Le stand Samsung CES 2020 regorge de gadgets, mais la meilleure chose que nous ayons vue était Bot Chef, une paire de bras robotiques qui nous préparait une salade sur commande.

Samsung Bot Chef est la preuve que l'entreprise prend la course aux armements pour faire entrer des robots dans votre maison intelligente en herbe très littéralement au CES 2020. J'ai pu regarder Bot Chef fouiller dans les armoires, verser les ingrédients dans une casserole et les mélanger pour créer une salade de tofu, en utilisant des algorithmes d'IA et de vision par ordinateur.

Le verdict? Ça a le goût du futur.

La salade de tofu au sésame que Bot Chef a préparée dans l'alcôve de la cuisine du stand Samsung CES est l'une des 35 recettes de salades qu'il est programmé pour concocter. La salade grecque, la salade d'avocat au poulet et la salade de pommes aux noix semblent encore plus difficiles pour ce que l'entreprise appelle son robot collaboratif gastronomique, ou “ cobot ''.

Samsung Bot Chef

(Crédit d'image: Future)

Bien sûr, il y avait un assistant humain préparé pour préparer des plats de chou et d'épices, puis couper des carottes et des poivrons, mais les bras du robot ont fait le gros du travail – ajouter de l'huile, trier les ingrédients et faire les calculs de versement – et c'était incroyable à voir. L'humain n'avait vraiment pas besoin de ce tablier après tout.

Samsung Bot Chef

(Crédit d'image: Future)

Comment Samsung Bot Chef a travaillé au CES 2020

La démonstration de Bot Chef sur le stand Samsung CES a commencé par une simple commande vocale: "Hé, Bot Chef, faisons une salade." Le tofu a été choisi plutôt que quelque chose comme le poulet, car il y a une règle résolument stricte «pas de feu» au Las Vegas Convention Center. D'accord, c'est juste.

Les deux bras de robot blancs suspendus à l'attention d'un ensemble d'armoires de cuisine, comme un ouvre-boîte sous l'armoire repensé pour 2020. Bot Chef a six degrés de liberté, quatre articulations de bras principaux et trois doigts pour pincer et tenir diverses cuisines ustensiles. Son diamètre et sa portée sont censés imiter ceux des bras humains.

Une fois qu'il a su quelle salade nous avions faim (dans les limites des consignes de sécurité CES), un écran de cuisine a détaillé les étapes suivantes. Il y avait des tâches distinctes pour le bras gauche, le bras droit et le chef humain, tandis que la voix du robot guidait le chef humain à travers la recette.

Trop souvent, avec les assistants vocaux d'aujourd'hui, c'est l'inverse: nous devons tout parler avec des commandes un peu spécifiques. Non seulement Bot Chef est celui qui sert les étapes qu'il connaît aujourd'hui, mais il peut télécharger de nouvelles compétences au fil du temps.

Samsung Bot Chef

(Crédit d'image: Future)

Quand il a appris une nouvelle compétence à la volée

Une démonstration en direct d'une compétence en cours de téléchargement s'est produite lorsque le chef humain a demandé au Samsung Bot Chef de préparer du café (tandis que il coupait une tranche de tofu – si cruel). Bot Chef a dit qu'il ne savait pas comment faire, alors le chef humain lui a demandé de télécharger cette compétence.

Tout à coup, Bot Chef a commencé à interagir avec une machine à café traditionnelle sur le comptoir de la cuisine – l'un des avantages de Bot Chef est qu'il est capable d'apprendre à manipuler des appareils de tous les jours qui ne sont pas traditionnellement considérés comme “ intelligents ''.

Samsung Bot Chef

(Crédit d'image: Future)

Quand il a pris un couteau et a ouvert une armoire

Bot Chef était en train de couper en cubes la longue plaque de tofu à l'aide d'un outil de coupe tranchant, et c'était bien sûr le moment opportun pour le chef humain de tester ses protocoles de sécurité. Il a ralenti puis a arrêté son découpage en dés quand il s'est approché trop près, et le Bot Chef a utilisé une sonnerie amicale pour indiquer que quelque chose n'allait pas.

Donc, oui, Bot Chef peut ramasser des couteaux et couper de la nourriture, mais non, ses mécanismes de sécurité ne conduiront pas à des accidents à coups de couteau – ou des incidents intentionnels d'ailleurs: notre co-chef robotique n'est pas programmé pour rechercher une domination totale de la cuisine, dit Samsung.

Qu'est-ce que c'est pouvez faire, et qui a étonné la foule du CES, a été de tendre la main pour ouvrir l'une des armoires de cuisine suspendues. Le chef humain a changé la recette à mi-chemin du processus – apparemment, notre salade de tofu au sésame avait besoin d'un petit coup de pouce.

Étonnamment, Samsung Bot Chef a pu manœuvrer à plus de 180 degrés au-dessus de son support pour attraper une bouteille de sauce piquante Sriracha dans l'armoire fermée. Ses doigts sont assez finement réglés pour connaître la différence entre simplement prendre une bouteille et la presser – et mieux encore, il a remis la bouteille quand c'était fait et a fermé la porte de l'armoire.

Samsung Bot Chef

(Crédit d'image: Future)

Combien coûtera Samsung Bot Chef?

Notre question n ° 1 sur Bot Chef est "Combien cela coûtera-t-il?" Nous n'avons pas obtenu de réponse précise, mais elle ne sera pas totalement inaccessible, selon le chef humain / porte-parole à temps plein de Samsung.

«Pour que cette technologie ait vraiment un impact dans notre vie quotidienne, elle doit être abordable», a-t-il déclaré, expliquant que la charge utile maximale de Bot Chef devrait être suffisante pour qu'il puisse gérer des bouteilles pleines d'huile d'olive et d'autres articles de cuisine quotidiens. Ce n'est pas destiné au levage industriel, et cela devrait réduire le prix.

«C'est pourquoi nous avons conçu ces robots à partir de zéro, en utilisant des boîtes de vitesses et des composants électroniques personnalisés qui aideront leur prix à se lire davantage comme un appareil de cuisine que comme une voiture de luxe», a ajouté l'assistant de Bot Chef.

Samsung Bot Chef

(Crédit d'image: Future)

On pourrait à juste titre soutenir que le coût réel d'une telle technologie de chef robotique sera dans les carrières de chef humain. Mais le contre-argument naturel est que cela libérera les chefs d'un tas de tâches subalternes afin qu'ils puissent se concentrer sur les aspects créatifs du processus de cuisson – et, comme les voitures autonomes qui nécessitent toujours un humain derrière le volant, au moins pour l'instant, ce robot cuisinier dépend d'un humain un co-chef.

À bien des égards, Bot Chef se sentait comme la technologie la plus futuriste présentée sur le stand Samsung CES 2020, bien qu'il soit situé parmi les téléphones 5G à écran de la société, les téléviseurs QLED 8K, les téléviseurs muraux géants et les écrans Sero rotatifs.

Il y a quelque chose de rafraîchissant dans un produit technologique dans lequel l'écran n'est pas l'histoire principale et dont la mission principale est d'offrir à l'humanité, littéralement, un coup de main. Le reste du stand Samsung CES est fascinant, mais cette démo est vraiment stimulante.


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