Tout le monde cuisine plus souvent et mange plus que jamais. Alors pourquoi ne pas apprendre à égayer vos plats avec des trucs et astuces très simples pour les rendre beaux? Ce sont des moyens simples de donner une meilleure apparence à votre cuisine maison et d'ajouter un facteur wow à la table, avec juste un peu de fioriture supplémentaire ici et là.

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Un brin de persil solitaire au centre d'un plat est plutôt triste et démodé. Au lieu de cela, saupoudrez beaucoup d'herbes hachées sur tout le plat pour le rendre appétissant. Gardez-le pertinent – les herbes doivent également être adaptées à la recette. Par exemple, une pâte estivale aux tomates crie du basilic ou du persil plat. Utilisez les piments finement hachés de la même manière.

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Une bonne présentation des aliments consiste à créer une assiette agréable à l'œil et au palais. Pensez à la couleur là où vous le pouvez. Si vous faites rôtir ou griller une assiette de légumes, évitez les poivrons verts qui deviennent ternes une fois cuits, et optez plutôt pour le rouge, l'orange ou le jaune. Les herbes fraîches sont un moyen facile d'ajouter une touche de couleur aux aliments bruns.

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Pour obtenir un dessus magnifique et brillant sur une tarte, essayez la méthode du double vitrage. Pour le lavage des œufs, battez un jaune d'œuf avec un peu d'eau froide et une pincée de sel. Badigeonnez ensuite le dessus de la pâte avec le glaçage et laissez au réfrigérateur pendant 45 minutes jusqu'à ce que la pâte soit prise. Glacer à nouveau avant la cuisson. Vous pouvez également créer des formes de pâtisserie simples à partir des garnitures que vous collez avec le glaçage.

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Une assiette ou un bol surchargé de nourriture n'est ni agréable à regarder, ni très appétissant. Utilisez un plat qui laisse beaucoup d'espace autour des aliments. Vous pouvez toujours revenir pendant quelques secondes!

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Les verres à vin, les gobelets et les verres à martini peuvent tous ajouter un facteur wow à la présentation, que ce soit pour les entrées, les salades ou les desserts. Et c'est très bien si les lunettes ne sont pas assorties. Cela aide à garder tout informel.

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La nourriture est bien meilleure si vous la servez en nombre impair. Essayez de plaquer un nombre impair puis un nombre pair, placez-les côte à côte et vous verrez ce que nous voulons dire. Fait intéressant, la même règle s'applique à la disposition des fleurs dans un vase!

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Une pincée d'épices ajoute de la couleur et de la saveur à un plat: pensez au paprika, au chili en poudre, aux flocons de piment et au sumac. Le sumac est une poudre rouge broyée issue d'une petite baie et se marie très bien avec les plats du Moyen-Orient. Il a un goût de citron et serait donc parfait avec du poulet rôti ou du poisson grillé.

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Faites passer un simple bol de soupe au niveau supérieur en ajoutant un tourbillon de crème sure. Parsemez simplement la crème sur la surface, puis tirez légèrement une brochette dans chacun d'eux. Les graines ou les noix grillées ajoutent du croquant ainsi qu'un impact visuel.

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Au lieu de couper les légumes directement en morceaux, essayez de les trancher en diagonale pour rendre votre plat vraiment élégant. Utilisez les dessus verts des oignons verts pour les disperser sur un sauté. Même un simple bol de carottes est plus impressionnant si vous les coupez de cette façon.

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Un filet d'huile d'olive sur presque tous les plats le rendra instantanément meilleur. Il ajoute de la brillance et de la brillance et donne vie à la nourriture. Même un simple plat de pâtes sera transformé, tout comme un morceau de poisson ou un bol de pâtes. C'est un incontournable si vous servez une salade de mozzarella et de tomates, à la fois pour la saveur et la présentation. N'oubliez pas qu'il est bon de verser de l'huile autour de l'assiette, ainsi que sur les aliments.

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Les graines de grenade deviendront votre meilleur ami lorsque vous voudrez égayer une simple salade en quelques secondes. Non seulement ils ajoutent du croquant et un merveilleux goût aigre-doux, mais leur couleur brillante et ornée de bijoux ajoute un facteur de sensation instantané.

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Les capucines sont un ajout particulièrement fin à toute salade. Ils sont poivrés et très beaux. Facile à cultiver en pot dans votre jardin, les fleurs comestibles sont également généralement disponibles à la vente dans les grands supermarchés. La couleur glorieuse fonctionne à merveille avec une salade de betteraves et de feta. Vérifiez que les fleurs sont réellement comestibles avant de les utiliser – toutes ne le sont pas.

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Un plateau de charcuterie ou de fromage a fière allure et donne un repas décontracté. Ventilez les tranches de viande en gardant une certaine hauteur. Ajoutez de la texture et de la couleur avec des olives, des figues fraîches ou des raisins. Servir le pain tranché dans un panier garni d'un linge coloré ou d'un torchon.

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La sauge frite donne non seulement une meilleure apparence à un plat, mais elle est aussi trompeusement plus savoureuse. Essayez avec du porc, sur un risotto à la courge musquée ou parsemé de soupe. Il ne faut que quelques secondes pour mettre les feuilles dans l'huile chaude, les faire frire et les égoutter sur du papier absorbant. Les dessus de céleri sont également bien frits et ont bon goût pour garnir une soupe ou un plat de pâtes à la viande.

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Les noix et les graines grillées ajoutent de la texture et de la saveur à tant de plats, tout en donnant des points de présentation au brownie. L'un de nos préférés doit être les pistaches hachées. Leur couleur vert vif donne un effet wow aux plats sucrés et salés. Hacher finement ou grossièrement selon la texture souhaitée, puis saupoudrer sur des salades, une pavlova ou du glaçage sur un gâteau.

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Le cresson n'est pas seulement pour les sandwichs à la mayonnaise aux œufs. Quelques brins saupoudrés d'œufs brouillés ou frits contribuent à rendre votre brunch plus glamour. Répartir sur une salade au lieu d'herbes hachées ou sur un morceau de saumon grillé.

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Le glaçage balsamique, un vinaigre balsamique épaissi et plus sucré, fait un filet fin pour égayer n'importe quel plat. Il en va de même pour la mélasse de grenade qui ajoute une note aigre-douce, ainsi qu'un impact visuel. Ils sont généralement vendus dans des bouteilles en plastique, ce qui facilite la bruine. Sinon, transférez-le dans une bouteille en plastique. Les deux sont parfaits pour égayer une salade et pour les viandes grillées, en particulier l'agneau et le steak.

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