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Avec de nouvelles mesures de verrouillage en place à travers le Royaume-Uni, y compris la fermeture d'écoles et le passage à l'apprentissage à distance, il peut être difficile de divertir les enfants à la maison.

Des kits de cuisine aux friandises sucrées en passant par les idées de repas, voici quelques activités culinaires amusantes qui peuvent être réalisées dans le confort de votre propre cuisine.

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En utilisant des crumpets, des bagels ou des muffins anglais tranchés comme base, les pizzas smiley permettent aux enfants de faire preuve de créativité dans la cuisine pendant qu'ils aident à préparer le déjeuner ou le dîner. Essayez votre propre version de cette recette de pizza muffin et offrez une gamme de garnitures à expérimenter.

  • 2 muffins anglais
  • 40 ml (2 oz liq.) De sauce à base de tomate
  • 2 tranches de jambon
  • poignée de feuilles de basilic
  • 2 cuillères à soupe de maïs doux de 15 ml (en conserve)
  • 60 g de fromage mozzarella

Préchauffez le gril et coupez les muffins en deux pour créer quatre bases de pizza, ou vous pouvez essayer d'utiliser différents types de pain comme des crumpets ou des baguettes à la place.

Étalez la sauce tomate sur chaque base de pizza avec un couteau de table.

Déchirez le jambon en petits morceaux avec vos mains et partagez-le entre les pizzas.

Lavez le basilic et déchirez les feuilles avant de le disposer dessus.

Ouvrez la boîte de maïs doux et saupoudrez-en sur les pizzas. Les enfants peuvent essayer toute autre garniture qu'ils aiment, comme des champignons tranchés, des tomates cerises hachées, des courgettes coupées en dés ou du thon en conserve.

Déchirez la mozzarella en petits morceaux et ajoutez-la aux pizzas.

Placez-les sur la lèchefrite et placez-les sous le gril pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner et à brunir.

Retirez-les du gril et laissez-les refroidir.

Servez ces fantastiques pizzas avec une salade croquante.

Vous avez peut-être allumé le four pour les pains d'épices dans le passé, mais qu'en est-il d'un zoo en pain d'épice? En utilisant une recette de pain d'épices de base, les petits peuvent laisser les emporte-pièces sur le côté et s'amuser à façonner la pâte à la main en formes d'animaux.

  • 300 ml de mélasse noire
  • 3 cuillères à soupe de cannelle moulue
  • 3 cuillères à soupe de gingembre moulu
  • 1 à 3 cuillères à soupe de clous de girofle moulus
  • 200g de beurre ramolli
  • 180g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
  • 500g de farine tout usage

Pour la pâte: dans un batteur, ou à la main, mélanger tous les ingrédients sauf la farine et le bicarbonate de soude.

Ajouter la farine et le bicarbonate de soude et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte lisse. Réfrigérer toute une nuit au réfrigérateur avant de rouler.

Préchauffer le four à 200C / Gaz 6. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée, à peu près aussi épaisse qu'une pièce de livre.

Pour le chef junior qui ne peut pas attendre, gâteaux de tasse à micro-ondes sont une option idéale, en prenant une recette de gâteau traditionnelle et en réduisant le temps de cuisson à quelques minutes. Confiez à votre enfant la tâche de choisir les garnitures, des pépites de chocolat et du fudge haché aux fruits secs ou aux noix.

  • 4 cuillères à soupe de farine auto-levante
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 œuf moyen
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'huile de tournesol
  • quelques gouttes d'essence de vanille ou d'une autre essence (l'orange ou la menthe poivrée fonctionnent bien)
  • 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat, de noix ou de raisins secs, etc. (facultatif)

Ajoutez 4 cuillères à soupe de farine auto-levante, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de poudre de cacao dans la plus grande tasse que vous avez (pour l'empêcher de déborder au micro-ondes) et mélangez.

Ajoutez 1 œuf moyen et mélangez autant que vous le pouvez, mais ne vous inquiétez pas s'il reste du mélange sec.

Ajouter les 3 cuillères à soupe de lait, 3 cuillères à soupe d'huile végétale ou de tournesol et quelques gouttes d'essence de vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse, avant d'ajouter 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat, de noix ou de raisins secs, le cas échéant, et mélanger à nouveau.

Centrez votre tasse au milieu du four à micro-ondes et faites cuire à puissance élevée pendant 1½ à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle cesse de monter et soit ferme au toucher.

Vous avez un mangeur difficile? Les experts de la santé disent que changer la façon dont la nourriture est servie peut la rendre plus attrayante pour un jeune enfant. Essayez d'impliquer les enfants dans la fabrication de ces brochettes de fruits colorées pour un régal sensoriel et nutritif.

  • 7 framboises
  • 7 fraises décortiquées
  • 7 segments de mandarine
  • 7 cubes de mangue pelée
  • 7 morceaux d'ananas pelés
  • 7 morceaux de kiwi pelés
  • 7 raisins verts
  • 7 raisins rouges
  • 14 myrtilles

Prenez 7 brochettes en bois et enfilez les fruits suivants sur chacune – 1 framboise, 1 fraise décortiquée, 1 segment de mandarine, 1 cube de mangue pelée, 1 morceau d'ananas pelé, 1 morceau de kiwi pelé, 1 raisin vert et 1 raisin rouge, et terminer off avec 2 myrtilles. Disposez en forme d'arc-en-ciel et laissez tout le monde s'aider.

Les enfants peuvent s'amuser à décorer ces beignets aux pommes sans cuisson, tandis que pour les parents, il y a l'avantage supplémentaire d'augmenter leur consommation quotidienne de fruits.

  • 150g de fromage à pâte molle
  • 2 cuillères à café de miel
  • 3 pommes (utilisez une variété croustillante)
  • 3-4 cuillères à soupe de beurre d'amande ou d'arachide (facultatif)
  • paillettes colorées, pour décorer

Mélanger le fromage à pâte molle avec le miel et réserver. Épluchez les pommes, puis coupez chacune à travers le noyau en cinq ou six anneaux d'environ 1 cm d'épaisseur. Utilisez un vide-pomme ou un petit emporte-pièce rond pour découper un cercle au milieu de chaque tranche, en retirant le noyau et en créant des formes en «beignet». Séchez les tranches avec du papier essuie-tout – elles doivent être aussi sèches que possible pour aider les garnitures à coller.

Étalez du beurre de noix sur les tranches, le cas échéant, puis garnissez de fromage à pâte molle sucrée. Décorez avec les pépites et servez.

Avec le froid toujours sur nous, une boisson chaude est le régal d'hiver ultime. Les jeunes enfants adoreront créer – et consommer – ces savoureux agitateurs à chocolat chaud.

  • huile de tournesol, pour graisser
  • 300g de chocolat noir, au lait ou blanc (ou un mélange), cassé en carrés
  • Décorer:
  • sélection de boutons de chocolat, des centaines et des milliers, des mini morceaux de fondant ou des cannes de bonbon à la menthe poivrée hachées
  • 6 étuis à cupcakes, crayon, pinceau à pâtisserie, 6 pots de fromage frais vides de 47 g (lavés et séchés), 6 bâtonnets à sucette en bois, cellophane et ficelle ou ruban d'emballage, 6 étiquettes cadeaux

Poussez un petit trou au milieu des caisses à cupcakes avec un crayon et mettez de côté pour plus tard.

Trempez le pinceau à pâtisserie dans l'huile de tournesol et appliquez une très fine couche d'huile sur l'intérieur des pots de fromage frais.

Mettez le chocolat dans un bol et faites chauffer au micro-ondes en rafales de 30 secondes jusqu'à ce qu'il coule, en remuant après chaque explosion. Ou faites-le fondre dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante (demandez à un adulte de vous aider). Si vous utilisez différents types de chocolat, vous devez les faire fondre séparément.

Versez délicatement le chocolat fondu dans les pots. Mettez un bâton de sucette au milieu de chacun et saupoudrez-y les décorations de votre choix.

Asseyez une caisse à gâteau sur le dessus de chaque casserole afin qu'elle recouvre le chocolat et que le bâton passe à travers le trou. Mettez-les au réfrigérateur pour prendre toute la nuit.

Le lendemain, retirez soigneusement les chocolats des pots et jetez les étuis en papier.

Enveloppez chacun d'eux dans du cellophane attaché avec de la ficelle et écrivez une étiquette indiquant: «Ajoutez simplement du lait chaud.»

Si vous avez un Jamie ou Nigella en herbe à la maison, il existe un certain nombre de kits de cuisine pour enfants sur le marché. le Little Cooks Co le kit de cuisine comprend des ingrédients biologiques et des cartes de recettes à collectionner conçues pour les petites mains et les petits esprits, tandis que Foodini organise des kits d'activités alimentaires mensuels pour les enfants de 5 à 12 ans.


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