Vous cherchez à manger plus sainement à l'heure du déjeuner? Votre meilleur pari pour un déjeuner faible en sucre est d'apporter votre déjeuner de la maison ou de préparer rapidement quelque chose dans la cuisine. Mais qu'est-ce qui serait considéré comme un déjeuner sain et quelles sont certaines habitudes saines que vous pouvez adopter pour perdre du poids? Ci-dessous, nous avons énuméré certaines de nos habitudes de déjeuner saines éprouvées pour perdre du poids sur lesquelles vous pouvez compter lorsque le repas de midi arrive. Et pour plus de conseils sur une alimentation saine, assurez-vous de consulter notre liste de 15 conseils de perte de poids sous-estimés qui fonctionnent réellement.

pain de mie à grains entiers
Shutterstock

Ne laissez pas le pain apparemment «bon» vous tromper – les étagères des épiceries sont pleines de pains malsains qui masquent la santé. Pains «de blé», pains «multigrains», pains «7/9/12 grains» – ils offrent tous la promesse de la qualité des grains entiers, mais souvent la réalité est bien inférieure à ce qui est annoncé. De nombreux restaurants (comme Panera) fabriquent leur pain «de blé entier» avec principalement de la farine blanche.

Au lieu de cela, recherchez les mots «100% grains entiers» lorsque vous choisissez une armature pour votre sandwich. Et assurez-vous qu'il n'y a pas de sucre ajouté.

Voici les 10 pains les plus sains pour perdre du poids.

Femme ajoutant des graines de citrouille à un saladier de légumes repas à base de plantes d'avocat
Shutterstock

Le petit déjeuner est l'heure des fruits. Le dîner est souvent l'heure de l'amidon. Préparez le déjeuner à l'heure des légumes — optez pour une salade, empilez ce sandwich avec des produits frais ou cherchez d'autres façons d'ajouter des légumes verts à votre repas de midi. Voici 12 légumes surprenants qui deviennent plus sains lorsqu'ils sont cuits.

poitrine de dinde
Shutterstock

Le déjeuner a un travail, et ce travail est de vous accompagner jusqu'au dîner sans que vous ayez tellement faim que vous vous arrêtez pour une part de pizza au pepperoni sur le chemin du retour. Les protéines, les fibres et les graisses saines sont les trois coupe-faim à rechercher: une salade avec de l'huile d'olive et du vinaigre (aucun de ces trucs sans gras) et une source de protéines comme la dinde ou les noix vous aideront à empêcher votre ventre de gronder.

Ce sont les meilleures formes de protéines maigres que vous pouvez manger.

Shutterstock

Ces enveloppes minces comme du papier qui semblent tellement plus saines que le pain sont presque toujours chargées de calories, grâce à la graisse nécessaire pour les rendre souples – une grande enveloppe peut être l'équivalent en glucides et en calories de quatre ou cinq tranches de pain.

Voici 6 meilleures tortillas et wraps, et 5 à éviter, selon un nutritionniste.

salade de pot Mason

Cette idée géniale a été lancée par Jason Lawless, autrefois chef exécutif du restaurant White Street à Tribeca. Pour préparer une salade en pot Mason que vous pouvez apporter de la maison sans qu'elle ne soit détrempée, placez la vinaigrette au fond d'un pot Mason, puis ajoutez des protéines (comme du poulet, du fromage, des morceaux de saumon ou des tranches de dinde). Après cela, ajoutez vos plus gros légumes (comme des tomates ou des poivrons), puis garnissez de légumes verts. Fermez le pot et, lorsque vous êtes prêt à manger, retournez-le simplement sur une assiette.

snack
Shutterstock

Une étude publiée dans le Journal of the American Dietetic Association a révélé que les grignoteurs en milieu de matinée ont tendance à manger plus tout au long de la journée que les collations de l'après-midi. Les chercheurs ont constaté que les personnes à la diète qui grignotaient en milieu de matinée perdaient en moyenne 7% de leur poids corporel total, tandis que celles qui ne grignotaient pas avant le déjeuner perdaient plus de 11% de leur poids corporel. C'est une différence de près de 6,5 livres pour une femme de 160 livres avec un objectif de perte de poids. De plus, la collation de l'après-midi était associée à une consommation légèrement plus élevée de fruits et légumes.

Voici 7 habitudes de collation saines pour un ventre plat.

déjeuner protéiné
Shutterstock

Il n'y a rien de mal à s'installer sur une poignée de déjeuners à emporter et à manger la même chose nutritive chaque jour. Une étude réalisée en 2015 à la Friedman School of Nutrition Science and Policy de l'Université Tufts a examiné le régime alimentaire de 6814 personnes et a révélé que plus le régime alimentaire d'une personne était diversifié, plus elle était susceptible de prendre du poids. En fait, ceux qui ont mangé la plus large gamme d'aliments ont montré une augmentation de 120% du tour de taille par rapport à ceux qui avaient le moins de diversité. En d'autres termes, les personnes qui réussissent le mieux à perdre du poids choisissent un certain nombre d'aliments et ont tendance à s'y tenir.

déjeuner sain
Shutterstock

Les sandwichs signature ou ceux qui portent le nom de stars du sport ou de cinéma sont généralement chargés de fromages plus bon marché que les mémoires de célébrités. Chaque fois que vous le pouvez, créez votre propre sandwich afin de contrôler le contenu nutritionnel, comme l'une de ces 25 recettes de sandwichs sains de moins de 500 calories.

Salade de poulet grillé
Shutterstock

De nombreuses salades prêtes à manger dans les sandwicheries ou les dépanneurs sont composées de viandes de mauvaise qualité se prélassant dans l'huile et reposant sur un champ de laitue iceberg fanée. Au lieu de cela, personnalisez votre salade avec des légumes verts de haute qualité comme le chou frisé, les épinards ou la laitue romaine; beaucoup de légumes colorés; et des protéines de haute qualité comme les noix et le poulet grillé. Ou faites l'une de ces 35 recettes de salades saines pour perdre du poids.

pincée de sel
Shutterstock

Une étude britannique récente a révélé que pour chaque tranche de 1000 milligrammes de sodium supplémentaires que vous mangez par jour, votre risque d'obésité augmente de 25%. Pourtant, maintenir votre apport en sodium en dessous de l'allocation quotidienne maximale de 2300 milligrammes peut être difficile lorsque chaque hamburger à un endroit pour déjeuner comme le Chili est à plus de 3200 milligrammes.

vinaigrettes en pots
Shutterstock

Il n'y a pas de recette de vinaigrette traditionnelle dans le monde entier qui nécessite du sucre dans le cadre du mélange. Mais la grande majorité des vinaigrettes disponibles dans le commerce – des bouteilles que vous achetez au supermarché aux produits proposés dans votre restaurant local – en sont remplies. Pensez à emballer votre propre version maison ou à réduire de moitié la quantité normale de vinaigrette pour réduire les sucres ajoutés. À la place, préparez l'une de ces 10 recettes de vinaigrette santé.

Burger et frites
Shutterstock

Si vous prenez un hamburger, la plupart des restaurants de restauration rapide proposent en fait des plats moins caloriques que leurs homologues assis. Mais en règle générale, les hamburgers avec des noms plus courts et plus simples sont de meilleurs choix que ceux avec des noms longs. Passer d'un cheeseburger au bacon à un A.1. Le cheeseburger ultime au bacon chez Burger King, par exemple, vous coûtera 520 calories supplémentaires.

sandwich végétarien
Shutterstock

Lorsque vous commandez un sandwich, c'est. Grâce aux sauces, au fromage fondu et à beaucoup de viande grasse, les sandwichs chauds sont généralement plus riches en matières grasses et en calories que les sandwichs froids.

EN RELATION: Votre guide de survie ultime pour les restaurants et les supermarchés est ici!

Omelette aux légumes
Shutterstock

En examinant le paysage de la restauration, j'ai trouvé de nombreux endroits – du McDonald's au IHOP – qui n'offraient rien sur leurs menus du déjeuner qui ne contenaient pas autant de sucres ajoutés. La bonne nouvelle: de nombreux endroits proposent désormais le petit-déjeuner toute la journée. Si vous ne trouvez rien dans le menu qui vous convient, n'hésitez pas à commander une omelette ou l'un des petits-déjeuners recommandés dans notre liste de 91+ meilleures recettes de petit-déjeuner santé.


Vous pourriez également aimer

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *