Savoir concevoir et installer un îlot de cuisine est essentiel lorsque l'on pense à la grande rénovation. Les îlots de cuisine modernes sont au sommet de la liste de souhaits de cuisine pour de nombreux propriétaires, en particulier ceux qui ont des pièces décloisonnées. Ce qui a commencé comme un espace pratique pour la préparation des aliments est devenu le cœur de la cuisine et le meuble multifonctionnel ultime pour la maison moderne.

Si vous vous demandez comment intégrer au mieux un îlot dans votre cuisine, nous vous guiderons dans la planification, la conception et l'installation de l'îlot parfait.

comment concevoir et installer un îlot de cuisine

Choisir l'îlot de cuisine de taille parfaite

Les premières questions des gens sont souvent ce qu’ils devraient mettre sur leur îlot de cuisine et quelle doit être sa taille. Toutefois, les dimensions d’une île sont davantage déterminées par les besoins en espace autour de celle-ci que par les besoins en espace sur l’île elle-même.

comment concevoir et installer un îlot de cuisine

«Lors de la planification d'un aménagement de cuisine, un espace d'accès d'un respectable 900 mm à un généreux 1300 mm doit être envisagé autour de l'île», conseille Richard Atkins, directeur de la conception de DesignSpace London. S'il est trop proche de l'autre armoires de cuisine, la pièce se sentira à l'étroit, mais trop grande et la cuisine sera fastidieuse à utiliser – les gens devront pivoter puis marcher pour atteindre le plan de travail en face. N'oubliez pas de laisser de l'espace pour tirer les chaises et accéder au rangement et aux appareils électroménagers. Les plaques de cuisson et les lave-vaisselle auront besoin du plus grand espace de circulation autour d'eux, pour permettre un fonctionnement en toute sécurité loin des brûlures potentielles et des risques de trébuchement.

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Conceptions de petits îlots de cuisine

Les opinions sont partagées sur la taille minimale et maximale des îles, mais elles doivent toujours être proportionnées à l’espace dans lequel elles se trouvent, sans être naines ni dominées par celui-ci. À titre indicatif, un ensemble d'armoires de base standard aura une profondeur d'environ 600 mm, de sorte que les unités dos à dos mesurent environ 1200 mm. Si vous ajoutez une barre de petit-déjeuner, prévoyez un surplomb de 250 à 400 mm pour l'espace pour les jambes. «Visuellement, une île doit prendre son échelle du reste de la cuisine», explique Richard Moore, directeur du design chez Martin Moore. «Une île péninsulaire est une bonne alternative pour les petits espaces. Ils peuvent être moins gourmands en espace qu'un îlot autonome, mais offrent toujours la même capacité de stockage et de multitâche. Cela peut également être un séparateur de pièce très efficace. »

Grands modèles d'îlots de cuisine

«Pour les îles plus grandes, si vous voulez des dessus de granit ou de pierre en une seule pièce, alors le maximum réalisable est de 3 mètres de long sans joints visibles, en raison des tailles de dalles disponibles», poursuit Moore. Si vous utilisez des plans de travail en composite ou en béton, vous pouvez agrandir. N'oubliez pas que si un îlot est trop grand, il sera laborieux de se déplacer, il peut être difficile de se pencher pour nettoyer le dessus, et vous pourriez avoir du mal à faire entrer son plan de travail dans la cuisine en un seul morceau! Vous feriez peut-être mieux d'opter pour une disposition à deux îlots à la place, surtout si vous avez choisi une idée de revêtement de sol de cuisine cool, que vous voudrez montrer.

Choisir une forme d'îlot de cuisine

Une fois que vous avez une taille approximative en tête, vous devrez réfléchir à la conception et aux fonctions de l'île. De nombreux facteurs ont une incidence sur ces derniers, notamment la taille et la forme de votre pièce, l'emplacement des services, la circulation à travers les portes et les voies d'accès à travers la pièce. Les formes rectangulaires et leurs variantes sont les plus populaires, peut-être avec des extrémités incurvées ou des ajouts pour une barre de petit-déjeuner ou un coin salon. Les formes en L et en T peuvent également bien fonctionner.

Positionner une plaque de cuisson dans un îlot de cuisine

Il y a beaucoup à prendre en compte en ce qui concerne les fonctions qui conviennent à votre île. Si vous incorporez une plaque de cuisson, vous devrez inclure un dégagement du plan de travail d'au moins 350 à 400 mm autour de celle-ci pour une utilisation confortable et penser aux conduits, en particulier si vous avez une lucarne ou si vous souhaitez installer des suspensions au-dessus. «Si une plaque de cuisson doit être placée dans l'îlot, alors l'extraction et les conduits doivent être soigneusement étudiés», conseille Melissa Klink, responsable du design chez Harvey Jones. «Les extracteurs à tirage descendant ou montés au plafond sont efficaces, mais ils coûtent plus cher qu'un extracteur mural classique, et les conduits de tirage descendant nécessitent une attention supplémentaire, surtout si vous optez pour un chauffage par le sol. Comme pour tous les aménagements de cuisine, assurez-vous que votre conception est bien planifiée avant tout travail de construction afin que les services puissent être envisagés à un stade précoce. »

Incorporer un coin repas sur un îlot de cuisine

Pour les sièges sur l'île, vous pouvez choisir une barre de petit-déjeuner surélevée, une surface à hauteur de table ou même une table basse. Pour les tabourets de bar, prévoyez une largeur minimale de 600 mm pour chaque utilisateur et d'environ 150 mm entre chacun d'eux – bien que ces mesures doivent tenir compte des préférences personnelles et du style de tabouret de bar que vous choisissez. Helen Parker, directrice de la création chez deVOL, déclare: «Les sièges sont très populaires autour d'une île; cela peut être créé en allongeant simplement votre plan de travail pour permettre à quelques tabourets de glisser en dessous ou il peut être incorporé dans la structure de l'îlot, le rendant plus permanent et intégré. Dans la mesure du possible, placez les tabourets sur les deux côtés d'une île afin que les invités puissent discuter facilement et laissez suffisamment de surplomb pour que les tabourets de bar puissent être rangés proprement lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

Solutions de rangement pour îlots de cuisine

Le stockage doit jouer un rôle de soutien pour les autres fonctions de l’île – par exemple, si l’île a une plaque de cuisson, les tiroirs en dessous pourraient contenir des épices, des casseroles et des ustensiles de cuisine. Si l’île abrite l’évier principal, il est pratique d’y placer le lave-vaisselle et les poubelles, ainsi qu’un endroit pour ranger les torchons et les détergents disgracieux. Les objets stockés à l'arrière de l'îlot seront moins accessibles, alors utilisez-le pour le stockage auxiliaire et choisissez des portes coulissantes si l'espace est restreint.

Photo Humphrey Munson (c) Paul Craig

D'autres idées pour votre îlot de cuisine

Vous pouvez choisir d'incorporer une section de cuisson avec un plan de travail abaissé pour pétrir et rouler, ce qui constitue également un choix adapté aux enfants. Pour l'espace de préparation, vous pouvez intégrer un bloc de boucherie dans le plan de travail ou un évier de préparation avec un robinet chaud fumant. D'autres ajouts pratiques incluent un réfrigérateur à vin, des prises pop-up, des ports USB, des tiroirs de réfrigérateur, des étagères et des robinets de filtre. N'oubliez pas que souvent moins c'est plus, et cela est particulièrement vrai avec les conceptions d'îles, comme le conseille Helen Parker de DeVOL, «Nous sommes toujours désireux de garder la conception de nos îles simple et essayons de ne pas trop nous entasser dans celle-ci englobant tout. un meuble.”

Créer un design élégant d'îlot de cuisine

En ce qui concerne l'esthétique, les îlots étant le point focal naturel d'une cuisine, ils constituent l'endroit idéal pour utiliser une couleur ou un plan de travail hors du commun, différent mais complémentaire du reste de l'espace. Vous pouvez utiliser le matériau de votre plan de travail en îlot sur le dosseret du reste de la cuisine pour unir le schéma. Vous pouvez également utiliser la surface arrière de l’îlot pour adoucir l’aspect «cuisine» avec une finition plus décorative pour le reste des armoires. Enfin, accentuez le design de votre île avec un pendentif (ou quelques-uns) au-dessus – de préférence installé sur un gradateur – et envisagez de placer des bandes LED sous le plan de travail ou les armoires pour créer une lueur ambiante lorsque vous vous détendez avec un verre de vin après tout. le nettoyage de la cuisine de la journée est terminé.

Comment planifier, concevoir et installer un îlot de cuisine – réponses à vos questions

Un îlot de cuisine doit-il être fixé au sol?

Non – une table, un buffet, un banc de préparation ou un bloc de boucher peuvent tous servir d'îlot mais peuvent être déplacés ou déplacés en cas de besoin. Ils peuvent être parfaits pour une surface supplémentaire, du rangement et des sièges, mais vous ne pourrez pas incorporer d'éviers ou d'appareils électroménagers s'ils ne sont pas un luminaire permanent.

Comment les îlots de cuisine sont-ils ancrés?

Avec des vis à travers les supports en L dans le sol ou fente les armoires de l'îlot afin qu'elles s'emboîtent sur une ossature en bois vissée dans le sol.

Comment concevez-vous un îlot de cuisine?

Regardez d'abord quelle forme d'îlot votre pièce pourrait accueillir, en tenant compte de la taille, de la disposition et de l'architecture de la cuisine, de l'emplacement des services et des flux de circulation. Ensuite, décidez quels éléments vous logeriez idéalement sur l'île, si ceux-ci y tiennent confortablement et si cela peut fonctionner dans la conception de la cuisine en ce qui concerne les services, un triangle de travail efficace et circuler dans l'espace. Continuez à affiner votre design jusqu'à ce que vous en ayez un qui fonctionne de manière pratique et esthétique.

De quels éléments clés un îlot de cuisine a-t-il besoin?

De la place pour circuler facilement autour de lui, un espace confortable sur l’île pour chacune de ses fonctions, une surface de préparation robuste et une extraction adéquate pour contenir la vapeur et les odeurs si vous y installez la plaque de cuisson.

Quelle doit être la taille d'un îlot de cuisine? Qu'est-ce qu'une bonne taille?

La taille de la pièce détermine l'échelle de l'île, et tout en évitant à tout prix un regard exigu, allez aussi grande que cela s'adaptera confortablement à la pièce – en laissant suffisamment d'espace pour se déplacer et utiliser la pièce en toute sécurité et librement. En ce qui concerne les détails, Richard Atkins, directeur de la conception chez DesignSpace London, conseille: «Idéalement, les îlots doivent mesurer au moins 1 500 mm de long sur 950 mm de large pour permettre la centralisation de la plaque de cuisson ou de l’évier d’un côté.»

De quoi peut être fait un îlot de cuisine?

Les armoires ont tendance à être en acier inoxydable, en bois ou en panneau composite. Vous pouvez étendre le plan de travail sur les côtés de l'île ou revêtir la façade d'un matériau de choix, tel que des carreaux, du terrazzo, de la tôle, du verre, des planches de récupération, de la pierre naturelle ou des composites qui ressemblent à du marbre, du ciment, des semi-précieux gemmes et plus encore.


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