Manger des repas faits maison ne vous aidera pas seulement à économiser de l'argent. Cela peut également garantir que vous mangez des repas frais et sains. Heureusement, cuisiner est désormais un jeu d'enfant car divers ustensiles de cuisine vous aideront à accomplir vos tâches rapidement et facilement. Cependant, il existe une tonne d'ustensiles de cuisine sur le marché. La bonne nouvelle est que nous pouvons vous aider à identifier les différents types d'ustensiles de cuisine, ainsi que leurs utilisations. Grâce à cela, vous serez en mesure de choisir le bon outil pour chaque tâche de cuisson.

Quels sont les ustensiles de cuisine?

Les ustensiles de cuisine sont des outils portatifs utilisés pour préparer et cuire les aliments. Certaines des tâches les plus courantes en cuisine sont la coupe, le broyage, le mélange, le mélange et la mesure.

Gardez à l'esprit qu'il existe différents types d'ustensiles de cuisine et que chaque type est utilisé dans un but précis. Par exemple, un couteau de chef est conçu pour couper de gros aliments en petits morceaux. Une spatule, quant à elle, est utilisée pour retourner et déplacer les aliments. La meilleure partie est qu'il y a un ustensile pour chaque tâche de cuisine; ainsi, vous serez en mesure de préparer ou de cuire des aliments rapidement et facilement.

Types d'ustensiles de cuisine

Des couteaux

Un couteau est l'un des ustensiles de cuisine les plus essentiels avec un manche et une lame. Cet outil est souvent utilisé dans la préparation des aliments, comme hacher, couper, trancher, couper en dés et hacher les aliments.

Il existe plusieurs types de couteaux, dont les suivants:

Couteau du chef

Couteau du chef

Un couteau de chef a une lame large avec un talon large qui se rétrécit en une pointe pointue. En raison de son talon large, cet ustensile de cuisine peut résister à la pression des tâches de hachage intensives. En tant que tel, vous pouvez l'utiliser pour trancher des aliments plus épais ou plus durs, comme les pommes de terre. De plus, sa lame incurvée vous permet de le faire basculer vers l'avant et vers l'arrière sur une planche à découper, ce qui en fait un excellent outil pour couper en dés ou couper des légumes à la fois.

Couteau à éplucher

Couteau à éplucher

Un couteau d'office a une lame mince et courte avec une pointe pointue, et il est souvent utilisé pour trancher ou couper les fruits et légumes. Parce que cet outil a une petite taille, il est facile à manœuvrer, vous permettant d'effectuer des tâches délicates, telles que l'épluchage et la taille, avec facilité.

Couteau à pain

Couteau à pain

Comme son nom l'indique, un couteau à pain est utilisé pour couper toutes sortes de pain, y compris les baguettes, les bagels, les morceaux de pain croustillants et les petits pains. N'oubliez pas que ce type de couteau a une lame dentelée qui lui permet de couper les textures douces sans les endommager. Outre le pain, cet ustensile de cuisine peut également être utilisé pour trancher des gâteaux, car il peut couper le gâteau sans assommer l'air. En conséquence, la forme générale du gâteau est conservée.

Couteau dentelé

Couteau dentelé

Comme le couteau à pain, un couteau dentelé a des dentelures sur sa lame. La différence est qu'un couteau dentelé a des dentelures moins prononcées. Cette fonction permet à l'outil d'agir comme une scie, ce qui lui permet de couper la viande cuite sans causer de dommages. En règle générale, cet ustensile de cuisine est utilisé pour couper le rôti, le poulet et la dinde.

Couteau de boucher

Couteau de boucher

Aussi connu sous le nom de couperet, un couteau de boucher a une lame rectangulaire et c'est le type de couteau le plus lourd. Parce que cet outil est lourd, il peut couper les os. En tant que tel, il est généralement utilisé pour hacher la viande crue. De plus, sa lame rectangulaire peut également être utilisée pour écraser les gousses de gingembre et d'ail.

Couteau à désosser

Couteau à désosser

Un couteau à désosser est un petit outil avec une lame fine et un bord tranchant. Ces caractéristiques permettent au couteau de faire une coupe autour de l'os sans endommager la chair environnante. De plus, vous pouvez également utiliser cet outil pour effectuer des coupes spéciales, comme des filets. Enfin, cet ustensile de cuisine a un design léger. En tant que tel, vous pouvez l'utiliser confortablement et le manœuvrer avec facilité.

Acier à aiguiser les couteaux

Acier à aiguiser les couteaux

Un acier à aiguiser un couteau a une longue tige métallique avec une surface rugueuse. Pour aiguiser un couteau, vous devez faire glisser la lame sur la surface rugueuse de l'outil. Le frottement causé par le glissement restaure la netteté de la lame. Lorsque vous affûtez un couteau, le bord tranchant de la lame ne doit pas être face à vous. Grâce à cela, vous pouvez assurer la sécurité.

Ciseaux ou ciseaux de cuisine

Ciseaux de cuisine

Bien sûr, vous pouvez utiliser des ciseaux ordinaires pour couper certains aliments; cependant, une cisaille ou des ciseaux de cuisine sont encore meilleurs pour préparer les aliments. Par rapport aux ciseaux ordinaires, une cisaille de cuisine est plus robuste. En tant que tel, vous pouvez l'utiliser pour couper les tendons et les petits os. Avec cet outil de cuisine, vous pouvez préparer des aliments rapidement et efficacement.

Planche à découper

Planche à découper

Il n'est pas recommandé d'utiliser votre plan de travail pour couper les aliments. Au lieu de cela, vous devez utiliser une planche à découper. N'oubliez pas que cet outil est conçu pour supporter tous les dommages d'un couteau bien aiguisé. De plus, il peut également fournir un endroit pour préparer vos aliments, surtout si vous utilisez des planches à découper en plastique.

Rappelez-vous toujours que les planches de bois peuvent absorber le jus des aliments. En tant que telle, la planche à découper devient un excellent terreau pour les micro-organismes. Avec un panneau en plastique, vous êtes assuré que les bactéries ne pourront pas y pénétrer. De plus, il est léger et facile à nettoyer ou à désinfecter.

Louches

Une louche comporte une longue poignée avec une petite tasse à la fin. En règle générale, il est utilisé pour servir des plats liquides et des boissons.

Cet ustensile de cuisine est de trois types, dont les suivants:

Louche

Louche

Une louche à soupe comporte un long manche (environ 15 pouces) avec une grande tête en forme de bol. Dans certains modèles, la poignée a également une courbe ou un crochet prononcés pour éviter que la louche ne glisse dans le pot ou le bol.

L'utilisation principale d'une louche à soupe est de transférer la soupe d'une grande casserole dans des bols individuels. De plus, vous pouvez également l'utiliser pour servir des ragoûts et des boissons, comme un punch.

Louche à sauce

Louche à sauce

Une louche à sauce a une apparence similaire à une louche à soupe. La différence entre les deux est que la louche de sauce est plus petite, avec une longueur de cinq pouces ou moins. En raison de sa petite taille, vous pourrez contrôler la quantité de sauce que vous allez placer sur un plat.

Lors de l'achat d'une louche à sauce, il est recommandé de choisir une louche avec des «lèvres verseuses» de chaque côté. La raison en est que cette fonction empêche les gouttes.

Louche à pâtes

Louche à pâtes

Comme une louche à soupe, une louche à pâtes a un long manche avec une tête en forme de bol. La différence est que la tête d'une louche à pâtes a des dents et un trou au centre. Les dents vous permettent de saisir facilement les pâtes, tandis que le trou draine l'eau. Ces fonctionnalités vous permettent de transférer les pâtes nouilles de la casserole dans une assiette sans causer beaucoup de dégâts.

Cuillère de cuisine

Comme une louche, une cuillère a un long manche avec une tête ovale ou ronde. Par rapport à une louche, la tête en forme de bol de la cuillère est peu profonde.

Il existe plusieurs types de cuillères, dont les suivantes:

Cuillère de cuisine de base

Cuillère de cuisine de base

Une cuillère de cuisine de base est une cuillère surdimensionnée, et elle est utilisée pour remuer, mélanger et ramasser les aliments pendant la cuisson. Cet ustensile de cuisine peut être fabriqué en bois, en plastique ou en acier inoxydable.

En règle générale, une cuillère en bois est utilisée pour la cuisson car elle ne raye pas les casseroles et les poêles. De plus, il ne chauffe pas rapidement à la température de brûlure. De plus, il ne fait pas fondre ni ne lessive de saveurs étranges dans vos aliments. Enfin, il peut également être utilisé pour mélanger des ingrédients de cuisson.

Cuillère à fente

Cuillère à fente

Une cuillère à fente a des trous au centre de sa tête, vous permettant de drainer le liquide pendant que la cuillère transporte la nourriture. Grâce à cela, vous serez en mesure de séparer les aliments solides du liquide. De plus, il vous permet de vérifier l'état de vos aliments sans les contaminer.

Lors de l'achat d'une cuillère à fente, vous pouvez opter pour des cuillères en matériau résistant à la chaleur, comme le bois. Cette fonction vous permettra de soulever les aliments sans vous brûler la main.

Spatule

Spatule "width =" 950 "height =" 634 "srcset =" https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Spatula-1.jpg 950w, https: //www.homenish. com / wp-content / uploads / 2021/01 / Spatula-1-300x200.jpg 300w, https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Spatula-1-768x513.jpg 768w " tailles = "(largeur maximale: 950px) 100vw, 950px" /></p>
<p>Une spatule a un manche avec une tête plate et large. Grâce à sa tête plate, vous pouvez glisser cet outil sous les aliments, ce qui vous permet de ramasser et de retourner les aliments pendant que vous cuisinez. En plus de cela, vous pouvez également utiliser une spatule pour remuer, étaler et mélanger les ingrédients.<span id=

Une spatule peut être fabriquée avec divers matériaux, notamment le bois, le plastique, le métal et le silicone. En règle générale, les spatules métalliques sont utilisées pour soulever et retourner les aliments. Une spatule en silicone, quant à elle, est utilisée pour étaler les garnitures et gratter les restes d'ingrédients.

Fourchette de cuisine

Fourchette de cuisine

Une fourchette de cuisine comporte une poignée et une tête avec deux dents ou plus ou plus, vous permettant de percer et de soulever de gros morceaux de viande. De plus, vous pouvez également utiliser une fourchette pour d'autres tâches de cuisson, telles que remuer, mélanger, écraser et découper.

Les fourchettes de cuisine sont disponibles dans une variété de tailles. En règle générale, les grandes fourchettes ont une longueur comprise entre 10 et 20 pouces et sont utilisées pour la cuisson et la découpe de produits carnés. En ce qui concerne les petites fourchettes, leur longueur varie de deux à trois pouces et vous pouvez les utiliser pour la purée et le mélange. En outre, vous pouvez utiliser cet outil pour vérifier la tendreté de la viande et d'autres aliments.

Pinces

Pinces "width =" 950 "height =" 633 "srcset =" https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Tongs.jpg 950w, https://www.homenish.com/ wp-content / uploads / 2021/01 / Tongs-300x200.jpg 300w, https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Tongs-768x512.jpg 768w "tailles =" (max- largeur: 950px) 100vw, 950px "/></p>
<p>Les pinces comportent deux pièces de métal réunies à une extrémité et sont utilisées pour saisir, retourner ou déplacer les aliments pendant que vous cuisinez. Avec cet ustensile de cuisine, vous pouvez facilement cuire vos aliments sans vous brûler la main. De plus, il empêche également la contamination des aliments.</p>
<p>Lors de l'achat de pinces, il est fortement recommandé de choisir un produit avec des embouts en silicone. Cette fonction peut aider à éviter les rayures. De plus, le silicone peut résister à des températures élevées, de sorte qu'il ne fondra pas après une utilisation répétée.</p>
<h3><span class=Fouet

Fouet "width =" 950 "height =" 620 "srcset =" https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Whisk-1.jpg 950w, https: //www.homenish. com / wp-content / uploads / 2021/01 / Whisk-1-300x196.jpg 300w, https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Whisk-1-768x501.jpg 768w " tailles = "(largeur maximale: 950px) 100vw, 950px" /></p>
<p>Un fouet a une poignée étroite avec une série de boucles de fil qui sont reliées entre elles. Sa fonction principale est de mélanger les ingrédients liquides en douceur tout en ajoutant de l'air dans le mélange. En dehors de cela, il peut également être utilisé pour émulsionner des ingrédients, comme l'huile et le vinaigre. Avec cet ustensile de cuisine, vous pouvez mélanger des ingrédients liquides rapidement et efficacement.</p>
<p>La plupart des fouets sont en acier inoxydable car ce matériau ne rouille pas facilement. Les fouets avec poignées en silicone sont également préférés car ils sont faciles à saisir, même lorsque votre main est grasse ou mouillée.</p>
<h3><span class=Brosse de cuisson ou à badigeonner

Brosse à badigeonner

Un pinceau ordinaire peut être utilisé pour la cuisine; cependant, vous remarquerez que ses poils se séparent ou fondent après quelques utilisations. Pour cette raison, les brosses de cuisson ou de badigeonnage sont préférées car elles peuvent résister à des températures élevées. De plus, ils sont faciles à nettoyer.

En règle générale, une brosse à badigeonner en silicone est utilisée si vous prévoyez d’appliquer de la sauce sur la viande pendant la cuisson. Un pinceau à pâtisserie, quant à lui, est utilisé pour appliquer le glaçage sur les pâtes délicates.

Thermomètre de cuisine

Un thermomètre de cuisine est un appareil utilisé pour mesurer avec précision la température. En général, cet outil est utilisé pour déterminer la cuisson de la viande.

Il existe différents types de thermomètres de cuisine, dont les suivants:

Thermomètre à lecture instantanée

Thermomètre à lecture instantanée

Un thermomètre à lecture instantanée fournit une lecture instantanée de la température des aliments. En tant que tel, vous pouvez l'utiliser pour tester la cuisson de la viande et d'autres produits de volaille; cependant, vous ne pouvez pas le laisser sur les aliments pendant le processus de cuisson. Vous devez donc l'enlever après avoir vérifié la température.

En plus de vérifier la cuisson de la viande, vous pouvez également utiliser ce type de thermomètre pour mesurer la température des aliments dans un plat de cuisson. De plus, il peut également être utilisé pour déterminer la vitesse à laquelle une sauce ou une soupe refroidit. Grâce à cela, vous pourrez empêcher la croissance de bactéries.

Thermomètre à viande

Thermomètre à viande

Un thermomètre à viande est similaire à un thermomètre à lecture instantanée. La différence entre les deux est que vous pouvez insérer un thermomètre à viande dans la viande et le laisser là tout au long du processus de cuisson. A ce titre, cet ustensile de cuisine vous permet de surveiller la température des aliments en regardant simplement sur son grand cadran.

Passoire

Passoire "width =" 950 "height =" 663 "srcset =" https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Colander-1.jpg 950w, https: //www.homenish. com / wp-content / uploads / 2021/01 / Passoire-1-300x209.jpg 300w, https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Colander-1-768x536.jpg 768w " tailles = "(largeur maximale: 950px) 100vw, 950px" /></p>
<p>Une passoire est un bol en plastique ou en métal avec des perforations. La nature perforée de cet ustensile lui permet d’évacuer le liquide et de retenir les aliments solides à l’intérieur du bol. En dehors de cela, vous pouvez également utiliser cet outil pour vidanger l'eau après le rinçage de vos légumes.<span id=

Râpe

Râpe "width =" 950 "height =" 633 "srcset =" https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Grater.jpg 950w, https://www.homenish.com/ wp-content / uploads / 2021/01 / Grater-300x200.jpg 300w, https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Grater-768x512.jpg 768w "tailles =" (max- largeur: 950px) 100vw, 950px "/></p>
<p>Une râpe a des saillies ou des perforations pointues qui peuvent déchiqueter les gros aliments, comme les légumes et le fromage, en petits morceaux rapidement et en toute sécurité. En règle générale, une râpe avec de grandes perforations est utilisée pour râper le fromage. Une mini-râpe, quant à elle, est utilisée pour produire des aliments finement râpés, comme le zeste d'agrumes.</p>
<h3><span class=Garde d'éclaboussures

Garde d'éclaboussures

Un pare-éclaboussures est un filet placé sur une poêle ou une poêle à frire pour éviter les éclaboussures de nourriture ou d'huile. N'oubliez pas que l'huile chaude peut tacher votre cuisinière et causer des brûlures si elle tombe sur votre peau.

Lors de l'achat d'un pare-éclaboussures, vous devriez opter pour un produit à mailles fines. Il doit également être solide et capable de se tenir debout tout seul. Enfin, il doit être facile à nettoyer.

Éplucheur

Éplucheur "width =" 950 "height =" 633 "srcset =" https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Peeler.jpg 950w, https://www.homenish.com/ wp-content / uploads / 2021/01 / Peeler-300x200.jpg 300w, https://www.homenish.com/wp-content/uploads/2021/01/Peeler-768x512.jpg 768w "tailles =" (max- largeur: 950px) 100vw, 950px "/></p>
<p>Un éplucheur comporte une lame rigide attachée à une poignée, et il est utilisé pour enlever la peau externe d'un fruit ou d'un légume. De plus, certains éplucheurs sont livrés avec une lame pivotante qui vous permet de suivre la forme des aliments. Enfin, cet outil a également un bord pointu, que vous pouvez utiliser pour éliminer les imperfections des fruits et légumes.</p>
<h3><span class=Maillet de cuisine

Maillet de cuisine

Un maillet de cuisine ressemble à un marteau. La différence est qu'un maillet a deux côtés, y compris le côté plat et le côté à pointes ou texturé. Le côté plat est utilisé pour marteler les aliments. Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour ramollir des aliments surgelés. Le côté texturé, quant à lui, est utilisé pour attendrir ou ramollir les produits carnés sans les abîmer. En raison de cette caractéristique, les marinades et les jus peuvent pénétrer facilement dans la viande.

En plus d'attendre la viande, un maillet de cuisine peut également être utilisé pour ouvrir les noix, hacher l'ail ou le gingembre et moudre le poivre.

Ouvre-boîte de soute

Un ouvre-boîte est un ustensile de cuisine essentiel, surtout si vous utilisez souvent des ingrédients en conserve ou si vous mangez des aliments en conserve. L'utilisation de cet outil est simple. La première étape consiste à percer le couvercle de la canette. À partir de là, la roue dentelée de l’outil coupera le couvercle lorsque vous tournez la clé.

Tasses et cuillères à mesurer

Tasses et cuillères à mesurer

Les tasses et cuillères doseuses sont des outils vitaux car elles vous permettront d'obtenir des mesures précises de vos ingrédients. Donc, si vous suivez les recettes, ces ustensiles de cuisine sont un must.

Mitaines de four

Mitaines de four

Les gants de cuisine sont des mitaines isolantes ou des gants qui peuvent protéger votre main contre les objets chauds. Parce que vous allez déplacer des casseroles et des casseroles pendant le processus de cuisson, une paire de gants de cuisine est nécessaire pour éviter les brûlures.

Lors de l'achat de gants de cuisine, vous devriez opter pour un produit facile à nettoyer et résistant à la chaleur élevée. De plus, vous devez également en choisir un qui est confortable à porter.


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