du yogourt grec. Cela semble un peu étrange, nous le savons, mais nous pouvons vous assurer que c'est un délicieux combo. Pour réaliser le plat, il suffit de couper la courge en cubes et de l'assaisonner d'huile d'olive et de curry en poudre avant de la faire rôtir au four. Une fois la courge cuite, laissez-la refroidir et dégustez-la dans un bol sur votre yogourt nature préféré. Pour des plats végétariens encore plus délicieux, plongez dans ces 30 plats d'accompagnement sains qui satisfont !


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