Nichola Murphy


Jamie Oliver a ravi les fans lundi quand il a partagé un savoureux recette de Noël vegan – déplacez-vous sur la dinde, il y a un nouveau dîner en ville!

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Le célèbre chef s'est rendu sur sa page Instagram pour partager une photo de son plat sans viande, qui est beaucoup plus rapide et plus facile à préparer que vous ne le pensez.

“Beaucoup d'entre vous m'ont demandé des alternatives au dîner de Noël #vegan et j'ai juste la recette! C'est mon chou-fleur rôti entier. Avec un mélange de thym et de paprika, il ne manque certainement pas de saveur! Tellement bon, croyez-moi, vous allez l'adorer. Lien dans les gars bio. #VeggieChristmas #VeganChristmas », a-t-il légendé le message.

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Tout d'abord, Jamie a créé une pâte à base d'ail, de paprika, de feuilles de thym et d'huile d'olive qu'il a frottée sur le chou-fleur une fois les feuilles et la tige retirées.

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Le père de quatre enfants a ensuite versé un filet de sherry et de jus de citron sur le dessus et a mis la cocotte au four pendant environ 1 heure 20 minutes. Pour finir, Jamie a versé les tomates et le zeste de citron et cuit encore dix minutes. Miam!

Pour un plat plus insolite, Jamie a suggéré de le servir avec du riz pilaf et des légumes verts cuits à la vapeur, mais les amateurs des garnitures habituelles telles que les pommes de terre rôties, le chou rouge, les germes, les carottes peuvent également simplement remplacer le composant viande.

Et à en juger par les réactions de ses abonnés, ce sera forcément un succès en cette saison festive, que vous soyez vegan ou pas! “J'adore la viande mais elle a l'air superbe,” l'un a commenté, tandis qu'un second a fait remarquer: “Oh, je dois faire celui-là. Ça a l'air tellement incroyable!”

Jamie a également partagé de délicieuses options pour les mangeurs de viande ce Noël, y compris un torsion festive sur le classique hiver-chaud, crapaud dans le trou.

“Crapaud dans le trou, oui nous l'aimons tous. Mais avez-vous déjà eu un crapaud dans le trou avec des cochons dans des couvertures?!? Oui vraiment!! C'est un gagnant avec mon sort! Idéal pour utiliser vos restes de repas du dimanche aussi », a déclaré Jamie.

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