Lorsque le premier verrouillage a été annoncé en mars dernier, tout le monde est devenu fou.

Internet regorgeait de recettes de pains aux bananes et il y avait des pénuries de farine dans les magasins de tout le comté.

Maintenant que nous sommes tous bien approvisionnés en ingrédients et que nous faisons cuire au four, la cuisson folle est susceptible de revenir.

Cette fois cependant, il n'y a pas de banane en vue.

Pendant ce verrouillage, il semble que le gâteau au citron sera la recette incontournable.

La bonne nouvelle est que le filet de citron est vraiment facile à préparer mais très savoureux.

Il ne nécessite que cinq ingrédients de base que vous avez peut-être déjà chez vous.

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Recette de gâteau au citron (10 tranches)

Ingrédients:

225g de farine à lever

225g de sucre semoule

225g de beurre non salé

4 œufs

1 citron (zeste)

Pour le glaçage:

85g de sucre semoule

1 citron (jus)

Méthode

(Préchauffer le four à 180 ° C 160 ventilateur ou gaz 4)

1. Mélanger les 225g de beurre avec les 225g de sucre jusqu'à consistance lisse

2. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant au fur et à mesure

3. Incorporer la farine et le zeste de citron en mélangeant jusqu'à homogénéité

4. Tapissez une boîte et ajoutez-y votre mélange, en lissant le dessus avec une cuillère

5. Mettez dans le four préchauffé pendant environ 45 à 50 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et qu'une brochette en ressorte propre

6. Pendant que le gâteau est au four, mélangez votre jus de citron et 85 g de sucre pour faire un filet.

7. Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et piquez-le partout avec une fourchette

8. Répartir le filet sur tout le dessus

9. Attendez qu'il refroidisse pour servir

Prendre plaisir!

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