Nos projets de réveillon du Nouvel An ont été anéantis et nous allons devoir tirer le meilleur parti d'être chez nous.

Pour nous aider, l'expert mixologue Graeme Hamilton, directeur du bar de The Rabbit au cœur de Templepatrick, a secoué deux délicieux cocktails à essayer.

Ces cocktails sont faciles à préparer et constituent la recette parfaite pour la soirée ultime du réveillon du Nouvel An.

Ils vous permettront de porter un toast à la nouvelle année avec votre famille ou via Zoom avec vos amis.

Fiero festif

La recette Festive Fiero est la combinaison douce-amère parfaite qui ne manquera pas de ravir vos papilles.



Fiero festif

Ingrédients

50 ml de Martini Fiero

25 ml d'Amaretto

25 ml de jus de citron

25 ml de sirop de framboise

Pour garnir

2 framboises

¼ d'orange déshydratée

Sucre glace

Brin de menthe

Méthode

Ajouter des cubes de glace dans un double verre à l'ancienne et laisser de côté.

Prenez un verre à mélanger et ajoutez 50 ml de Martini Fiero, 25 ml d'Amaretto, 25 ml de jus de citron et 25 ml de sirop de framboise.

Retirer la glace du double verre à l'ancienne et remplir de glace pilée.

Ajouter de la glace dans le verre à mélanger et agiter pendant dix secondes, puis filtrer dans le verre.

Garnir d'une brochette de framboises, d'orange déshydratée et d'un brin de menthe saupoudré de sucre glace

Daquiri aux baies d'hiver

Pour ceux qui veulent quelque chose de plus traditionnel, le Winter Berry Daquiri est l'apéritif parfait et est délicieusement fruité.



Daquiri aux baies d'hiver

Ingrédients

50 ml de Bacardi Carta Blanca

25 ml de jus de citron vert

2 framboises confites

1 mûre confite

2 fraises confites

Deux boules de glace

Pour garnir

1 citron vert

1 fraise



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Méthode

Remplissez un verre à martini de glace et laissez de côté.

Ajoutez 50 ml de Bacardi Carta Blanca, 25 ml de jus de citron vert, des framboises fraîches, des mûres et des fraises et deux boules de glace dans le mélangeur. Mélanger pendant 15 secondes et verser dans un verre.

Pour servir, garnir d'une meule de citron vert et d'un quartier de fraise.




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