Blog culinaire.

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Si vous aimez cuisiner et / ou cuisiner juste pour le plaisir, il est peut-être temps d'envisager de le cultiver passe-temps dans un concert. Avec un peu de temps et d'efforts, vous pouvez réellement gagner de l'argent décent.

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Considérer Anne Clark, blogueuse culinaire chez Ma sérénité de cuisine, qui a fait 30 000 $ de réduction sur son blog en 2020 et s'attend à doubler ce chiffre en 2021. Clark se réjouit non seulement d'un côté généreux de revenus, mais aussi d'un élan de gratitude de la part des lecteurs qui apprécient ses contributions dans l'espace de cuisson.

«Les gentils commentaires et courriels que je reçois des lecteurs me disant à quel point leur famille a apprécié ma recette me touchent vraiment le cœur», a déclaré Clark. «Penser que j'arrive à créer une recette et à la partager avec une autre famille est tellement gratifiant. Le fait que je sois capable de jouer un petit rôle dans le bon repas d’une famille est un sentiment incroyable. Quelle autre plate-forme pourrait éventuellement (me fournir) ce genre d'opportunités? »

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Prêt à lancer votre propre plateforme pour générer des revenus (et des éloges) à partir de vos recettes? Voici sept façons de procéder.

Voie n ° 1: Exploitez la puissance d'Instagram pour conclure un accord de marque

Vous pensez avoir besoin d'un large public pour canaliser les pouvoirs des médias sociaux afin de promouvoir vos recettes? Non, a déclaré Caroline Hoffman, fondatrice du blog culinaire Thym avec Caroline.

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“Il y a aussi beaucoup d'opportunités sur Instagram”, a déclaré Hoffman. «Beaucoup de gens pensent qu'il faut avoir des milliers d'abonnés pour conclure un accord avec une marque, mais ce n'est tout simplement pas vrai. De nombreux petits concepteurs de recettes et photographes culinaires se sont tournés vers les marques alimentaires et en ont gagné des centaines en développant des recettes avec leur produit et d'autres supports que la marque peut ensuite utiliser sur leurs propres pages sociales.

Voie n ° 2: Lien vers les sites / produits affiliés

Si vous souhaitez diffuser rapidement vos recettes dans le monde, vous voudrez associer des marques et des produits que les consommateurs connaissent et utilisent déjà dans la cuisine.

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«Dans mes articles de blog et mes recettes, je partage des liens d'affiliation vers des articles de cuisine et des produits que j'aime et que j'utilise régulièrement», a déclaré Emily Ackerman, blogueuse culinaire libano-américaine et fondatrice de Une pincée d'aventure. «Le marketing d'affiliation est une partie substantielle de nombreux blogs et, lorsqu'il est fait correctement, il peut générer une forme de revenu relativement passive. Une autre façon de gagner de l'argent en partageant des recettes est de se faire publier dans de plus grands médias qui paient pour des articles et des recettes de niche. Cela demande un peu plus d'efforts et d'expertise, pour pouvoir proposer un article ou une recette et la faire accepter. »

Voie n ° 3: entrez dans l'espace d'abonnement aux repas

Répondre à un besoin dans l'espace de livraison de repas est un excellent moyen de tirer profit de l'utilisation de recettes, a déclaré Jason Lloyd, ancien chef et fondateur de Moins de viande, une boîte d'abonnement aux repas à base de plantes au Royaume-Uni.

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«J'avais vraiment du mal à trouver le temps de planifier les repas et je passais quelques heures chaque week-end à planifier les repas de la semaine prochaine», a déclaré Lloyd. «J'ai eu un vrai problème et je suis un chef de cuisine étoilé au guide Michelin. Si je trouvais cela un défi, j'étais sûr que d'autres personnes qui n'avaient pas l'expérience de la cuisine professionnelle que j'ai trouveraient également cela un problème. ”

Quelques mois à peine après le lancement de LessMeat, Lloyd a accumulé 1 500 abonnés et croît à un rythme d'environ 5% par semaine.

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«Cela montre donc que suivre votre instinct et fabriquer quelque chose que vous achèteriez vous-même est très important lorsque vous pensez à des projets de cuisine rentables», a déclaré Lloyd.

Voie n ° 4: Vendez vos recettes à des magazines

Si vous préférez une approche plus pratique, vous devriez envisager de soumettre vos recettes à des publications qui diffusent régulièrement du contenu lié à l'alimentation.

“Les rédacteurs de recettes peuvent gagner jusqu'à 100 $ pour une recette de 1 500 mots dans des magazines comme Mode de vie sain», A déclaré Luna Regina, fondatrice de Cuisine saine 101. «Même si votre recette doit être revue avant de pouvoir être publiée, il s'agit toujours d'une somme d'argent substantielle, en particulier pour une recette que vous avez écrite en peu de temps; Cependant, certains magazines peuvent ne pas vous payer en espèces mais plutôt en exposition, ce qui est presque aussi bon que de l'argent si vous n'avez pas de difficulté à joindre les deux bouts et que vous voulez faire connaître votre nom. “

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Voie n ° 5: démarrer une chaîne YouTube

Lancer une chaîne YouTube dédiée aux vidéos de cuisine est un moyen fantastique de présenter vos recettes à des millions de téléspectateurs potentiels, de créer votre propre marque et même de récolter un peu de pâte.

«Il existe de nombreuses ressources gratuites disponibles pour vous aider à démarrer une chaîne YouTube culinaire», a déclaré Regina. «Les YouTubers alimentaires gagnent des centaines de dollars en partageant leurs vidéos de cuisine avec des millions de personnes à travers le monde. Pour attirer les téléspectateurs, essayez de créer des plats simples à préparer, uniques et délicieux. Il est également essentiel que vous sachiez comment promouvoir votre contenu. “

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Voie n ° 6: publier un livre de recettes sur Kindle

Une autre façon de gagner un public et de réaliser des bénéfices est de se lancer dans l'édition de livres. Grâce à l'essor de l'auto-édition, vous n'avez pas besoin d'une maison d'édition traditionnelle pour vous coincer dans l'espace du livre.

«L'utilisation de Kindle pour publier votre livre élimine le besoin d'embaucher un éditeur et de dépenser beaucoup d'argent en marketing», a déclaré Regina. «Vous n'avez besoin que d'un bon titre de livre de cuisine, d'un créneau et d'un correcteur d'épreuves pour vérifier votre travail et commencer. Le Kindle prend environ 12 heures pour publier votre travail, après quoi vous pouvez partager le lien avec vos amis, votre famille et vos collègues. Sur Kindle, les livres de cuisine se vendent généralement entre 16 et 18 USD par livre. “

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Voie n ° 7: Bloguer (lié à la publicité)

Nous avons évoqué les blogs dans cet article, mais il mérite sa propre analyse approfondie. Le moyen le plus élémentaire de gagner de l'argent (ou du moins de commencer à gagner de l'argent) grâce à votre savoir-faire culinaire est peut-être de lancer votre propre blog axé sur les recettes. De nombreux gourmets et amateurs de recettes rapportent avoir réussi à bloguer sur leurs recettes. Regina, par exemple, a trouvé que les blogs culinaires étaient un moyen légitime de gagner de l'argent.

Mais gardez à l'esprit que les blogs culinaires, comme Nikki Wills, propriétaire, rédactrice et blogueuse à temps plein chez Tikkido souligne, est le meilleur pour les gens dans ce jeu pour le long terme. Cela demande également de la patience et la compréhension que vous ne prospérerez probablement pas du jour au lendemain.

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“Bloguer n'est pas un programme pour devenir riche rapidement”, a déclaré Wills. «Bien sûr, il y a quelques blogueurs qui ont travaillé et qui ont eu beaucoup de chance et qui font six chiffres par mois. Mais la plupart des blogueurs professionnels consacrent de longues heures, travaillent régulièrement depuis des années et gagnent décemment leur vie (pensez au salaire des enseignants). »

Une partie de ce qui rend les blogs efficaces si délicats est qu'ils nécessitent un ensemble de compétences diversifiées.

«Le travail m'oblige à être artiste (photographe, écrivain, graphiste), professionnel de l'informatique (conception de sites Web, dépannage), expert en référencement (qui travaille toujours sur celui-là) et stratège d'entreprise (création d'audience, marketing et gestion des médias sociaux , entonnoirs de vente) », a déclaré Wills. «J’adore les défis de ce travail, mais ce n’est pas pour tout le monde. La plupart des blogueurs commencent avec de l’enthousiasme et de grands rêves, puis juste… s’arrêtent lorsque la première année (ou deux, ou cinq) ne produit pas de gros retours. C'est un long match, si vous voulez gagner votre vie. »

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Vous devrez également vous familiariser avec l'espace publicitaire parfois accablant (et potentiellement coûteux).

“Pour des débutants absolus, toute personne disposant d'un site Web auto-hébergé est en mesure de l'enregistrer avec Google Adsense, qui peut automatiquement mettre quelques annonces sur vos pages”, a déclaré Hoffman. “Bien que vous ne gagniez pas grand-chose (il ne s'agit que de quelques centimes par vue), cela peut commencer à s'accumuler à mesure que vous développez la notoriété de votre marque, votre trafic quotidien et votre présence sur les réseaux sociaux. Une fois que vous atteignez environ 50 000 sessions par jour, les créateurs de recettes sont alors en mesure de postuler à des entreprises de gestion d'annonces, telles que Mediavine, qui paieront l'utilisateur un taux beaucoup plus élevé que Adsense. ”

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Wills fait valoir que, comme la plupart des efforts, il est peu probable que les blogs sur les recettes conduisent à accumuler de l'argent fou du jour au lendemain. Si vous voulez gagner un revenu solide, vous devez y consacrer beaucoup de temps et vous consacrer véritablement au perfectionnement et à l'acquisition de compétences que vous ne possédez peut-être pas déjà. Un trait de chance – ou une cuillerée pleine – de chance ne fera pas de mal non plus.

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Dernière mise à jour: 23 mars 2021

A propos de l'auteur

Nicole Spector est une écrivaine, éditrice et auteure basée à Los Angeles en passant par Brooklyn. Son travail est apparu dans Vogue, the Atlantic, Vice et The New Yorker. Elle contribue régulièrement à NBC News et Publishers Weekly. Son premier roman de 2013, «Cinquante nuances de Dorian Gray», a reçu des discours élogieux de la part de Fred Armisen et Ken Kalfus, et a été publié aux États-Unis, au Royaume-Uni, en France et en Russie – bien que personne ne sache ce qui s'est passé avec l'édition russe! Elle a une affinité pour Twitter.




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