Il est prudent de dire que tout le monde a hâte de faire ses adieux à 2020 et de sonner en 2021. Bien que nos célébrations soient modestes, cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas profiter de plats délicieux alors que nous comptons à rebours jusqu'en 2021 et attendons ce que nous espérons sera une année plus saine et plus heureuse pour tous. Vous ne savez pas quoi faire? Nous avons ce qu'il vous faut avec une gamme d'options savoureuses (et saines).

Voici 19 de nos préférés recettes de fête à cuisiner et à déguster le soir du Nouvel An. Vive 2021!

Et pour en savoir plus, ne manquez pas ces 15 desserts américains classiques qui méritent un retour.

Peaux de pommes de terre épicées faibles en calories
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Cette recette est à base de bacon et de crème sure, mais vous pouvez ajouter des jalapeños marinés à ce classique américain si vous voulez lui donner un coup de pied.

Obtenez notre recette de peaux de pommes de terre épicées.

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Trempette végétarienne aux artichauts
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Le moyen le plus savoureux de manger vos légumes le soir du Nouvel An est de prendre un sac de chips de pita et de plonger dans une trempette aux épinards et aux artichauts. La trempette contient moins de 300 calories par portion, mais elle est toujours copieuse.

Obtenez notre recette de trempette aux épinards et aux artichauts.

Ailes de buffle ardent en bonne santé
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Fabriquée au four au lieu de la friteuse, cette version saine des ailes de buffle est un incontournable de toute célébration – et le réveillon du Nouvel An ne fait pas exception.

Obtenez notre recette d'ailes de buffle.

Nachos faibles en calories au poulet et haricots noirs
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Un autre aliment de base pour les célébrations, ces nachos obtiennent des points bonus pour être faciles à préparer et sain (sans sacrifier le goût, bien sûr).

Obtenez notre recette de nachos au poulet et aux haricots noirs.

Wraps de laitue au bœuf thaï à faible teneur en calories
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Nous ne pouvons pas en avoir assez de ces wraps de laitue au bœuf. Si vous ou un membre de votre ménage êtes végétarien, notre recette comprend des recommandations pour d'autres ingrédients que vous pouvez remplacer à la place du bœuf, allant des champignons grillés au fromage de chèvre aux légumes-racines au quinoa.

Obtenez notre recette de Wraps de laitue de boeuf thaïlandais.

Pizza au poulet barbecue santé
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Bien que combiner des amuse-gueules pour goûter à tout fasse partie du plaisir de la Saint-Sylvestre, aucune célébration n'est complète sans pizza. Et avec seulement 380 calories par portion, cette pizza est une pizza que vous pouvez déguster sans vous sentir coupable de fouiller dans les entrées et les desserts.

Obtenez notre recette de pizza au poulet barbecue.

Cocktail de crevettes santé
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Un apéritif élégant et sain, le cocktail de crevettes ne peut pas faire de mal – le soir du Nouvel An ou tout autre jour, d'ailleurs.

Obtenez notre recette de cocktail de crevettes.

Trempette saine à 7 couches
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Vous ne pouvez pas organiser une fête, aussi petite soit-elle, sans un plongeon en sept couches. Cette recette construit les portions en couches dans des verres individuels afin que chacun puisse prendre le sien, ce qui est parfait pour cette année.

Obtenez notre recette de trempette 7 couches.

Piments jalapenos farcis sains
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Cuits au four avec du chorizo, du fromage et des champignons, ces jalapeños farcis sont parfaits pour tous les amateurs de plats épicés.

Obtenez notre recette de piments jalapeños farcis.

Œufs farcis fumés sains
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Les œufs farcis sont une collation saine tous les jours de l'année, mais ils sont également parfaits pour le réveillon du Nouvel An si vous recherchez une option plus légère (vous avez donc assez de place pour le dessert, bien sûr).

Obtenez notre recette d'œufs farcis fumés.

Mini thon aux canneberges et moutarde fondant
Publicatons de Waterbury, Inc.

Qui n'aime pas les sandwichs aux doigts? Ces thons fondus ont une touche sucrée: la moutarde aux canneberges.

Obtenez notre recette de mini-thon fondant à la moutarde et aux canneberges.

Brochettes de poulet tandoori avec tranches de citron sur pita
Shutterstock

Accompagnées d'une sauce raita au concombre épicé, ces brochettes savoureuses sont délicieuses seules ou enveloppées dans un pita chaud.

Obtenez notre recette de brochettes de poulet tandoori.

châtaignes grillées sur une plaque à pâtisserie
Kiersten Hickman / Mangez ceci, pas cela!

Terminez le temps des fêtes et l'année en savourant une recette devenue synonyme des vacances d'hiver. Ne vous inquiétez pas, un «feu ouvert» n'est pas nécessaire.

Obtenez notre recette de châtaignes grillées.

hasselback kielbasa sur une planche à découper avec trois sauces
Kiersten Hickman / Mangez ceci, pas cela!

Cette recette simple de kielbasa comprend des sauces pour les papilles gustatives de tous: moutarde de Dijon, aïoli sriracha et ketchup de betterave.

Obtenez notre recette de Kielbasa avec 3 sauces à tremper.

Bâtonnets de poulet sans gluten au miel chipotle
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Nous pourrions tous utiliser de la nourriture réconfortante maintenant, et les doigts de poulet avec une sauce au miel feront l'affaire.

Obtenez notre recette de doigts de poulet au miel chipotle.

Brownies fondants faibles en calories
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

En route pour le dessert! Comblez votre gourmandise en mangeant un ou deux brownies au fudge. C'est difficile à croire, mais ces brownies ne contiennent que 200 calories chacun.

Obtenez notre recette de Brownies Fudgy.

Gâteau au fromage à la ricotta faible en calories et aux bleuets chauds
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Ce cheesecake sain est fait de ricotta et la garniture chaude aux bleuets est la touche finale la plus douce.

Obtenez notre recette de gâteau au fromage ricotta aux myrtilles.

Gâteau au chocolat cerise lave fondu avec du yogourt glacé et cuillère sur plaque noire
Jason Donnelly

Fabriquée dans un autocuiseur, cette explosion de délicieux chocolat contient moins de 250 calories par tranche.

Obtenez notre recette de gâteau fondu au chocolat et aux cerises.

cidre de pomme chaud toddy
Gracieuseté de Cookie et Kate

Avant de sortir le champagne à minuit, restez au chaud en sirotant un grog chaud. Cette recette utilise du cidre de pomme pour donner une touche amusante au cocktail classique.

Obtenez la recette de Cookie + Kate.

Pour en savoir plus, consultez ces 108 sodas les plus populaires classés en fonction de leur toxicité.


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