Un tube entier de pâte de tomate et une boîte entière de filets d'anchois jouent le support d'une demi-douzaine d'échalotes caramélisées dans ces pâtes riches d'Alison Roman. Doublez la sauce et conservez-la pendant des semaines.

La recette supersmart de Ravneet Gill omet l'extrait de vanille coûteux, mais donne toujours une saveur incroyable. Ne sautez pas le refroidissement du jour au lendemain et ne roulez pas les boules de pâte avant de les refroidir. C'est cette attention aux détails qui en fait vraiment un cookie exemplaire.

Recette: Biscuits parfaits au pépites de chocolat

Cette recette, d'Ali Slagle, prend les meilleures parties de la crème sure et de la trempette à l'oignon et les applique à… un plat de poulet en semaine. Le résultat est une poitrine de poulet tendre (oui, tendre!) Avec un extérieur croustillant et les saveurs de crème sure et de trempette à l'oignon. De rien.

Les haricots ont eu un grand moment en 2020, et cette recette d'Alison Roman n'a pas fait exception. Ce ragoût flexible est extrêmement adaptable: il se marie bien avec le brocoli rabe ou le chou frisé, à peu près tout type de haricots blancs ou de fromage salé.

Ce pain à un bol de Yossy Arefi est exactement ce qu'il vous faut lorsque vous avez envie de gâteau aux carottes, mais que vous ne voulez pas passer par une grosse production pour y arriver. (Pas de mixeur!) C'est une collation idéale l'après-midi, et le glaçage au citron est une alternative inattendue au glaçage au fromage à la crème.


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