Je voudrais épargner à certaines personnes la peine de comprendre pourquoi ces cookies ne sont pas sortis correctement. J'ai lu quelques critiques avant de commencer et certaines personnes ont mentionné que les cookies étaient durs et que la pâte était friable. Je peux vous dire pourquoi. ASSUREZ-VOUS QUE LE BEURRE EST COMPLÈTEMENT AMORTISSANT. J'ai fait 2 lots de biscuits pour une vente de pâtisseries. Quand j'ai commencé, je pensais que mon beurre était mou (et c'était le cas). Le mélange est devenu dur et cassant. Les cookies une fois refroidis étaient durs. J'ai été déçu mais j'ai dû faire un autre lot comme promis. Lorsque j'ai préparé le deuxième lot, le beurre était resté assis tout le temps et était super mou. La texture de cette pâte était complètement différente et ces biscuits étaient mous même après avoir refroidi. LE TRUC EST LE BEURRE. Ne commencez pas jusqu'à ce que ce soit comme de la bouillie. Mon fils a goûté le premier lot et a dit que je ne les aimais pas. Je lui ai fait goûter le deuxième lot et il a trouvé que c'était bon. J'ai utilisé deux cuillères à café de vanille au lieu d'une pour lui donner un peu plus de saveur. De plus, vous n'avez vraiment besoin que d'une cuillère à café de pâte pour chaque biscuit… ils se dilatent vraiment pendant la cuisson. Un autre critique a mentionné que le secret des bons biscuits au sucre est d'utiliser de la margarine, ce que j'ai fait. J'espère que cela aidera certains d'entre vous à faire la même erreur que moi ! C'est une bonne recette mais je lui ai donné trois étoiles parce que je me rends compte que je n'aime pas vraiment les biscuits au sucre..trop simples à mon goût.

MIAM… la recette de biscuits au sucre la plus simple et la plus savoureuse que j'ai essayée. J'aime le fait que vous n'ayez pas à réfrigérer la pâte pendant des heures avant de la cuire. Pour cette raison, vous ne pouvez pas les couper en formes. Mais si vous vous contentez de biscuits ronds, cette recette est faite pour vous. AUSSI, si vous aimez les biscuits moelleux, assurez-vous de les sortir en 8 minutes, même s'ils ne seront pas dorés. Dix minutes et ils deviennent croustillants une fois refroidis. Faites-les ce soir – ils sont si faciles et presque tout le monde devrait avoir les ingrédients dans son garde-manger.

Je sais que cela peut paraître mélodramatique, mais j'ai cherché une bonne recette de biscuits au sucre toute ma vie. J'avais accepté le fait que je ne le trouverais jamais en essayant cette recette. Les biscuits cuits croustillants et beurrés, juste la bonne quantité de douceur, moelleux pendant des jours. Le simple fait d'écrire cette critique me donne envie d'aller dans la cuisine et de préparer un autre lot! Je fais des cookies pour d'autres personnes chaque année, et je voulais quelque chose de différent pour moi, et j'ai pensé que j'allais essayer. J'utiliserai cette recette pour toujours et la transmettrai à mes enfants… petits-enfants… vous voyez l'image ! 🙂

super biscuits ! pâte molle et veloutée, qui est particulièrement facile à travailler si vous la réfrigérez pendant une heure ou deux avant de la façonner en boules. mais assurez-vous de les mettre à part car ils se répandent beaucoup. le résultat est un délicieux biscuit au beurre, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Très bon! J'ai enfoncé un petit coeur en chocolat dans chaque biscuit quand ils sont encore chauds du four, très joli aussi. ne cherchez plus le biscuit au sucre parfait !

J'aimerais pouvoir donner un 10 à ces cookies ! Je les adore et j'en ai fabriqué plus de 12 douzaines pendant les vacances. J'ai dû en faire tellement parce qu'ils ont tous disparu plus vite que je ne pouvais les cuire. Je suivrais strictement la règle de cuisson des 8 minutes avec ceux-ci tant qu'ils ont à peu près la taille d'une cuillère à soupe. Faites juste attention à ne pas les faire trop gros. J'ai utilisé une cuillère à pâte à biscuits pour m'assurer qu'elle n'était pas trop farcie. Ils peuvent sembler trop mous pour être cuits, mais quand ils sèchent, ils sont si moelleux et délicieux ! Je les ai aussi roulées dans le sucre avant la cuisson. Délicieuse!!

Comme l'ont dit les autres critiques, ces cookies étaient parfaits ! Ni trop sucré, ni trop simple. Je suggère d'ajouter un peu de vanille supplémentaire – je pensais qu'il fallait une saveur plus profonde. Pour les enfants, ils étaient parfaits avec du glaçage. Ne les faites pas cuire trop longtemps ! S'il semble qu'ils ont besoin de 2 minutes supplémentaires, allez-y et sortez-les. Ils durciront à la sortie du four. Je vais le refaire !

OH MON DIEU!! C'est une recette MAGNIFIQUE !!! Je l'ai essayé parce que j'ai vu la critique d'une dame qui cherchait la recette parfaite de biscuits au sucre parce que je l'ai été aussi. ET C'EST ÇA !! Je viens de faire un lot et c'était tellement facile et bon que je ne peux pas le croire! Je les ai récupérés avec une petite cuillère à biscuits, je les ai trempés dans du sucre de couleur verte et rouge et hop, des biscuits de Noël instantanés pour ma réunion de ce soir ! Je l'aime! Merci Stéphanie merci merci !

Nous avons utilisé cette recette pour faire un énorme biscuit à la poêle pour le superposer avec des fruits et un glaçage au fromage à la crème pour faire une pâte à biscuits. Tout le monde n'arrêtait pas de dire que c'était bien meilleur que les autres recettes de biscuits au sucre que nous avons utilisées dans le passé. La pâte a été complètement dévorée en quelques minutes. C'était agréable et doux avec juste assez de croquant pour le maintenir ensemble. Miam miam!

Le nom de cette recette dit tout… c'est si facile et TRÈS bon ! Après avoir fait une autre recette de biscuits au sucre (qui s'est avérée désastreuse), j'ai décidé d'essayer celle-ci. J'ai même pu en faire des formes ! Ils se sont avérés très savoureux et mon mari les a adorés! Merci!


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