Ces 15 recettes végétaliennes économiques du Appli Food Monster sont si bons et si bon marché! Le prix des produits d'épicerie et de la nourriture est une grande préoccupation lors de la transition vers un régime végétalien, mais ces recettes économiques prouvent qu'il est si facile de bien manger sans dépenser une tonne d'argent. Finalement, vous vous souviendrez comment préparer ces plats étonnants par cœur et apprendrez à créer vos propres plats économiques à partir de zéro!

Nous comprenons la lutte, nous avons donc dressé une liste des 15 meilleures recettes à base de plantes bon marché de 2020. N'oubliez pas de consulter nos archives de recettes économiques ainsi que nos meilleures recettes économiques de 2019!

1. Farce de vacances

Farce Vegan des Fêtes

Source: Farce de vacances

Hachez les légumes et allez à Sauteing! La magie de cette farce des fêtes de Trudy Geneus réside dans la façon dont vous faites sauter les légumes. Vous ne voulez pas trop cuire les légumes, mais assurez-vous de faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides avant d'ajouter les légumes restants.

2. Pots de coco Santa

Pots de Père Noël Vegan

Source: Coconut Santa Pots

Ces Coconut Santa Pots de Holly Jade sont faits avec une base de biscuits, avec une garniture de crème fouettée à la noix de coco, surmontée d'un tourbillon de baies. Ces petits pots du Père Noël sont le régal parfait après le dîner, ils ne sont ni trop sucrés ni trop riches. La base de biscuits avec la garniture à la crème de noix de coco est délicieuse! Ultra crémeux et idéal pour toute la famille à participer à la fabrication!

3. «Honey» Mustard BBQ Brussels

Barbecue végétalien à la moutarde au miel de Bruxelles

Source: «Honey» Mustard BBQ Brussels

Ce barbecue «miel» moutarde de Bruxelles de Gabrielle St. Claire est l’un de mes préférés du moment pour d’innombrables raisons! C'est facile, abordable, emballe la saveur, un soupçon de douceur, un soupçon de chaleur, se marie parfaitement avec mes ailes de chou-fleur classiques, donne une touche moderne aux choux de Bruxelles classiques, parfait pour toutes les saisons, et est non végétalien approuvé! Si vous aimez les légumes classiques avec une touche moderne, vous devez essayer cette recette de barbecue végétalien à la moutarde au miel de Bruxelles.

4. Salade de maïs rôti et de pommes de terre

Salade de pommes de terre et de maïs rôti végétalien

Source: Salade de maïs et pommes de terre rôtis

Cette salade fraîche et délicieuse de maïs et de pommes de terre rôties d'Angelina Papanikolaou est enrobée d'une vinaigrette saine et légère à l'huile d'olive et au citron.

5. Ragoût aux champignons et aux noix

Ragoût végétalien aux noix

Source: Ragu aux champignons et aux noix

Ce ragu aux champignons et aux noix d'Ella Woodward est copieux, chaleureux, vraiment riche et juste un dîner de rêve. Les restes fonctionnent également à merveille. Vous pouvez faire une double portion et avoir la deuxième portion avec des pommes de terre au four plus tard dans la semaine, ou l'emporter avec du quinoa ou de la salade pour une option sur le pouce.

6. Gâteau arc-en-ciel

Gâteau arc-en-ciel végétalien

Source: gâteau arc-en-ciel

Le gâteau végétalien le plus cool de tous les temps! Le Rainbow Cake de Melanie Kröpfl est vibrant et amusant en bleu, vert, jaune et rouge. La crème est une vanille délicate. Vous aurez envie de creuser tout de suite!

7. Gâteau aux carottes à base de plantes

Gâteau aux carottes végétalien

Source: Gâteau aux carottes à base de plantes

Fait avec beaucoup de carottes râpées, d'avoine et de farine de blé entier, ce gâteau aux carottes à base de plantes de Julie Zimmer regorge de fibres et de vitamines. Il est également sucré avec de la compote de pommes à 100%, du sirop d’érable et des dattes fraîches. Si vous n'aimez pas les dattes, pas de soucis, vous ne pouvez pas les goûter – elles donnent juste une douceur et une humidité naturelles au gâteau. Idéal pour un dessert ou une collation en milieu de journée, une portion peut également être dégustée au petit-déjeuner.

8. Burgers de pois chiches italiens

Burgers italiens végétaliens

Source: Burgers italiens aux pois chiches

Ne laissez pas la longue liste d'ingrédients vous effrayer de cette recette! Les ingrédients de ces hamburgers italiens aux pois chiches de Wholesome LLC sont simples et ont tendance à être des aliments de base, peut-être à l'exception du basilic frais. Vous vous retrouverez avec un hamburger incroyable!

9. Pois chiches aux arachides

Pois Chiches Aux Arachides

Source: Pois Chiches Aux Arachides

Ces pois chiches aux arachides d'Alexandra / Eian Kelly sont l'une des recettes les plus rapides, les plus faciles et les plus nutritives! Rempli de protéines végétales issues des pois chiches et de nombreuses vitamines grâce aux épinards, cela fait un excellent repas de semaine!

10. Riz frit aux noix de cajou et pois chiches aigre-doux

Riz Frit Vegan Aux Noix De Cajou Et Pois Chiches

Source: Riz frit aux noix de cajou et pois chiches aigre-doux

Riz frit salé, sucré et aigre garni de noix de cajou glacées et de pois chiches. Cette recette de riz frit aux noix de cajou aigre-doux et aux pois chiches de Taavi Moore est si simple, facile et sera prête en un rien de temps.

11. Pommes de terre au four avec champignons et épinards

Pommes de terre au four végétaliennes aux champignons et épinards

Source: Pommes de terre au four avec champignons et épinards

Ultra luxuriantes, réconfortantes et douillettes, ces pommes de terre au four avec champignons et épinards de Hannah Sunderani sont farcies d'épinards et de champignons. Avec une sauce végétalienne pour arroser. Parfait comme plat autonome ou comme plat d'accompagnement décadent.

12. Lentilles du Moyen-Orient et riz aux oignons croustillants

Lentilles du Moyen-Orient végétaliennes et riz aux oignons croustillants

Source: Lentilles du Moyen-Orient et riz aux oignons croustillants

Ce plat traditionnel libanais, également connu sous le nom de Mujadara, est composé de lentilles, de riz et d'oignons dorés croustillants. Ces lentilles et riz du Moyen-Orient aux oignons croustillants de Rouxbe sont faciles à préparer et pleins de saveurs et de nutriments.

13. Ragoût d'épinards aux pois chiches à la méditerranéenne

Ragoût d'épinards aux pois chiches à la méditerranéenne vegan

Source: Ragoût d'épinards aux pois chiches méditerranéens

Tout le monde a besoin d'une recette de poche qu'ils peuvent retirer à tout moment – celle-ci est la mienne. Composé d’agrafes de garde-manger assez basiques que j’ai presque toujours sous la main, ce ragoût de pois chiches méditerranéen aux épinards de Sarah Nevins est particulièrement génial quand je sais que je vais devoir faire une épicerie. Contrairement à la plupart des ragoûts traditionnels qui prennent des heures à cuire, celui-ci est prêt en une vingtaine de minutes. Mais la meilleure partie? Vous aurez toujours le goût que vous y avez travaillé toute la journée. Reproduit avec la permission d'Effortless Vegan par Sarah Nevins, Page Street Publishing Co. 2020. Crédit photo: Sarah Nevins

14. Cookies d'évier de cuisine

Biscuits végétaliens pour évier de cuisine

Source: Cookies d'évier de cuisine

Salés, sucrés, sucrés et totalement addictifs, ces biscuits pour évier de cuisine de Kristen Genton sont emballés avec tout ce que vous avez dans votre garde-manger qui a besoin d'une nouvelle maison. Certaines idées incluent des pépites de chocolat, du caramel au beurre, des morceaux de bonbons, des noix, de la noix de coco, des biscuits Graham, des guimauves, des bretzels, des fruits secs… la liste est longue. Ces cookies sont totalement personnalisables!

15. Carottes glacées à l'érable

Carottes végétaliennes à l'érable

Source: Carottes glacées à l'érable par Alexandra / Eian Kelly

Ces carottes glacées à l'érable par Alexandra / Eian Kelly sont tendres, sucrées et le plat d'accompagnement parfait pour tout dîner des Fêtes! Fabriquées avec du sirop d'érable canadien, ces carottes à l'érable sont parfaites pour l'automne et se marient si bien avec les pois, la farce et la purée de pommes de terre.

Apprenez à cuisiner des repas à base de plantes à la maison

flautas de samosa au four

Réduire votre consommation de viande et manger plus d'aliments à base de plantes est connu pour aider à lutter contre l'inflammation chronique, la santé cardiaque, le bien-être mental, les objectifs de remise en forme, les besoins nutritionnels, les allergies, la santé intestinale et plus encore! La consommation de produits laitiers a également été liée à de nombreux problèmes de santé, notamment acné, Déséquilibre hormonal, cancer, cancer de la prostate et a beaucoup Effets secondaires. En savoir plus certains Problèmes de santé courants qui peuvent disparaître une fois que vous avez abandonné les produits laitiers et 10 suppléments de calcium pour une vie saine sur un sans produits laitiers et 10 Produits non laitiers sans carraghénane!

Pour ceux d'entre vous qui souhaitent manger plus à base de plantes, nous vous recommandons vivement de télécharger l'application Food Monster – avec plus de 15000 recettes délicieuses, c'est la plus grande ressource de recettes sans viande, à base de plantes, végétaliennes et anti-allergiques pour vous aider à réduire votre empreinte environnementale, sauver les animaux et être en bonne santé! Et, pendant que vous y êtes, nous vous encourageons à également vous renseigner sur les bienfaits pour l'environnement et la santé d'un régime à base de plantes.

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