• Stanley Tucci s'est rendu sur Instagram pour animer un autre tutoriel sur les cocktails.
  • Cette fois, il a montré aux adeptes comment faire une “tequila-tini”.
  • La boisson combine la tequila reposado avec Cointreau et une touche d'orange.
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Stanley Tucci est peut-être mieux connu en tant qu'acteur primé, mais il s'est également fait un nom en tant que mixologue préféré d'Instagram.

Au début de la pandémie, alors que les gens cuisinaient constamment, perfectionnaient leurs chariots de bar et peaufinaient leurs happy hours à la maison, l'animateur “Searching for Italy” a montré à ses adeptes comment faire sa version d'un Negroni. Il a suivi la masterclass improvisée avec d'autres tutoriels de cocktails, dont un pour un démodé.

Maintenant, il est revenu sur les écrans de téléphone de tout le monde pour montrer comment fabriquer ce qu'il appelle une «tequila-tini». Bien qu'il ne contienne pas de vermouth, de vodka ou de gin (tous les ingrédients courants du martini), Tucci a mis la boisson dans un verre à martini pour entrer dans l'esprit.

Un post partagé par Stanley Tucci (@stanleytucci)

«C'est vraiment agréable de vous revoir», a déclaré Tucci impeccablement vêtu en s'adressant à son public Instagram. “Je suis désolé que cela fait si longtemps que je n'ai pas fait de cocktail, mais parfois j'aime boire seul.” Pas nous tous, Tucci?

Je suis un grand fan de tequila, à la fois pour siroter et mélanger – et soyons honnêtes, les plans ne sont jamais complètement hors de question – alors j'avais hâte de me plonger dans cette recette simple, que Tucci dit à son ami, acteur et cinéaste Paul Feig, créé.

La recette de cocktail facile de Tucci ne nécessite que 3 ingrédients et des outils de base pour le bar

Ingrédients

J'ai utilisé un petit couteau pour couper un ruban de zeste d'orange pour une garniture torsadée.

Rachel Askinasi / Insider


En suivant l'exemple de l'acteur, j'ai acheté une orange, Cointreau (une liqueur à l'orange) et Casamigos tequila reposado, dont Tucci souligne avec effronterie qu'elle est «fabriquée par une personne célèbre». (George Clooney, un autre acteur primé, est l'un des visages derrière la tequila Casamigos.)

Pour préparer cette gâterie au début de l'happy hour, j'ai sorti les outils dont j'avais besoin pour ce cocktail, qui comprenait un jigger (un terme chic mais surtout amusant pour quelque chose qui mesure un verre d'alcool), une cuillère à mélanger, un pichet, une passoire, et un couteau d'office.

Et je ne pouvais pas laisser l'acteur de “Devil Wears Prada” complètement me surpasser quand il s'agissait de mon jeu de mode, alors j'ai fouillé dans le placard de ma mère jusqu'à ce que je trouve quelque chose qui ressemblait un peu à l'élégant combo boutonné et gilet de Tucci.

La légende de la vidéo de Tucci dit d'utiliser quatre plans de tequila et un demi-plan de Cointreau, mais sa narration vidéo nous a demandé d'utiliser deux plans de tequila et un demi-plan de liqueur. Je suis allé avec les mesures plus légères qu'il avait demandées dans la vidéo parce que, eh bien, je n'avais pas vraiment envie d'avoir une gueule de bois instantanée.

En m'assurant d'avoir de la glace fraîche dans mon pichet, j'ai ajouté le Cointreau, agité pendant environ une minute, puis ajouté la tequila avant de remuer à nouveau pendant 90 secondes supplémentaires.

Cocktail Tucci 2

Après avoir remué l'alcool dans un pichet, je l'ai filtré dans un verre.

Rachel Askinasi / Insider


Après ce qui semblait être une éternité de cliquetis extrêmement fort alors que je tournais ma cuillère en métal dans le pichet en verre, j'ai filtré le cocktail dans un verre, utilisé mon couteau pour couper une nouvelle torsion de mon orange et m'émerveillé de ma création.

Tucci a opté pour un verre à martini approprié pour cette boisson. Cependant, j'ai eu la chance d'avoir des mains incroyablement tremblantes, donc ces pyramides à l'envers ne fonctionnent jamais bien pour moi. J'ai essayé d'éviter un déversement en utilisant un petit verre à vin que nous n'utilisons vraiment que pour le seder de la Pâque, mais hélas, je n'ai toujours pas pu échapper à mon destin.

Je ne m'attendais pas aux saveurs fumées et amères qui ornaient mes papilles gustatives

Quand j'ai pris ma première gorgée, j'ai été immédiatement reconnaissant de n'avoir utilisé que deux doses de tequila au lieu de quatre. Cette boisson est fort.

Fin du cocktail Tucci

Salut, Stanley!

Rachel Askinasi / Insider


J'ai également remarqué tout de suite que la boisson était parfaitement fraîche. C'était la première fois que je remuais un cocktail, et je pense que je vais utiliser cette méthode à partir de maintenant. J'ai pu obtenir une température de refroidissement uniforme tout au long de la boisson plutôt que la température incohérente que j'éprouve généralement lorsque j'ai de la glace dans mon verre.

Les saveurs ici étaient amères et riches et me rappelaient en quelque sorte un style à l'ancienne, ce qui avait du sens quand je pensais aux autres cocktails qui convenaient au palais de Tucci.

Si vous êtes fan de la tequila blanco au citron vert plus douce et plus agave, ce n'est peut-être pas la boisson qu'il vous faut. Mais si vous aimez les margaritas plus fumées à base de tequila reposado, la tequila-tini de Tucci vaut vraiment le coup.

Et voici un conseil de pro si vous trouvez les saveurs écrasantes: en jouant avec la recette et en essayant de l'adoucir un peu, j'ai trouvé que remuer plus longtemps fait ressortir la douceur du Cointreau.

En raison de sa simplicité de fabrication, je pense que je vais ajouter le tequila-tini de Tucci à mon happy hour – c'est-à-dire jusqu'à ce que je puisse retourner en toute sécurité aux bars à cocktails de New York.


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