Un délicieux jambon est toujours un excellent choix pour le dîner. Que vous aimiez le jambon pour Noël, Pâques ou tout autre jour de l'année, voici une recette facile pour vous!

*** La plupart des jambons séchés sont séchés dans une solution sucrée, ce qui rend inutile le glaçage supplémentaire. Si vous choisissez d'ajouter plus de glaçage au sucre au cours des dix dernières minutes de cuisson, commencez simplement à glacer le jambon lorsqu'il atteint 135 degrés à l'intérieur. Attention, le sucre brûle facilement et vous aurez déjà des jus brûlés sur la plaque à pâtisserie à cause de la saumure de sucre dans laquelle se trouve déjà le jambon. ***

INGRÉDIENTS

1 os séché dans du jambon coupé en spirale, 3-4 livres

INSTRUCTIONS

1) Préchauffez le four à 300 degrés.

2) Déballez le jambon et retirez le disque en plastique du côté coupé de l'os.

3) Placez le jambon, côté coupé vers le bas, sur un plat de cuisson légèrement vaporisé d'un spray végétal.

4) Couvrez légèrement le jambon de papier d'aluminium et placez-le dans le four jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 degrés (https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get -réponses / fiches-de-sécurité-alimentaire / préparation-de-viande / jambon-et-sécurité-alimentaire / ct_index)

5) Retirer du four et laisser reposer le jambon 10 minutes. Servez et dégustez!




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