Malgré l'étrangeté de l'année dernière, certaines choses ne changent jamais – et le Super Bowl est une constante. Cela peut paraître un peu différent en 2021, mais si vous êtes quelque chose comme moi, vous étiez surtout dedans pour la nourriture de toute façon (et vous ne l'avez pas avoir besoin une foule pour faire un lot géant de macaroni au fromage). C'est aussi le moment idéal pour sortir certains des gadgets de cuisine qui vous ont été offerts pendant les vacances: remplissez ces friteuses à air avec des ailes de poulet, brisez vos fours hollandais avec un énorme pot de piment et, bien sûr, branchez la vraie star de Le dimanche du Super Bowl en ce qui concerne les ustensiles de cuisine, l'Instant Pot.

Ce jour-là, utilisez votre Instant Pot pour tout cuire, du chili classique aux ailes en passant par le dessert (!). Que vous cuisiniez pour toute la maison ou organisiez une fête pour une personne, voici 11 recettes de pot instantané du Super Bowl qui emmèneront vos papilles gustatives à la fin.

Chili en pot instantané de Melissa Clark

Vous ne pouvez tout simplement pas avoir un Super Bowl sans piment. C'est la norme d'or pour les jours de match hivernal. Le chili Instant Pot de Melissa Clark est une prise simple mais classique, et il est cuit en moins de dix minutes. Vous ne pouvez pas discuter avec cela. J'aime garnir mon chili de cheddar fort, de crème sure, de jalapeños marinés hachés et des Elote Corn Dippers de Trader Joe's.

Chili con carne

Pour un chili plus complexe, essayez ce chili con carne de la chroniqueuse et certifiée Instant Pot-whiz Ella Quittner. Avec l'ajout d'une poignée de garde-manger intelligente sous forme de pâte de rojo achiote, ce piment est une perfection Tex-Mex costaud, profondément épicé. Note de côté: si “The Parent Trap” nous a appris quelque chose, c'est que nous souhaitons tous avoir un Jessie, et que vous ne pouvez pas avoir de piment sans pain de maïs. Pendant que tu pouvez faire du pain de maïs dans un pot instantané, cela ne signifie pas que vous devriez: l'appareil cuit essentiellement le pain de maïs à la vapeur, lui donnant une texture plus pudding que le pain friable et pâteux que nous aimons. Pour moi, rien ne vaut un pain de maïs classique à la poêle, alors je vais m'en tenir à la cuisson de mon pain de maïs en fonte pour le moment.

Pot instantané Kimchi Jjigae

Si vous cherchez à vous éloigner du chili mais que vous avez toujours envie de quelque chose de chaud et de sirotable, le kimchi jjiggae est un endroit idéal pour commencer. Le ragoût de bœuf coréen épicé au kimchi et au gochujang est généralement bouilli sur la cuisinière, mais se traduit presque parfaitement par l'Instant Pot. Ce plat profondément réconfortant coche toutes les cases pour vous réchauffer lors d'une froide nuit d'hiver (que le jeu soit ou non activé).

Pommes de terre au four instantanées

Les pommes de terre au four sont un élément constitutif de la tartinade idéale du Super Bowl. Que ce soit pour les peaux de pommes de terre, le chili de logement, la base d'une barre de pommes de terre cuite au four chargée ou tout simplement en accompagnement, les pommes de terre au four sont extrêmement polyvalentes, peu importe ce qui est au menu. Comment faire cuire des pommes de terre lorsque le four est rempli d'autres aliments, demandez-vous? Heureusement, le chroniqueur Eric Kim a trouvé un moyen de libérer de l'espace dans le four et faites des pommes de terre parfaitement cuites à chaque fois avec (quoi d'autre!) un Instant Pot.

Haricots instantanés

Que vous soyez un abonné régulier de Rancho Gordo ou que vous ayez fait quelques achats impulsifs pendant la Renaissance du Great Bean en mars dernier, nous encore ayez ce sac de haricots secs dans notre garde-manger. Les pots instantanés sont ma méthode idéale de cuisson des haricots, car ils réduisent le temps et ne nécessitent aucun trempage. Le jour du match, j'aime cuisiner un lot de haricots noirs pour une salsa de haricots ou une trempette au «caviar de cow-boy».

Potage instantané aux haricots noirs

En parlant de haricots, pour une option végétarienne facile, cette soupe aux haricots noirs apporte toute la familiarité fumée du chili sans aucune viande. C'est un autre excellent moyen d'utiliser tous ces haricots secs dans lesquels vous avez investi au début de la quarantaine – aucun pré-trempage n'est requis.

Macaroni au fromage instantané

Le seul avertissement qui accompagne cette recette de macaroni au fromage est que si vous la servez pendant le Super Bowl, vous vous retrouverez distrait de ce qui se passe sur le terrain. Ella Quittner réussit encore une fois avec cette recette crémeuse, riche et über-fromagère qui se rassemble en une fraction du temps de cuisson habituel sans garde d'enfants sur la cuisinière, remuant le roux ou cuisson de 30 minutes. Ne lésinez pas sur la garniture panko (en fait, je la double généralement.)

Ailes de poulet glacées au hoisin

Pour beaucoup, ce n'est pas le Super Bowl sans ailes de poulet. Si vous tombez dans ce camp, essayez la sauce acidulée sur ces ailes. La recette peut facilement être adaptée pour le réglage de la mijoteuse d'un Instant Pot (je me réfère à ce guide pour les réglages), mais la sauce serait également tueuse sur ce chou-fleur de chou-fleur Instant Pot si vous ne mangez pas de poulet.

Carnitas en pot instantané

Si vous êtes du genre à penser que le Taco Tuesday est supérieur au Super Bowl Sunday, 1.) Soyons amis et 2.) Cette recette est pour vous. Bien que ces tendres carnitas instantanées fondantes dans la bouche fassent de délicieux tacos, elles font en fait de meilleurs nachos – remplacez les carnitas par le poulet dans cette recette.

Pouding au pain Instant Pot Tres Leches

Oui, vous pouvez “cuire” des desserts dans un pot instantané. Comme il repose sur la vapeur et la pression pour cuire, l'Instant Pot est un récipient idéal pour les desserts humides, les puddings, les gâteaux au fromage et les crèmes. Si vous n'avez jamais essayé de dessert dans votre multicuiseur, ne cherchez pas plus loin que ce pudding au pain. Un croisement entre le pudding au pain croissant et le gâteau tres leches, c'est un gagnant garanti le jour du match.

Gâteau au fromage instantané au beurre d'arachide

Ce cheesecake au chocolat et au beurre d'arachide est assez proche du paradis sur Terre, à la fois en saveur et en technique. Le maître boulanger et développeur de recettes Jessie Sheehan a écrit la recette pour ne nécessiter aucun temps de cuisson (!), Même pour la croûte. Dans un geste encore plus brillant, elle vous recommande de saupoudrer le dessus du gâteau avec du cacao en poudre. Cela masque non seulement une myriade de péchés que les dessus de gâteau au fromage capricieux peuvent contenir, comme des fissures, des bulles ou un brunissement irrégulier, mais cela ajoute également une légère amertume à couper à travers la garniture succulente au beurre d'arachide.


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