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Improviser des recettes classiques des fêtes, avec la permission de maman

Improviser des recettes classiques des fêtes, avec la permission de maman

CHICO – En entrant dans un mois de pâtisserie et de cuisine des Fêtes, il me reste parfois à penser uniquement aux friandises que ma mère préparerait. Les soupes bouillonnaient dans le mélangeur et bouillonnaient sur la cuisinière. Les biscuits au sucre ou la tarte seraient nos projets pour le jour où il fait froid …

Les meilleurs livres de cuisine de 2020

Les meilleurs livres de cuisine de 2020

Il est normal qu’en un an passé seul, à la maison, à cuisiner apparemment sans interruption, nous recevions une avalanche de livres de cuisine vraiment fantastiques – surtout après le lot décevant de l’année dernière. Cette année, il y avait des sorties de grands noms comme Yotam Ottolenghi et Ina Garten; explorations passionnantes de cuisines …

Meilleure recette de poulet péruvien - Comment faire du poulet rôti péruvien

Meilleure recette de poulet péruvien – Comment faire du poulet rôti péruvien

Le poulet rôti péruvien est tout ce que j'aime dans le poulet rôti: la peau croustillante et dorée, qui appelle les dibs sur un pilon, et cet arôme époustouflant qui remplit ma cuisine. Mais cette recette de poulet rôti péruvien n’est pas simplement une autre recette de poulet rôti. Voici pourquoi: • C’est fumé et …

Plus de 300 recettes de cuisine pour une

Plus de 300 recettes de cuisine pour une

Ici à Cuisine à un plat, vous commencerez votre voyage dans une cuisine simple et joyeuse pour un avec nos recettes simples et savoureuses à portion individuelle. Nous avons plus de 300 recettes de portion individuelle qui ont été développées et testées pour fournir tout ce que vous voulez, mais en portions individuelles. Voici nos …

9 meilleurs livres de cuisine 2020 à offrir, selon des écrivains gastronomiques | Le stratège

9 meilleurs livres de cuisine 2020 à offrir, selon des écrivains gastronomiques | Le stratège

9 éléments de cet article 8 articles en vente! Photo-Illustration: détaillants Cette année, beaucoup d'entre nous sont devenus les cuisiniers à la maison que nous n'aurions jamais pensé pouvoir être (que ce soit par choix ou par nécessité). Gardez cet enthousiasme jusqu'en 2021 avec une nouvelle inspiration culinaire; car si la pandémie a fait dérailler …

Kitchen Diva: salsa aux fruits épicée

Kitchen Diva: salsa aux fruits épicée

Lorsque les tomates et les poivrons sont mûrs et abondants, les gens se demanderont quoi faire de tous ces produits. La salsa est une bonne option. La température de la salsa dépend du type de poivron utilisé. Les poivrons sont évalués en fonction de leur piquant sur une échelle appelée test organoleptique de Scoville. Les …

Recettes faciles à suivre et adaptées aux familles au Nicky's Kitchen Sanctuary

Recettes faciles à suivre et adaptées aux familles au Nicky's Kitchen Sanctuary

Recettes en vedette Quelques-uns de nos favoris d'automne / automne: Bienvenue à Kitchen Sanctuary Salut, je suis Nicky et j'adore cuisiner! Je veux partager avec vous mes délicieuses recettes familiales préférées. Je veux vous inspirer pour créer chaque jour de la nourriture fantastique pour votre famille. Lire la suite Recettes par catégorie Rechercher une recette …

Wild Thistle Kitchen: Tassies aux canneberges et au romarin

Wild Thistle Kitchen: Tassies aux canneberges et au romarin

Tassies aux canneberges et au romarin. Photo par Anita Parris Soule. Avec l'aimable autorisation de Wild Thistle Kitchen. Avez-vous déjà eu un tassie? Quelque part entre un biscuit et une petite tarte / tarte robuste, ceux-ci sont traditionnellement préparés avec une garniture aux pacanes. Bien que j'adore cette version classique, je voulais changer les choses …

Nos 13 livres de cuisine préférés de 2020

Nos 13 livres de cuisine préférés de 2020

Alors que je cherchais et préparais les meilleurs livres de pâtisserie de l'année, je n'ai pas pris la tâche à la légère. J'ai commencé avec environ cinq douzaines de livres dans la catégorie pâtisserie. Ceux-ci comprenaient des pains, des tartes, des gâteaux et des pâtisseries générales. J'ai lu attentivement chaque livre. Les photos de beauté …